tag:blogger.com,1999:blog-42010544683489634692024-03-20T02:17:29.040-07:00Aventuras Culinarias de una Peruana en BarcelonaBlog dedicado a comentar diversas impresiones sobre los restaurantes peruanos que hay en Barcelona.
Nuestro critero de opinión se basa en diversos aspectos como atención, presentación, servicio, precios y calidad.Todo combinado con detalles pintorescos sobre los comensales peruanos y españolesLady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.comBlogger53125tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-35475405760951776892010-01-21T06:51:00.000-08:002010-01-21T06:52:28.744-08:00Prodigiosas manos y simpatía de "Edith"<span style="font-weight:bold;">Nuestra investigación de restaurantes peruanos en Barcelona no cesa así que comprobamos que "Casa Edith" de la Calle Diputación ya no existe en tal lugar.<br />Creo que poca gente se ha tomado el trabajo y el tiempo de corroborar estos datos.<br />Muchos restaurantes van cerrando, cambiando de ubicación y la información sigue circulando. A veces comentamos que debería existir un directorio serio de asociaciones o servicios peruanos donde se informara que locales se van dando de baja.<br />Por un lado, por otro no entendemos como pretenden que uno sepa de su existencia si no se anuncian. Internet tiene muchos lugares gratuitos donde registrarse o hacer un video en Youtube, un blog, una web...<br />De cierta forma este blog va informando de los locales que están vigentes, incluso algunos lectores están dejando comentarios para comunicarnoslo y se agradece sinceramente.</span><br /><br />Cuando llegamos a casa seguimos revisando la información y encontramos que "Casa Edith" está en la Calle Lepanto. <br />Al siguiente fin de semana decidimos constatarlo. En realidad no esperamos mucho con todas las experiencias a cuestas principalmente de quienes no se hacen publicidad.<br />Al llegar primero bajo yo y me cercioro de que sirven comida peruana y especialmente si pueden hacer un "Ceviche", plato que para Mr."I" se ha convertido en una droga, al punto que a veces no es capaz de esperarse una semana y cuando no se queda satisfecho reclama salir en busca de la sensación en alguno de los locales ya recorridos donde tenga la experiencia de un buen sabor.<br />Es un restaurante pequeño y bastante sencillo con su barra a mano derecha, algunas mesas con la tele para ver el fútbol y bajando unos escalones algunas mesas más. Ningún elemento de decoración peruana y la verdad un poco triste.<br />Si van un sábado por la tarde como nosotros probablemente se encuentren con el mismo señor momificado que aparece en la foto del interior.Dudamos que vaya a comer algún plato de Perú, quizás la "Estación de Sants" le queda lejos... para el que no sabe les diré que la "Estación de Sants" ( todos los dias) asi como el Centro Comercial la Farga (los fines de semana) son los lugares donde los ancianos se sientan a esperar que llegue "la pelona con su guadaña".<br />Nos reciben dos mujeres, una de ellas argentina y la otra es Edith. Ambas muy amables pero con un carácter que las delata tan diferentes aparentemente.<br />La primera es más dulce en su trato mientras que Edith se le nota muy avispada y pienso sin temor a equivocarme que es una mujer luchadora.<br />Edith nos cuenta que ya hace más de cuatro años que se cambiaron de local. Después de probar los platos que pedimos en aquella primera vez que fueron el "Ceviche" y yo una "Papa a la Huancaína" y un "Seco de res" pensamos que se mantienen gracias a un público fiel a su calidad y exquisita sazón.<br />Mr."I" quedó fascinado con el sabor del "Ceviche", lo bien conseguido. La sensación de que al morderlo no va y viene sino que se mantiene igual de bueno. A mi me gustaron los dos platos que pedí. Incluso llego a compartir el Seco con Mr."I" que se termina enamorando del sabor.Lo he hecho en varias ocasiones en casa pero no me sale tan bien al punto que él no lo recuerda mucho.<br />De postres pedimos un par de budines que no nos entran ya. Mr"I" sale del lugar como un niño pequeño que ha estado en la feria, tan contento quedó que su propina fué bastante generosa.<br /><br />No pasan dos semanas y volvemos, esta vez si hacemos fotos de los platos. Pedimos casi lo mismo. Solo que esta vez yo opto por un "Asado con puré" y Mr."I" el "Ceviche" y el "Seco de res" de los que me ha hablado toda la semana.<br />Al final termina como un ratón empachado y panzón como los que salen en las series animadas. El "Seco" por más que me insiste no consigue que le ayude porque yo ya he comido lo mio y con gusto, además que en otras ocasiones se ha quejado de que soy yo la que pido y luego me lleno, otras veces se queja de que pruebo de sus "Choritos" y cuando yo pido alguna cosa con la intención de que pruebe también para que varíe su repertorio se niega, asi que vea como lo termina de meter.<br />Una observación curiosa es que la cocinera argentina cuando trae el plato de "Seco" y la vez anterior con el "Ceviche" le dice que si desea más yuca que le diga porque como en otras ocasiones los clientes lo dejan prefiere preguntar.<br />Pensamos que si uno paga por un plato la presentación tiene que estar completa, comer o dejar lo que a uno le parezca es cosa de cada uno porque para ello estamos pagando.<br />En fin, esa tarde no hay postres que ofrecer como la vez pasada, nos invitan a una pollada que organizan para el siguiente fin de semana donde aseguran habrán más cosas.<br />El local es estrecho asi que no imagino donde caberá la gente o será del estilo "para llevar".<br />Pasado el fin de semana de la pollada Mr."I" me sorprende un día lunes que me llama especialmente para contarme que aprovechando que estaba trabajando cerca se acercó y aunque ese día no abrieron al público la misma Edith de manera cordial le hizo pasar y le preparó ella misma el "Ceviche".Cabe resaltar que ese día cerraba el local para poder comer con sus hijos, unos niños muy educados que le desearon un "buen provecho a Mr."I". La sazón buenísima según sus propias palabras.<br />Si se va en busca de una sazón garantizada este es el lugar, aunque el inmobiliario sea poco atractivo lo principal es que la atención es buena y te sientes como en casa.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK5QAUH3H9qV782TheGtHn0cZF9tQvUlEatixv6DOX9yMK9m_-AbBgaUNO_L6lTEtTGsTCOBu0wYbiRFEXN-rTgH4BUkheuGcuHElzq7QJvHuAUTO9A_eJ8Xp0uKjqQuQ-kMMqIpEtEX3a/s1600-h/edith2.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 180px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK5QAUH3H9qV782TheGtHn0cZF9tQvUlEatixv6DOX9yMK9m_-AbBgaUNO_L6lTEtTGsTCOBu0wYbiRFEXN-rTgH4BUkheuGcuHElzq7QJvHuAUTO9A_eJ8Xp0uKjqQuQ-kMMqIpEtEX3a/s320/edith2.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5341534268686834690" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO1MhNpAXJ1-Bso8dDPOFeFdrtujMF_aXRsizyRyhB7q2AJMbg64mswKZPZfiSasRCwPnRitf4BGU4avx1LcSjvocykOc98Ca-3G1pVPCTatUGjMfKL48VFYThIb4eq7TtQ67TNSjYss2d/s1600-h/edithceviche.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 206px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO1MhNpAXJ1-Bso8dDPOFeFdrtujMF_aXRsizyRyhB7q2AJMbg64mswKZPZfiSasRCwPnRitf4BGU4avx1LcSjvocykOc98Ca-3G1pVPCTatUGjMfKL48VFYThIb4eq7TtQ67TNSjYss2d/s320/edithceviche.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5341534264598478466" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJbAF1Isr11JB-oI8NgTpxWmkODFoXuAy_J42QI0UbeFGDQCYdF8JXul6ibGvGppF62pMmclCtg3oIqdDrOx-vcCxBrQOd-fBFylEH_ehs7Uyv8BoINkeACsEo-V2kH-iAD-BaB6mPzV-x/s1600-h/edithseco.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJbAF1Isr11JB-oI8NgTpxWmkODFoXuAy_J42QI0UbeFGDQCYdF8JXul6ibGvGppF62pMmclCtg3oIqdDrOx-vcCxBrQOd-fBFylEH_ehs7Uyv8BoINkeACsEo-V2kH-iAD-BaB6mPzV-x/s320/edithseco.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5341534259303499026" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaLuKnohm4Hh324d-wfzRSA6FrDj1OIO6iL3Fx98N9W5_fg-psMOw_p61I3Db2cpCoRhuV1T7dO8MoxNvM7BuqiJzNyUEIIdmY61J6sZRUa43CVqEtiol_byzU6RsR1gzaf9nLIbDGqOoZ/s1600-h/edith.JPG"><img style="float:left; 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margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 196px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI-1EquNdwPpBQlxbVPS8wiv8is09c8idfz8IT_-O0OoK7Z87RnCy8dPrtgkzYLchjqCPCo_gN6mi1-dqgqi1LfFBK62QnZJzfjaG7NQXVTYWRoNepMizEHM-RUAEtYJ51OZdV-Tu5mGmX/s320/tarjetaedith.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331560720597290914" /></a>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-47664814143959861812009-08-12T03:03:00.001-07:002009-08-12T03:04:42.835-07:00Probando el Chaufa del "Maná"La última vez que estuvimos fué en el 2007, las impresiones las relaté en una de las primeras entradas y la verdad tenía ganas de volver para probar el "Arroz Chaufa" que recuerdo tenía buena pinta.<br />Esta vez llegamos por descarte, sin planificarlo ya que primero pasamos por "Trujillo" y no podían hacer un "Ceviche", luego por " La Cabaña" que estaba ocupado por un compromiso y finalmente antes de llevarnos más chascos, Mr."I" decide coger el teléfono y llamar. Para mi gusto les da demasiado relleno de nuestras malas experiencias pero finalmente le confirman que puede pasar.<br />Menos mal como es sábado, no hay "peña" que en realidad más suele ser música cumbiambera para chupar a forro hasta salir de los baños tambaleándose y con el pantalón mal puesto. ( ja,ja,ja)<br /><br />No falta gente para ser un poco tarde. Algunos por la barra parecen que no tienen ganas de llegar a casa...y delante nuestro una familia. Nos matan toda la intención de hacer fotos y es una pena porque valía la pena destacar la decoración donde no tienen reparo en excibir nuestra bandera con orgullo.<br />Nos atiende un jovencito al cual reconocemos de alguna de las dos revistas latinas donde siempre publican fotos de los dueños de los locales (que seguramente enviarán a sus amistades en Perú para decir que son famosos en Barcelona).<br />Mr."I" pide un "Ceviche" y tambien unos "Choritos" que a estas alturas es un milagro que en algún lugar los puedan preparar.<br />Yo no me resisto y aprovecho la ocasión para pedir un "Chaufa" y unos "Wantanes". Tardan regular, pero que ilusión me hace. El "Wantán" me decepciona un poco porque esperaba encontrar otro tipo de masa, era la misma que probé en "Amazonas" y en "K´tamarán" , la que tiene un aspecto de "chicharrón de soya". A mi me gusta un poco más dura. Por lo menos tenía algo de carne en el interior...<br />El "Ceviche" es del agrado de Mr."I", está bien presentado. También que ya con tanto recorrido era para comerse lo que sea.<br />La irresponsabilidad de algunos empresarios hacen que el cliente se fastidie y no vuelva. Uno gasta su tiempo para no encontrar lo minimo en un restaurante por lo menos el fin de semana.<br />Volviendo a lo nuestro. Mi "Chaufa Mixto" presentado divinamente en su bol redondo lleno hasta rebalsar me deja maravillada hasta que lo ponen en la mesa.<br />El sabor inigualable. El mejor de Barcelona desde luego.<br />Recomendables los platos de chifa, es ir sobre seguro.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ4dXF5E07vaLN4zfhF0eyddvA3RfhOIz5XTmkv6_BDhsGo2rmNlRgf0HdBvdWzIQhTieexmnf6ZjZprr08EMzXT1y5he0U2KlwclS0WXhAQp7XSgcBtUSnW10J906XpJwVNAdO4vAFUq7/s1600-h/man%C3%A1.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 236px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ4dXF5E07vaLN4zfhF0eyddvA3RfhOIz5XTmkv6_BDhsGo2rmNlRgf0HdBvdWzIQhTieexmnf6ZjZprr08EMzXT1y5he0U2KlwclS0WXhAQp7XSgcBtUSnW10J906XpJwVNAdO4vAFUq7/s320/man%C3%A1.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5341536414000997954" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6hZn_TCSFn3_UCGpJRxCwhbii_LMwhBNgA5ZYgLwjbfeh3mFywCZ-dKgaNhOXnku0rfyqlwG7VTHsW_qb0n1htqorX420U3OWZjhDqXQ2lQkv6LFEhziE2x9ai8k8bJ3GD0P1lbUUCgyg/s1600-h/tmana.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 206px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6hZn_TCSFn3_UCGpJRxCwhbii_LMwhBNgA5ZYgLwjbfeh3mFywCZ-dKgaNhOXnku0rfyqlwG7VTHsW_qb0n1htqorX420U3OWZjhDqXQ2lQkv6LFEhziE2x9ai8k8bJ3GD0P1lbUUCgyg/s320/tmana.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5343731545896546802" /></a>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-33115672317901011872009-07-11T02:09:00.001-07:002009-07-11T02:10:58.232-07:00Tarde de música y nostalgia en "La Cabaña"Cada fin de semana se nos van agotando las opciones de la lista que hemos ido confeccionando de distintas fuentes entre ellas internet y revistas. La lista ahora luce algunos tachones porque hemos comprobado que lastimosamente algunos lugares están cerrados desde hace mucho tiempo pero que sin embargo la información no ha sido rectificada.<br />Tal es el caso del "Kusi Wasi" que estaba ubicado en Valldoreix (Font Saladríguez) que es un barrio super pituco (pijo) de Barcelona donde solo hay casas grandes de gente que quiere descansar y donde no encuentras ningún servicio. Hace unas semanas aprovechamos en confirmar entre estas empinadas y estrechas calles que el restaurante en cuestión que figura anunciado todavía, desde hace más de un año no existe según nos confirmo una señora que estaba en el interior tomando sol. No es para menos, poner un restaurante para peruanos en el poto del mundo donde no llega ni el ojo de Dios...no sabemos si realmente existió.<br />Entre esos locales que fuimos dejando se encontraba "La Cabaña". Decidimos llegar un sábado justo cuando el apetito se abre. Una grata impresión pese a la calle llena de reformas y que complican el acceso.La entrada nos pone a la barra amplia en primer lugar y si miras a la izquierda se descubre un amplio salón con mesas espaciosas y bien distribuídas. De fondo una representación en madera de una cabaña que sirve para dar cobijo al acompañamiento musical de los fines de semana por la tarde.<br />Algunas mesas con grupos y parejas nos rodean y a medida que pasan los minutos mientras traen nuestro pedido van llegando otros que seguramente saben que es el momento del show.<br />Pedimos un "Ceviche" (para Mr."I") y yo un plato de Mollejas que no pruebo desde que salí de Lima, además que no tengo muchas opciones en esa carta compartida con platos ecuatorianos. Vaya nostalgia...<br />Primera vez que nos ofrecen "Concordia" pero como era de litro y medio, Mr."I" prefiere no arriesgarse ante lo desconocido. Fiel a la "Inca Kola".<br />Mientras vamos degustando se va instalando el cantante para preparar su repertorio. Tambien aparece una gordita que se me hace conocida del "Casa de Cuenca" pero esta vez vestida más estrafalaria y con un atuendo estilo chibolera "Lucía de la Cruz". No se que afán de hacerse notar con cierto volumen y años encima...<br />No la llego a ver cantar pero imaginamos que lo hizo.<br />El melancólico cantante reclama atención y aplausos mientras nosotros vamos comiendo.La comida estaba bien, sobre todo a Mr."I" le convence el "Ceviche" y se lamenta de no haber ido antes a este local. Yo me lamento de no tener muchas opciones en la carta y de probar las mollejas que para mi gusto están muy grasosas.<br />De postre no hay nada que ofrecer. Mal encima en pleno fin de semana. Ojalá la cosa cambie otros dias.<br />El ambiente que esta acoplado especialmente para grupos se llena del todo y no podemos ni hacer una foto porque daríamos la nota. Una pena aunque no mayor que la que siente el cantante porque nos levantamos en medio de su canción.<br /><br />Un par de semanas después decidimos volver pero llegamos en mal momento, encima de haber estado en el nuevo "Trujillo" de la Calle Aragón donde no podían preparar un "Ceviche", imagínense llegar despúes de algunas vueltas para aparcar en "La Cabaña" y encontrarlo a tope, con mesas armadas a lo largo practicamente para toda una familia que celebraba no se si una Comunión o un matrimonio. A darnos media vuelta. Igual de consuelo nos queda que no somos los únicos. Una pareja con el "Ocio Latino" en la mano tambien se han llevado el chasco y parecen buscar la publicidad de algún local cercano donde ir, peor encima ellos van con un cochecito con un niño.<br />Nunca se dejan de aprender lecciones y hay que tener opciones, llamar por teléfono antes. Así que la gente sea un poco menos ignorante para escribir sus comentarios, uno llama a los lugares para ir a lo seguro no para reservarse una mesa como si se tratara de un restaurant de lujo porque siempre pasan cosas que no esperamos.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh60lGx4JYyTQPQ4cz79hMx_JPaMXlqteKMrO1hENMa1FXNHRRB59m8z3dPv0_J48JFSS6Y4Pe_pT3RfB8YVRt2dPem6sz0hNWkGORTlMrblU2BOpTikWXFtiSkE8iVmO47maOXpjSm8ZLj/s1600-h/tarjetacaba%C3%B1a.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 204px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh60lGx4JYyTQPQ4cz79hMx_JPaMXlqteKMrO1hENMa1FXNHRRB59m8z3dPv0_J48JFSS6Y4Pe_pT3RfB8YVRt2dPem6sz0hNWkGORTlMrblU2BOpTikWXFtiSkE8iVmO47maOXpjSm8ZLj/s320/tarjetacaba%C3%B1a.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331560447366497298" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAyszoWYh-BfGS3DQghUaZZRjpJdvJdXdnzV7wATeGiMH0zTzeqC1xeWSIWTKM-6WWFtGpF2rbV-n_cvOFS54hBtSaZjkgEQ2BADVXp0QuazbBadA7Ni2DwApbIhz1I-mufsR_y1PcQxqp/s1600-h/cuentcaba%C3%B1a.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 192px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAyszoWYh-BfGS3DQghUaZZRjpJdvJdXdnzV7wATeGiMH0zTzeqC1xeWSIWTKM-6WWFtGpF2rbV-n_cvOFS54hBtSaZjkgEQ2BADVXp0QuazbBadA7Ni2DwApbIhz1I-mufsR_y1PcQxqp/s320/cuentcaba%C3%B1a.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331560440341219554" /></a>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-49960349301426000192009-06-25T00:04:00.001-07:002009-07-11T02:39:55.705-07:00"Percy´s" o "La Fonda de Doña Florinda"Eran finales del 2007 cuando pasamos a conocer el local y pensamos sinceramente no volver por ahí nunca más. Entramos y vimos que era estrecho y sofocante. Aquella ocasión estaban los dueños que nos dieron su tarjeta. Me dió desconfianza y sinceramente una sensación de fastidio.<br />Pese a ser muy simpático con su simbolo que recuerda a Alejandro Toledo (con la camiseta del equipo peruano)y de hacerse publicidad en el programa chicha "Son Latino", nuestra experiencia no ha sido buena allí.<br />Primero que no debí hacerle caso a Mr."I" que viendo en la tele la publicidad engañosa se imaginó que lo habían remodelado, incluso se ve a un grupo tocando pero no entiendo en que parte si eso es pequeño. Lo anecdótico de esta publicidad es que aprovechan el tirón que en este momento tiene nuestra compatriota Brenda Mau en "Operación Triunfo" pues en las las escenas del anuncio han puesto imágenes en video de ella comiendo allí ,cantando y sobre todo publicitan a su madre que es la cantante que da el marco musical los fines de semana.<br />Unos días después de ver la publicidad ( sin percatarnos del detalle de Brenda Mau y su madre) fuimos a probar el "Ceviche de Mero" que anuncia el locutor de "disco de Comas" del programete ese.<br />Bueno solo entrar ya quería yo salir. Había una familia y una pareja comiendo y con tan poco sitios donde escoger en esas mesas con manteles de playa de los años 80.<br />Nos recibe el dueño, el tal Percy. Un señor mayor que no entiendo como no se da cuenta que si llegamos a comer es porque tenemos estómago. Como va a recibir a los clientes en pleno calor con las mangas largas (dando una sensación enfermante), con el cabello alborotado que da aspecto de sucio y con la barba sin afeitar.<br />Prefiero no explayarme en adjetivos descalificativos. No tengo nada personal contra nadie, siempre me limito a transmitir las sensaciones que capto de los lugares. Si no quieren que uno se exprese tan mal pues a cuidar los detalles ¿no?<br />Si a alguien le molesta que diga esto, lo siento mucho pero si le evito la mala sensación a otros me sentiré bien, ahora si alguien me critica por decir esto que vaya y que le aproveche.<br />Eso no es nada, cuando llegó el "Ceviche" de Mr."I" pese a que lo comía con menos entusiasmo que otras veces pude comprobar que pensaba como yo. Incluso el camote le pareció pasado, dándome una teoría interesante y lógica de que en los locales que se llenan de gente es más difícil ofrecer cosas tan guardadas o hechas con mucha antelación. En cambio los que cae la gente de vez en cuando facilmente te pueden poner cualquier cosa o sobra.<br />Al menos compensa la sensación negativa la Inca Kola de litro y medio que nos ofrecen. Noto que la botella tiene una nueva forma, que está hecha en Italia y que la tapa no trae el logotipo.<br />Yo pedí un "Ají de Gallina" por ir a lo seguro. No había todo lo de la carta, nos lo especificó Percy y para colmo había cosas apuntadas con lapicero al estilo bodega.<br />Entre lo que llegaba lo mio ya me empezaba a arrepentir y tener ganas de largarme del lugar. De vez en cuando volteaba a la barra que me recordaba a la de la "Fonda de Doña Florinda" en "El Chavo del Ocho" a ver que salía de allí.<br />Hasta que llega el hombre con un plato que parecía para estómago de albañil o chacarero con una cantidad exagerada y servida "a la mala" de arroz y el "Ají de gallina" lo que es peor aún tenía un color más semejante a un locro de zapallo, algo jamás visto hasta ahora.<br />Mientras intentaba comerlo me iba encontrando con pedazos largos de pollo que me hicieron pensar por momentos mi traumática sensación de antaño de que entre la deliciosa crema pudiera encontrarme un pellejo. Definitivamente ese pollo no salío de un filete como hago en casa, más seguro lo deshuesaron.(Autopsia al pollo)<br />Por más que intenté comerme la papa del fondo la mala idea no se me iba. No era falta de apetito, era que de verlo ya me sentí llena sumado a todo lo demás incluído el camarero.<br />Primera vez que dejo un plato apenas probado. Mientras decidía decirle a Mr."I" mis pensamientos veo con atónito como alza el plato y sorbe el jugo del "Ceviche" porque no le han traído una cuchara. Luego de oír mi determinación de salir lo antes posible veo como masacra a cortes el choclo, el camote y la yuca para según él "evitar que se lo pongan a otro, lo que no quiero para mí que no sea para nadie" dice.<br />Pedimos la cuenta después de que se va la familia que estaban antes que nosotros. Veo algunos platos más o menos llenos en su mesa. Me olvidaba que hacen la atorrantada de tomarse fotos. No se para que si enfocaron tan cerca que no se sabrá ni a que lugar pertenece.<br />Ya practicamente estamos de pie cuando trae el cambio. Yo con ganas de salir corriendo.<br />¿Cuales habrán sido los comentarios en cocina al ver mi plato? (Dejo la foto de como lo debieron recoger).<br />Ojalá mejoren varios detalles, encima si ofrecen un servicio de cocina de tantas horas, deben tener más cuidado o como ya hemos recomendado a otro local, que segmenten más su público.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitAYSUKfbpi6wqh269aj4u96xOD15c6khbcyS3FT528rFugYVzJ5GUr_oZG-y7LMjbQlFKU7jX6nm4X0VKPUEhQvI1-Q4vFTHrkRwZjoYJ3PIn4v6LdwqJ59-OwXM2I21eKE5i3tb_k1nj/s1600-h/aji.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitAYSUKfbpi6wqh269aj4u96xOD15c6khbcyS3FT528rFugYVzJ5GUr_oZG-y7LMjbQlFKU7jX6nm4X0VKPUEhQvI1-Q4vFTHrkRwZjoYJ3PIn4v6LdwqJ59-OwXM2I21eKE5i3tb_k1nj/s320/aji.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342322186381008242" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUbZdBnQpgFXMDN5cv-4XWnBJ93fXBJZyqSHjzUuDNehrdc4TRUM_Ks4FkkSjY4t0TTGZ3w1s3QeC7p9QNw1-gkwHsIM_AvOrg8Jj82g1KFCPOinItClsZBIKKeeOyyQyHAzTULppYUiDM/s1600-h/ceviche.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 222px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUbZdBnQpgFXMDN5cv-4XWnBJ93fXBJZyqSHjzUuDNehrdc4TRUM_Ks4FkkSjY4t0TTGZ3w1s3QeC7p9QNw1-gkwHsIM_AvOrg8Jj82g1KFCPOinItClsZBIKKeeOyyQyHAzTULppYUiDM/s320/ceviche.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342322181540583970" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2AsjByzP2oWnnh_Y9NAr-WYALkXhvmRa91ZneeprMJ_wSHNx-gxUN71Tve-dE6mSgEaEeITZ5i3xKSWF5XkKoYZ1lK-h4-3pQhC431IH-sVigD_mYuYiwg-Cl4gDpJ423vuz4pvoh-JDs/s1600-h/plato.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2AsjByzP2oWnnh_Y9NAr-WYALkXhvmRa91ZneeprMJ_wSHNx-gxUN71Tve-dE6mSgEaEeITZ5i3xKSWF5XkKoYZ1lK-h4-3pQhC431IH-sVigD_mYuYiwg-Cl4gDpJ423vuz4pvoh-JDs/s320/plato.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5344231814544087266" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR28Jc2mPgwehdQzP7qVXudehtZCLv3p7RackbEfjacfwnO_y133dXjawrXwzFFFon5rUmIo1IF5rUmqaAPkH7U4lPAhVt5YrrhHpmoS3yJFyG4UScPTZl5AGOmX4WqgFKNSZbwTV2YcWd/s1600-h/interior.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 230px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR28Jc2mPgwehdQzP7qVXudehtZCLv3p7RackbEfjacfwnO_y133dXjawrXwzFFFon5rUmIo1IF5rUmqaAPkH7U4lPAhVt5YrrhHpmoS3yJFyG4UScPTZl5AGOmX4WqgFKNSZbwTV2YcWd/s320/interior.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342321984311727474" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Xs8yISIhNXxPhpYmE3uUJmIXL-Mv6383J-jjw_LP4VqLdtNDYkhoztiC92EA0LGop9h3QybmrXUNvn70mrhNnae-1f-ehXkS89nyiV2S0dK_pkXMX6L-rIbHX4VLbOu4-fz0o54Q4k1g/s1600-h/entradapercy.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 223px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Xs8yISIhNXxPhpYmE3uUJmIXL-Mv6383J-jjw_LP4VqLdtNDYkhoztiC92EA0LGop9h3QybmrXUNvn70mrhNnae-1f-ehXkS89nyiV2S0dK_pkXMX6L-rIbHX4VLbOu4-fz0o54Q4k1g/s320/entradapercy.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342321990469947122" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSsPjZBd4vROhIMwlIpdTnC74APi0p1gX14nnhPyr70gB_DqKtbI_leuWhsnDw-Zjf2_mnEWcqAVLyKYeOlL25Ih9PE4Ds3sqeagQUktNYfrUDtyVkpBMqLUGnfV4VYcGRKiSDdnkfQiSP/s1600-h/cuentapercy.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 214px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSsPjZBd4vROhIMwlIpdTnC74APi0p1gX14nnhPyr70gB_DqKtbI_leuWhsnDw-Zjf2_mnEWcqAVLyKYeOlL25Ih9PE4Ds3sqeagQUktNYfrUDtyVkpBMqLUGnfV4VYcGRKiSDdnkfQiSP/s320/cuentapercy.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342321847875226866" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJRujV75dKMQayUPpJaIQv5UGB0vyLF4vdiN-kdNfDZi_JCxmYF1ebayG814ZwEEvyhWF1AnenA6y8HbUucMOLTiuZA95LzO8h2R2WwEa8238Ajdq3laSrsfwGulv_KNAWcRMer3FiN5ki/s1600-h/tarjetapercy.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 202px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJRujV75dKMQayUPpJaIQv5UGB0vyLF4vdiN-kdNfDZi_JCxmYF1ebayG814ZwEEvyhWF1AnenA6y8HbUucMOLTiuZA95LzO8h2R2WwEa8238Ajdq3laSrsfwGulv_KNAWcRMer3FiN5ki/s320/tarjetapercy.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342321843931673458" /></a><br /><br /><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/brg0CQDNOLA&hl=en&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/brg0CQDNOLA&hl=en&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object><br /><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/nFznuzMCoXA&hl=en&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/nFznuzMCoXA&hl=en&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object><br /><span style="font-weight:bold;">GANA BRENDA AL 5725</span>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-194361393971308132009-06-11T22:38:00.000-07:002009-06-11T22:40:22.472-07:00Bolívar: Dulce y desesperante a la vezUno de los restaurantes peruanos más conocidos de Barcelona y que hemos ido dejando para el último por no tener información más detallada sobre su servicio. Su publicidad se encuentra con frecuencia en el Consulado Peruano de Barcelona.<br />El primer día que lo visitamos había mucha gente y no pudimos hacer fotos. Es un espacio alargado. Menos mal no tienen barra como otros en la entrada. Algunos elementos de decoración como afiches de eventos peruanos realizados en esta ciudad y donde han participado como auspiciadores se pueden apreciar en sus paredes.<br />Llegamos y nos ubicamos en la mesa más próxima a la cocina.Vemos una mesa con algunas revistas latinas. Cogemos dos para irnos distrayendo y nos damos cuenta que el dueño del local después de esto las retira y las guarda. Nos choca un poco porque como hemos cogido dos a lo mejor le ha sentado mal. En realidad son de distribución gratuita asi que no entendemos el gesto, pero ya nos sentimos algo incómodos aunque quizas no haya sido por nosotros sino por hacer espacio.<br />Lo comento para que se entienda que a veces se pueden dar señales que se interpretan según cada quien a nuestra manera y lo importante es que el cliente se sienta bien y no como que ha hecho algo malo.<br />Cuando llegamos vimos un pizarrín con una promoción de "Paga dos y come tres postres".Auspicioso, solo leerlo ya se le hacía agua la boca.<br />Pedimos el acostumbrado "Ceviche" y unos "Anticuchos" en aquella ocasión y de postres la "Torta de tres Leches", "Pye de limón" y "Crepes con manjar blanco".<br />Todo muy bien excepto la estrechez del local que se ve no le falta clientela y que con el "Ceviche" se les ha pasado la mano en sal, error imperdonable.<br />Pese a ello decidimos darle una segunda oportunidad y se nos ocurre volver el "Día de la madre". Yo la verdad no lo había tenido en cuenta cuando primero pasamos por "El K´tamarán" y vemos que están a tope. Pensamos que era por la hora pero luego caminando hacia "Bolívar" vemos un grupo de compatriotas que van en la misma dirección y menos mal les adelantamos porque sino nos quedábamos sin mesa.<br />Cuando entramos estaba todo a tope. Tuvimos que escoger una mesa para dos y sentarnos de cara al pasillo de manera que parecíamos espectadores.<br />Vaya, menudo espectáculo pues unos segundos más y terminamos como algunas familias que estaban medio sentadas y otros de pie junto a la puerta esperando un sitio. Otros llegaban miraban y salían.<br />Nosotros esperando a ver si nos traían algo de beber. Mientras el camarero iba y venía diciéndonos que alguien nos tomaría el pedido pero nada.<br />Como nos aburrimos me pongo a ver los grupos de gente que celebraban una fiesta tan dejada de lado por los españoles a pesar de la crisis. Eran familias con varias mujeres. En la mesa que tenemos delante veo de manera curiosa casi toda nuestra estancia como una pareja con dos niños tienen la mesa practicamente llena de platos vacios mientras el hombre con ropa deportiva pareciera que no va a terminar nunca ante la mirada de su mujer e hijos. Quizas llegó después de entrenar o algo así o es que los demás son aspiradoras.<br />De vez en cuando siento vergüenza ajena cuando veo en pleno Día de la Madre a varias chicas que tienen unas pintas de putas imperdonable...no se como se ponen shorts con pantimedias,accesorios de gitana, escotes exagerados, tintes llamativos y las clásicas cejas depiladas donde solo se dejan una raya vulgar. Hay momentos en que se tiene que asumir la realidad y tener en cuenta que para que la ropa no te delate tendrías que ponerte faja para que por lo menos contenga lo desparramado si no quieres ponerte algo más holgado o quizás TRAGAR UN POCO MENOS.<br />Bueno, por lo menos me distraigo tomando nota mental hasta que nos traen los platos que pedimos que fueron "Ceviche"( el cual se pide que cuiden la sal pero caso omiso)y yo un plato de "Chicharrón mixto". El exceso de sal en el "Ceviche" nuevamente le recordó esos frustrados intentos de hacerlo en casa en que se le pasó la mano con la sala y tuvo que tirarlo por el inodoro porque eran intragables. Mi pedido me resulta bastante seco comerlos. Nunca más pido eso.<br />De postre si muy bien, pedimos los mismos de la vez anterior que estaba muy buenos.<br />Vamos viendo como se desocupan con mucho esfuerzo algunas mesas y entra otra gente. Incluso un grupo grande de mujeres y hombres con niños que llevaban bastante de pie pidiendo cervezas. Una de las parejas para hacer su elección no deja de mirarme y comentar mi plato sin ningún disimulo por lo menos unas tres veces al punto que casi se los alcanzo para que lo vean mejor.<br />Moraleja: Mira el calendario antes de salir.<br />En la entrada vemos que hay un afiche de apoyo a nuestra compatriota <span style="font-weight:bold;">Brenda Mau</span> en el reality "Operación Triunfo". Bién que los peruanos nos unamos para apoyar el talento que tarde o temprano dará que hablar de nuestro país sobre todo aquí en España donde se tiene tanta mala fé al inmigrante que se atreve a competir con mayores recursos y cultura.<br />Aquí es imperdonable tener estudios y nivel cultural, si los demuestras eres un "prepotente" y caes muy mal.<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDG_fJpPsGJohm93FmlEqC_sysYNsPv-aK8hJ4ZwlGVsdo7p3hy0sPDB9zyqtqu5NUHcwAR4b3Bn-GHVC5BXt_On4HuyYj21scOQg5lsF-UVSvIGGn4Wcd2luB9bbdtyr8Ci-qQhyOHhTH/s1600-h/bolivar2.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDG_fJpPsGJohm93FmlEqC_sysYNsPv-aK8hJ4ZwlGVsdo7p3hy0sPDB9zyqtqu5NUHcwAR4b3Bn-GHVC5BXt_On4HuyYj21scOQg5lsF-UVSvIGGn4Wcd2luB9bbdtyr8Ci-qQhyOHhTH/s320/bolivar2.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5341528389541284962" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKbydLuAJEJua0FjnEweTr8OS7RwfBf1pAUnYdE93tcr2vQFunGk8j3EvvcTR3HrwMK-NexUnnYAyVmJ_VuUVfLpZ5jvBtafQKWfMtVx3V1DLxM8olQv5BKJl8FNI20zpsIqMvz6UXpeLN/s1600-h/bolivar1.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKbydLuAJEJua0FjnEweTr8OS7RwfBf1pAUnYdE93tcr2vQFunGk8j3EvvcTR3HrwMK-NexUnnYAyVmJ_VuUVfLpZ5jvBtafQKWfMtVx3V1DLxM8olQv5BKJl8FNI20zpsIqMvz6UXpeLN/s320/bolivar1.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5341528386987323458" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicRFBQAKnd98uH79nXSw6Bf-4fVQJCWbFFXeh_23Fmh7Hqm1zcAtlSIt5FtPOXgoYJWKTdSPT-H37VxqLKipSKJFL_TyFl0Ttqkl8bSQxjm078vHbHj1uMGVn0tBwySveJc8B6Z2Y88R-o/s1600-h/cuentabolivar.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 234px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicRFBQAKnd98uH79nXSw6Bf-4fVQJCWbFFXeh_23Fmh7Hqm1zcAtlSIt5FtPOXgoYJWKTdSPT-H37VxqLKipSKJFL_TyFl0Ttqkl8bSQxjm078vHbHj1uMGVn0tBwySveJc8B6Z2Y88R-o/s320/cuentabolivar.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331559648457955778" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyM5OyvSKcJ58phWMdCKWa2ir_2YSyW599kmkWBEpGmgyIXlRsEfP8niXUK8ol0CzW8gjc9vTkg3781C0xKH9Pj_DVeR3ViXX6Fw6GO70pObXFtNYcX5StxtzvevkczV5tnqpYfPo7H3lQ/s1600-h/bolivar.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 160px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyM5OyvSKcJ58phWMdCKWa2ir_2YSyW599kmkWBEpGmgyIXlRsEfP8niXUK8ol0CzW8gjc9vTkg3781C0xKH9Pj_DVeR3ViXX6Fw6GO70pObXFtNYcX5StxtzvevkczV5tnqpYfPo7H3lQ/s320/bolivar.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331559645898057922" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSROhc9VGk02MGfQSlks3lxCnJ0Gf5w4SldnepGj4lkbB-UUKIBJ59E0uD2wrOemke-NBorGbaZFByCznbKZjzMG9i-T3F4WUDGfpgcK-Nj6vfP35VkvOLDXxq3EkEoXTAmVW6nCh5GdaY/s1600-h/tarjetabolivar.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 203px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSROhc9VGk02MGfQSlks3lxCnJ0Gf5w4SldnepGj4lkbB-UUKIBJ59E0uD2wrOemke-NBorGbaZFByCznbKZjzMG9i-T3F4WUDGfpgcK-Nj6vfP35VkvOLDXxq3EkEoXTAmVW6nCh5GdaY/s320/tarjetabolivar.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331559644112722914" /></a>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-71254489719213785662009-06-03T02:40:00.000-07:002009-06-04T01:18:32.733-07:00Lectora de Teruel comparte experiencia en "El Patio Latino de Barcelona"<span style="font-weight:bold;">Estimados lectores:<br />Gracias nuevamente por los mails que nos hacen llegar, la gran mayoría enriquecedores e interesantes dentro de esta labor informativa. Al punto que en más de una ocasión he estado tentada de publicarlos ya que refuerzan el objetivo de este blog que es denunciar el mal servicio y mejorar la imagen de nuestra gastronomía.<br />Cada entrada tiene su respectiva zona de comentarios donde también algunos lectores optan por compartir o discutir nuestras experiencias y puntos de vista.<br />Dado que este blog ha motivado a que una lectora de Teruel opte por uno de los restaurantes comentados queremos compartir su experiencia y fotos .<span style="font-style:italic;"></span></span><br /><br />Hola Lady Goumet:<br />Nos has aportado una información valiosa a la hora de escoger un buen restaurante peruano en Barcelona. Escogimos el "Patio Latino", por lo familiar ya que íbamos mi marido, mi hija y yo. Quiero empezar por la atención que fué lo que más sorprendió. El camarero super correctísimo y digo me sorprendió porque esperé tal vez encontrar a alguien mas dicharachero( ya saben al estilo peruano), conversar un poco, pero no dió pie a ningún tipo de charla. Pero igual felicidades a este chico que era todo un caballero.<br />Pedimos un "Ceviche" y "Chicharrón de pescado" de entrada (somos Chiclayanos) el cual estuvo muy bueno, poquito pero bueno. Estábamos tan ansiosos de probar un "Ceviche" que le tome la foto casi al acabarlo, asi que esa foto la obviamos de presentarla. De segundo pedimos los tres, "Arroz chaufa" que a mi hija le encanta, hasta lloró de tenerlo en frente. A mi personalmente me pareció muy salado, no llevaba mucho sillao por el color que tenía, yo más bien creo que se les había pasado la sal. No lo terminé, pero mis comensales se lo devoraron inmediatamente, a ellos les pareció que estaba bueno (todo hay que decirlo).<br />Para beber me pedí una jarra de "Chicha morada" la verdad temiendo que me traigan una hecha de sobre, pero felizmente era de maíz morado¡¡¡¡¡¡fui feliz¡¡¡¡<br />Mi marido y mi hija pidieron Inka Cola, fieles a las bebidas con gas, (no había), y les trajeron otra bebida parecida en este momento no me acuerdo ya del nombre pero no me sonaba de nada, asi que le pregunté al camarero bien puesto ¿de donde era la bebida? y me dijo "de Perú". En fin a la hora que la trajo pasé rapidito a ver la etiqueta y resultaba que por ningún lado decía Perú; mas bien decía embotellada en Madrid ¡¡¡plop¡¡¡ La verdad yo ni la probé, ellos dijeron que era parecida a la "Triple Kola", que es parecida a la Inka Kola, osea esta bebida era la tercera generación.<br />Brindamos con un Pisco Sour que me encantó¡¡¡¡¡....lo que me quedará la duda es si es que lo prepararon allí o era embotellado, lo digo porque vi pasar al camarero bien puesto con la botella en la mano de la cocina hacia la barra, puede que haya sido el jarabe????<br /> <br />Ya no podiamos comer ningún postre y el "Pye de Limón" se me quedó entre ceja y ceja. La verdad comimos tan rápido que luego parecía que íbamos a explotar.<br />Quedamos muy satisfechos y felices. La cuenta nos salió 68 euros<br />No viajamos habitualmente a Barcelona, pero si hay alguna otra oportunidad iremos a otro restaurante que nos recomiendes para comparar.<br /> <br />Sigue escribiendo querida Lady Goumet<br /> <br />Desde Alcañiz-Teruel<br />Kathy León Vélez<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUQtv1Gq3uZYwmAJ27aksGWSLCLL6TzAAW3lAF37w0QIYbmD_OJs3nS5I2Umi1_g75trvvS6UdZW2_IGYIaRi5FmA7gDHhqSP45DCg9C4DMOPHk1NpdwX4Q0ZJ5RdCd5gryhWoasctF1RL/s1600-h/kathyteruel2.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUQtv1Gq3uZYwmAJ27aksGWSLCLL6TzAAW3lAF37w0QIYbmD_OJs3nS5I2Umi1_g75trvvS6UdZW2_IGYIaRi5FmA7gDHhqSP45DCg9C4DMOPHk1NpdwX4Q0ZJ5RdCd5gryhWoasctF1RL/s320/kathyteruel2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5343041062661018258" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaiWwfI6f2NYF5BEf1SJLGrZHHQIDwk85rrxyLPVeCBss16PLeHMP0OFvbIQIzEjoW_aG0eDb2H-Pp4RnmlvzX9XGPRCvid2x7pWr3vRj5TnCAVjftnK0s5HZln6okiy1m5aIYebW8HrFe/s1600-h/kathteruel2edit.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaiWwfI6f2NYF5BEf1SJLGrZHHQIDwk85rrxyLPVeCBss16PLeHMP0OFvbIQIzEjoW_aG0eDb2H-Pp4RnmlvzX9XGPRCvid2x7pWr3vRj5TnCAVjftnK0s5HZln6okiy1m5aIYebW8HrFe/s320/kathteruel2edit.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5343041062924589442" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4_weDly8FwH47SQUVyyc-5e4HiVwciurIv8d5Ip8SkolRt7za58daTKM3hTO54ilMTM1dLaR17Gm4PcpeyHrXG7EcQVaDUg6vUY6iqcyu2A6RfyIo2ipNeyJHEBzCZliElBsixNG6sWTO/s1600-h/kathteruel3edit.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4_weDly8FwH47SQUVyyc-5e4HiVwciurIv8d5Ip8SkolRt7za58daTKM3hTO54ilMTM1dLaR17Gm4PcpeyHrXG7EcQVaDUg6vUY6iqcyu2A6RfyIo2ipNeyJHEBzCZliElBsixNG6sWTO/s320/kathteruel3edit.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5343041064842680130" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSxYywCV5vvN8a8VAmDD1XEL7O0vQhjDPsAgSFFNbO34b4zRFXQvbxGGBdVg3AWKj5WHRqD8VUBG8Z2Auew-aMDT1oLHdOXnGCAA7Ozp_fOEVN8oRPyrNXuWfVEwpcqLvCLPeffhf2q5F-/s1600-h/kathteruel4edit.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSxYywCV5vvN8a8VAmDD1XEL7O0vQhjDPsAgSFFNbO34b4zRFXQvbxGGBdVg3AWKj5WHRqD8VUBG8Z2Auew-aMDT1oLHdOXnGCAA7Ozp_fOEVN8oRPyrNXuWfVEwpcqLvCLPeffhf2q5F-/s320/kathteruel4edit.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5343041072323158434" /></a>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-8159327004789419892009-05-03T04:05:00.000-07:002009-06-01T09:53:33.417-07:00"Q-Bar": Novedad en pleno barrio góticoUna tarde de plena semana me lleva a recorrer sola el Barrio Gótico de Barcelona. Llegando a las Ramblas si tomas el camino de mano izquierda se pueden descubrir curiosas tiendas entre las calles que rodean la Plaza San Jaime.Fué así que caminando sin pensarlo abro los ojos para visualizar una pizarra de menú con una bandera peruana. Miro los alrededores hasta analizarlo todo ante mi sorpresa.<br />Lo primero que leo es que ofrecen unos "Menús anticrisis" por 4 , 5 y 9 euros donde incluyen al "Ceviche" y el "Arroz Chaufa". Inmediatamente llamo a Mr."I" para contarle ya que muchas veces hemos paseado por esta zona sin divisar nada peruano alli. Hacemos el plan de ir el fin de semana pero no me aguanto y aprovechando que es la hora de comer y que llevo toda la mañana dando vueltas decido entrar y obtener más información.<br />Ingresar allí es desconectar un poco la mente y distraerte con el local agradable y novedoso. De atmósfera oscura e intimista total. Una decoración poco común que recuerda constantemente esos locales "kitsch" que abundan en el Cusco donde se combina los colores estridentes con luces llamativas , objetos raros y antiguos con algunos íconos religiosos.<br />Aqui es igual, te encuentras con alguna virgen y estilos decorativos antiguos. Una barra pequeña a mano derecha . Hay en la primera planta tres ambientes.<br />El primero iluminado por la entrada y una gran lámpara antigua donde se distribuyen algunas mesas. El segundo con mesas más intimas y oscuras que parecen adornadas con papel de regalo y el tercero es más nocturno, como para ir y sentarse con la pareja o grupos y tomarse unos tragos.<br />Veo una escalera pero no se puede subir, asumo que por la noche si.<br />Me recibe un chico muy atento con acento venezolano que responde amablemente mi interrogatorio sobre el Ceviche que preparan y la diversidad de platos y horarios mientras atiende mi pedido de una "Papa a la Huancaína".<br />Mientras estoy allí veo llegar algunas chicas estrafalarias que se saludan con él con un beso en la boca en plan "Open Mind".Alguna se queda y prueba el "Menú anticrisis".<br />Lo que pido me deja una buena sensación de boca y ánimos suficientes para volver con Mr."I".<br />Tal como lo había anunciado al camarero llego con él ese sábado. El ambiente en si no le impresiona como a mi que me gusta lo raro y la combinación de estilos antiguos con lo moderno. Pedimos un Menú compuesto por un par de entradas de "Ceviche" y dos platos de "Asado de ternera con Frejol".<br />La entrada para el gusto de mi pareja no está mal, lo encuentra un poco raro pero no desagradable. Yo creo se debe a una fuerte presencia del kión y el Asado para mi asombro lo come bien y con frejol encima el cual en casa jamás se hace.<br />Ambos platos bastante buenos. Lástima que no haya más variedad ya que es una zona bastante arriesgada por un lado y por otro el captar público peruano sin tener que anunciarse con todos los restaurantes que inundan las revistas "Ocio Latino" e Imagen Latina". Aunque hemos estado en locales anunciados en estos lugares que ofrecen menos que el "Q-bar" o lo que es peor prometen lo que no tienen.<br />Según supimos estos horarios de los menús son bastante limitados ( de 1 a 4 p.m)y por las noche lo único peruano que te pueden servir es cancha.<br />Es un lugar ideal para ir con algun invitado especial que quiera probar algunos platos peruanos con la seguridad de que se llevarán una grata impresión sin temor a arriesgarse.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgswuXVvDAGoVEnsRevVEL3g6tV8ten041csNuNOSlkyzh9Nb_99YFvdUxkV36bnFUYPm667QXykTE5o5HguFoafHWUmm6cQ4OHyPDDhoWwuaeu-byrfy4RPtdnYS6pEqU16_3C-cy1QtnZ/s1600-h/seco1.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgswuXVvDAGoVEnsRevVEL3g6tV8ten041csNuNOSlkyzh9Nb_99YFvdUxkV36bnFUYPm667QXykTE5o5HguFoafHWUmm6cQ4OHyPDDhoWwuaeu-byrfy4RPtdnYS6pEqU16_3C-cy1QtnZ/s320/seco1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331555611588776626" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDQ6nwgGBhz-DIzlA113j3CKdhn3K-rALr49jDthTBhEfkXFDxrlwIHCNIhMGWFoosQHliSu61w_JHPI1K2c3oAdFqB_IRGhHOWfh_KMFxly6Pi-woogL9eArltVFtJ2jXIF613Xa8mPrj/s1600-h/cev1.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDQ6nwgGBhz-DIzlA113j3CKdhn3K-rALr49jDthTBhEfkXFDxrlwIHCNIhMGWFoosQHliSu61w_JHPI1K2c3oAdFqB_IRGhHOWfh_KMFxly6Pi-woogL9eArltVFtJ2jXIF613Xa8mPrj/s320/cev1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331555603958565714" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiozYmeIaMjcpCgfBUo1ot-_kUXcpr0O57dyU8Mvp3t_zB58ybZpvNhavVtr8mwVGBTNzNg7uX_zjSVV00FuvAYSLWaSwi6KhPK2irrHVoYo8ey_17eC-Tw895pK8dEZRLDYlqM4LRGYYGW/s1600-h/seco2.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 190px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiozYmeIaMjcpCgfBUo1ot-_kUXcpr0O57dyU8Mvp3t_zB58ybZpvNhavVtr8mwVGBTNzNg7uX_zjSVV00FuvAYSLWaSwi6KhPK2irrHVoYo8ey_17eC-Tw895pK8dEZRLDYlqM4LRGYYGW/s320/seco2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331555480887731554" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiKEeHgsr1nHp8IHjvExLZGAuKXon-YF0DU0Wa443i5zzfVESVw962lslufmc2MohMS2T8EpZw8tVxX-JbPUkeLwVJytP_UgC8PnwffZwDze_M6UIuDOV0ZbAviN6Ptrf9zyreKp1pjU4T/s1600-h/cev2.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiKEeHgsr1nHp8IHjvExLZGAuKXon-YF0DU0Wa443i5zzfVESVw962lslufmc2MohMS2T8EpZw8tVxX-JbPUkeLwVJytP_UgC8PnwffZwDze_M6UIuDOV0ZbAviN6Ptrf9zyreKp1pjU4T/s320/cev2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331555479696418146" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhB0IGUflNPSEtIUHZeTftZy39_SGRt2sVtR9mIBxjtdWqxJkq-1lxgQz_uMAWxmXnktxYkszTN07v5ApttRyoA0WJf0K6WktQax34gjIFP2lDc5KcAN5LVFVjQ0JIUpvr12PuPij_SoR/s1600-h/interior2.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLhB0IGUflNPSEtIUHZeTftZy39_SGRt2sVtR9mIBxjtdWqxJkq-1lxgQz_uMAWxmXnktxYkszTN07v5ApttRyoA0WJf0K6WktQax34gjIFP2lDc5KcAN5LVFVjQ0JIUpvr12PuPij_SoR/s320/interior2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331555487508243042" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFlVEJ6hRaI6pxFSAdSgebIMYIEDb5mevNaiatVe4vfkirE0w1-lOQsqIeKtjSXr3xMNmQKnjvHK5NLbxfJe-1m58RxZkVZcNrJvsaayTfH-Y_Smns2fhUN-SovKNuPa_-njaJxwAUMlN1/s1600-h/interior1.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 292px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFlVEJ6hRaI6pxFSAdSgebIMYIEDb5mevNaiatVe4vfkirE0w1-lOQsqIeKtjSXr3xMNmQKnjvHK5NLbxfJe-1m58RxZkVZcNrJvsaayTfH-Y_Smns2fhUN-SovKNuPa_-njaJxwAUMlN1/s320/interior1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331555487949779394" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGkUgAR4h68EQwn3uO5KjYdHmwWjNKJSIn665cSf_Qz5rvTDXPjv1LWJhsh9pfL0DelRoxm5N9Q7TOVudHidRJW96VlWsCtCJxN57OC1rE6CBjbMHiQcrtJfTKJa-3vzXK2U1ux58Fu9OL/s1600-h/cuenta.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 175px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGkUgAR4h68EQwn3uO5KjYdHmwWjNKJSIn665cSf_Qz5rvTDXPjv1LWJhsh9pfL0DelRoxm5N9Q7TOVudHidRJW96VlWsCtCJxN57OC1rE6CBjbMHiQcrtJfTKJa-3vzXK2U1ux58Fu9OL/s320/cuenta.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331555270984104514" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgPyhuIk_h8xHC-WeuLBhf0BQlLIOksstTqNPYxOXXKk6Ir2jUkAI9_0iE0UxplvVeM8UnC9dX6HvibT5Sgizqp-ZQs8EDqj-kA4MBpWA4TRdsY2nW4iVA9uGABCYKH2XPbaZ6rKAsvkCL/s1600-h/tarjeta.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 230px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgPyhuIk_h8xHC-WeuLBhf0BQlLIOksstTqNPYxOXXKk6Ir2jUkAI9_0iE0UxplvVeM8UnC9dX6HvibT5Sgizqp-ZQs8EDqj-kA4MBpWA4TRdsY2nW4iVA9uGABCYKH2XPbaZ6rKAsvkCL/s320/tarjeta.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331555269353407426" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc2wZmKbdu0H_luSYDaaDSp69U3S5FhyphenhyphenoA12_U5O-ktEr8wtO6khqaKlccPlsKuBiqUoxuJ2iWxDflXULwCh71bOFGeFxu1xz2-gQpznjAOiKaICkFqWCa5p_QmQhEmpzZCALQnMd9svOA/s1600-h/pizarra.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 294px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc2wZmKbdu0H_luSYDaaDSp69U3S5FhyphenhyphenoA12_U5O-ktEr8wtO6khqaKlccPlsKuBiqUoxuJ2iWxDflXULwCh71bOFGeFxu1xz2-gQpznjAOiKaICkFqWCa5p_QmQhEmpzZCALQnMd9svOA/s320/pizarra.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331555266544292610" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7upSiXj203wWFErVU9wJN_ZJT-XW5sUQhvTlZ6eMXCQLPLg6FRLUYZi0JP4mMadowpUaOKu9jsEwHY54RcoQbCjflrvPhrY1ml8_tRObkEBu4T_Uy3yGzdjLRnWKl6nBJARWeTplPLznU/s1600-h/entrada.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7upSiXj203wWFErVU9wJN_ZJT-XW5sUQhvTlZ6eMXCQLPLg6FRLUYZi0JP4mMadowpUaOKu9jsEwHY54RcoQbCjflrvPhrY1ml8_tRObkEBu4T_Uy3yGzdjLRnWKl6nBJARWeTplPLznU/s320/entrada.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331555268968780562" /></a>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-8006467567555834142009-05-03T03:00:00.000-07:002009-05-14T09:41:43.244-07:00"Mesón Latino" ( L´Hospitalet) mismo nombre pero distinta impresiónLa misma tarde que salimos de "Pisco Pe" nos dirigimos al "Mesón latino" para "peinar" la zona y conseguir información a ver si valía la pena hacer una visita con consumisión el siguiente fin de semana.<br />Bajo para pedir una tarjeta y para mi mala suerte me atiende un joven moreno despistado que se acerca a la dueña para explicarle lo que ocurre, en conclusión terminan diciéndome que en el "Locutorio" puedo encontrar tarjetas.Les explico que no quiero tarjetas de teléfono sino tarjeta del local con el número e información para volver...<br />Después del mal entendido pregunto si tienen relación con el otro "Mesón Latino" y con cierta sequedad que quitan las ganas de preguntar más dicen que no.<br />El ambiente se ve agradable asi que una vez que subo al coche le digo a Mr."I" que si, que vale la pena regresar que la decoración esta bonita, que tienen cuadros y que hay una escalera que conduce a otra planta...<br />Llega la semana siguiente y resulta que por error nuestras cámaras no están cargadas por lo que hacemos nuestro reportaje mental...vemos que por ejemplo se aparecen un grupo de gente mayor, hombres y mujeres que parecen salidos de una película de "Cine de Barrio", empiezan a hablar en voz bastante alta con su acento muy marcado. No parecen saber de gastronomía peruana, sino que van a tomarse unos "cortados" y encima una de las tias saca un envoltorio que resulta ser un bizcocho o alguna cosa casera que no alcanzo a distinguir.Nos joden el momento porque se ponen a discutir y terquear, en fin que se vayan a la Estación de "Sants" que alli hay viejitos día y noche ocupando asientos pienso.<br />Luego de probar un "Ceviche" que a Mr."I" le parece que después de tiempo recorriendo varios locales el sabor está bien conseguido. Lo malo que le traen los "Anticuchos" juntos y yo que las opciones son tan pobres que me tengo que pedir unos "Chicharrones mixtos" porque no me gusta comer ni pato ni cordero.<br />Antes de irnos conseguimos armar el rompecabezas de porque hay en Barcelona otro local con el mismo nombre y hasta el logotipo igual.Al principio la dueña, de nombre Mary no quería entrar en detalles quizás cansada de contar la historia o por recordar un mal rato, precaución, desconfianza, un largo etc que logramos vencer gracias a la verborréa de Mr"I" quien no se cansa resaltando las bondades de la comida ofrecida ese día y su amplio conocimiento de otros locales de la ciudad.<br />Finalmente conseguimos saber que antes trabajaban juntos en el local de la calle Córsega que tenía mucho éxito y clientela y que por motivos que se reservó cada quien tomó su camino y ellos decidieron dejarles el nombre. Lo curioso es que para nada beneficia tener un local con el mismo nombre porque ya ven se presta a confusiones.<br />También nos enteramos que la segunda planta esta prácticamente inactiva porque los vecinos se quejan ya que no es adecuada la construcción como tal, quizas el espacio no es muy alto, los ruidos y olores...una pena.<br />El fin de semana siguiente decidimos repetir la visita, esta vez vamos preparados y dispuestos a hacer fotos. <br />Lástima comprobar que cada fin de semana lo que ofrecen es lo mismo y que no tengo más opción que pedirme un "Bisteck a lo pobre". Mr"I" tampoco puede disfrutar de los "Choritos". Ese es el mayor fallo de este local y el no tener postres que ofrecer.<br />El plato que elijo muy bien, como lo ven en la foto le ponen hasta unos chifles recién hechos, pero para comer eso mejor me quedo en casa.<br />No puede ser que te digan "tenemos esto y lo otro" y cada fin de semana lo mismo.<br />Mr."I" si contento con el "Ceviche" y los "Anticuchos" que se encarga de especificar esta vez que se los traigan después. Lógicamente lo que se tiene que comer es lo que está caliente que no puede esperar.<br />El ambiente bastante grato, algunos extranjeros y peruanos que nos hacen compañía.<br />Cuando salimos de allí recorremos la zona llena de edificios en busca del automóvil que está aparcado en una zona que da mal aspecto porque es una especie de subida donde al pie están los contenedores de basura y entre los demás coches aparcados hay unas camionetas que parecen ser residencias sobre ruedas porque se ven mesas y sillas de quienes deciden disfrutar del escenario y hasta cocinar probablemente alli.<br />Ya quienes decidan usar este texto como guía de recorrido comprobarán que no exagero.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw5JBx0qqJLVODQc-r7_4Y15yvyKqAr8aIMdmHLqv5HKT2WIUIUF-E4N61GnnkbGfCo-qLrJNQ3hm8pOWsoo5VjviMST86-l1CndYqN5RCEMZFfNbd2ztdL_Er9LT0bK_TpiKwcypsRtZ6/s1600-h/bisteck.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 222px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw5JBx0qqJLVODQc-r7_4Y15yvyKqAr8aIMdmHLqv5HKT2WIUIUF-E4N61GnnkbGfCo-qLrJNQ3hm8pOWsoo5VjviMST86-l1CndYqN5RCEMZFfNbd2ztdL_Er9LT0bK_TpiKwcypsRtZ6/s320/bisteck.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331551483444570690" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-tGi1OGykPy6jAyJ23cfgM3E-wanHCRWAoHiLmQS3Ax_pNXtjeoHRv9vM1oCniIBU13klg9i9EJo9go5hlM426iXX8_1alrPa_OZUeWuLesFFYtBBg8ePzc35LYBVH-MvSjRhdbnM-Wa2/s1600-h/anticuchos.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-tGi1OGykPy6jAyJ23cfgM3E-wanHCRWAoHiLmQS3Ax_pNXtjeoHRv9vM1oCniIBU13klg9i9EJo9go5hlM426iXX8_1alrPa_OZUeWuLesFFYtBBg8ePzc35LYBVH-MvSjRhdbnM-Wa2/s320/anticuchos.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331551483515537506" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiv_gl-NHiTHpx8R2eo8UfXz0G1TzvxRBZ09lKB8qNRXHjcTl_8kSYhBLUnAjUWm6WyWSswa8JmgPlT-K9Y1k770ztx1cGLYPwPIqk7CfDfkMLzcacEuYNYOsLJyZPkz-6IoziN-lrJDYo/s1600-h/ceviche.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiv_gl-NHiTHpx8R2eo8UfXz0G1TzvxRBZ09lKB8qNRXHjcTl_8kSYhBLUnAjUWm6WyWSswa8JmgPlT-K9Y1k770ztx1cGLYPwPIqk7CfDfkMLzcacEuYNYOsLJyZPkz-6IoziN-lrJDYo/s320/ceviche.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331551477711474882" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9riRAOUr8Hv7cdk-XgR3mPZRm-XUgscGMqh4GtQJucmBxMthICa2va01aqZ3y1h9ZINmIouz5plt5cHkm1JstoD1ncI72Fh-QsU-hOGdV2M_wCKdIeMeJ7_uM_4YOIYWixQAdK0AsyrGw/s1600-h/inca.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9riRAOUr8Hv7cdk-XgR3mPZRm-XUgscGMqh4GtQJucmBxMthICa2va01aqZ3y1h9ZINmIouz5plt5cHkm1JstoD1ncI72Fh-QsU-hOGdV2M_wCKdIeMeJ7_uM_4YOIYWixQAdK0AsyrGw/s320/inca.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331550626364755298" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7JSYkKiLWHbXh6CHIo5mrM-gqifg1HV9m9vyHhysVtrfgXvrJD5kuIkQpIXajpCvKTEUDKZza7ep0g08oo2rmtyVd07Uc_WQV5r5jm-UaTy6d9m1fhX21rNiXbwh4mpErLGoTdZ-3FsAT/s1600-h/interior1.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7JSYkKiLWHbXh6CHIo5mrM-gqifg1HV9m9vyHhysVtrfgXvrJD5kuIkQpIXajpCvKTEUDKZza7ep0g08oo2rmtyVd07Uc_WQV5r5jm-UaTy6d9m1fhX21rNiXbwh4mpErLGoTdZ-3FsAT/s320/interior1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331550629676924946" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwztPdBwt8wbDlD5CXFJalJ-hp3HJZleY8HaqaBSukFJSiQvfXS9gqPmOiJqQyRVcVdBl0jxbvL_5rIxract8Tr9QXW-kk5J0CyH0yvrIV26OLjYsli7TijA9rJLHaghzQw4zCOaU9asJc/s1600-h/entrada.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwztPdBwt8wbDlD5CXFJalJ-hp3HJZleY8HaqaBSukFJSiQvfXS9gqPmOiJqQyRVcVdBl0jxbvL_5rIxract8Tr9QXW-kk5J0CyH0yvrIV26OLjYsli7TijA9rJLHaghzQw4zCOaU9asJc/s320/entrada.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331550628530575234" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKGE_Vfliq-5H6emBoTlJ2XG-uQbkdxR_JVtX7L6FAuc9l-6Bstl7lqPZss7Xd2RYQ5O4ITac73yXt2RJYJVO48i4FmZ8nJgbU5JFWGXXiQt9pHqxBPVnqAjAi27pDXp61tCs_lQFJfIof/s1600-h/cartel.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKGE_Vfliq-5H6emBoTlJ2XG-uQbkdxR_JVtX7L6FAuc9l-6Bstl7lqPZss7Xd2RYQ5O4ITac73yXt2RJYJVO48i4FmZ8nJgbU5JFWGXXiQt9pHqxBPVnqAjAi27pDXp61tCs_lQFJfIof/s320/cartel.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331550622400116946" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKcD4GNhcuGnbDy1xyeqqmUwYnhld_Vk_lXBayLZPhbH0RTeYSOx8c8YiOb9I0ZNDLZlWUEQpAgitv6q9bZpPd4wr46n1yTQD76CelxAWTYwCyojj2KFuV10tUemckJqI43wuyKrUohi6J/s1600-h/cuenta1.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 232px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKcD4GNhcuGnbDy1xyeqqmUwYnhld_Vk_lXBayLZPhbH0RTeYSOx8c8YiOb9I0ZNDLZlWUEQpAgitv6q9bZpPd4wr46n1yTQD76CelxAWTYwCyojj2KFuV10tUemckJqI43wuyKrUohi6J/s320/cuenta1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331542560583970178" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU8Q7PDia8NPEoJ-WAs6q75tTvnrs24gsx2zMEOzabvM1Fv04JiuY4XKCdiEwpn1yYrWxWUwwrc1qMRoC6TJ6xvjMm_rj8L4j3zjlhLpkgCjC3hYzc93U_wiIXGikay0GPDQWWMP_-_i48/s1600-h/cuenta2.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 221px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU8Q7PDia8NPEoJ-WAs6q75tTvnrs24gsx2zMEOzabvM1Fv04JiuY4XKCdiEwpn1yYrWxWUwwrc1qMRoC6TJ6xvjMm_rj8L4j3zjlhLpkgCjC3hYzc93U_wiIXGikay0GPDQWWMP_-_i48/s320/cuenta2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331542564439996194" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgya45fgFIzyrqFWkHlKM29aC8VBvN62RfVRVAHwHafDNzxxOs4KxdJBxtWKXakxlKlfp2i1frGo_QEqFR1KsKRLUodQs5zXKRc_-Oqd2htGng_x-nwtbgJYHj5dF_r2WVC-hgyFY-_KDoH/s1600-h/tarjeta.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 205px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgya45fgFIzyrqFWkHlKM29aC8VBvN62RfVRVAHwHafDNzxxOs4KxdJBxtWKXakxlKlfp2i1frGo_QEqFR1KsKRLUodQs5zXKRc_-Oqd2htGng_x-nwtbgJYHj5dF_r2WVC-hgyFY-_KDoH/s320/tarjeta.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331542563239188498" /></a>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-43294294468787298222009-05-03T00:58:00.000-07:002009-05-03T09:47:07.706-07:00De jarana dominguera en "Pisco.pe"Estaba pendiente el volver al "Pisco.pe" para disfrutar de una tarde de domingo. En varias ocasiones nos lo planteamos pero la idea de salir más temprano de lo acostumbrado para poder conseguir un lugar sin tener que pasar el incómodo momento de esperar que alguien levante sus cuatro letras para ver como pasan a la mesa los que llegaron antes o dejar que se queden otros esperando no nos atraía mucho que digamos.<br />Esta es la historia de siempre en este restaurante que afortunadamente en medio de la crisis tiene mucho éxito entre nuestros compatriotas en Barcelona.<br />Sobre todo porque brinda la oportunidad de ir a celebrar cualquier ocasión importante a ritmo de música criolla.<br />Menos mal llegamos en buen momento, unos veinte minutos más y no encontrábamos la mesa para dos ya que en esta ocasión estuvimos rodeados de grupos grandes.<br />Generalmente lo que más iba y venía eran los pedidos de "Arroz con pollo" que se mostraban imponentes cual Huayna Picchu.Curioso dato a nuestro parecer.<br />Debajo nuestro había un grupo de amigos y amigas que celebraban el cumpleaños de una de las chicas. Alguna mujer con su niño , pero casi toda la mesa no se cortaba a la hora de brindar con el "Pisco Sour".<br />El local para quien no lo conozca es de un corredor bastante largo que es donde espera la gente si no hay sitio y donde se implementan algunas mesas, luego hay unos cuantos escalones donde se encuentran el mostrador, la cocina y se distribuyen el resto de mesas.<br />La verdad es acogedor pero al estar todos juntos en una area poco amplia cuando hacen show criollo honestamente resulta incómodo hablar con tanto ruido.<br />Los músicos deseosos de atraer a toda costa los aplausos y atención de los comensales son simpáticos y un poco exagerados entre canción y canción mencionando todo lo que vende el restaurante y la publicidad del local. En el momento que hice el video para poder mostrar un poco el ambiente interior no específicamente por ellos sino porque con tanta gente no podía ponerme a hacer fotos a la decoración sin que alguno nos mirara. Los que miraban fijamente la cámara eran precisamente los músicos que ya se pueden dar el gusto de decir que están en el Youtube y quien quiera escucharlos pasarse un día domingo.<br />En fin, a quien le guste la bulla y cualquier otro plan que no sea charlar está bien pasarse por "Pisco.pe"<br />Mr."I" como siempre pide sus "Choritos" y el "Ceviche" que prácticamente se juntan en la mesa. Yo pedí "Causa" porque recordaba que era una de las mejores que había probado en Barcelona y para después unos "Anticuchos".<br />El "Ceviche" bastante bueno pero Mr. "I" no había llegado con mucho apetito asi que ya imaginarán que los "Choritos" tardaron lo suyo en desaparecer de la mesa.<br />Otro detalle que recuerdo es que el sabor del rocoto estaba bastante acentuado por el detalle de que pedimos unas copas de chicha morada y tuve que darle de la mia mientras su rostro parecía desprender fuego.<br />La "Causa" no estaba como la vez anterior, su presentación original eso si, pero concentraron mucho el atún en el medio. Estoy un poco acostumbrada a sentirla mas repartida cuando se parte un pedazo y degustas el atún y la papa al mismo tiempo.<br />En casa la he hecho varias veces, algunas ocasiones me ha quedado bien y otras no tanto.<br />Los " Anticuchos" que pedí teniendo en cuenta el omitir como en situaciones anteriores que los quería "hechos" (que es como se dice aqui que lo quieres bien cocinado).Se les pasó la mano porque quedaron duros para cortar y cometieron el desacierto de ponerme salsa de rocoto en mi plato sobre las papas que en conclusión casi no las pude comer.Pienso que debieron traerme la salsa aparte...<br />Al margen de estos detalles la presentación de todos los platos muy buena y sobre todo que nos pusieron maiz del grande, del peruano y no el de aqui.<br />No había postres para escoger a menos que optásemos por la "Torta helada" que se veía en el mostrador, pero preferimos pasar de ella y de la bulla reinante.<br />Cuando llegamos nos atendió el dueño, un chico simpático y de buena presencia que más tarde nos enteramos a través de la mesera Sudamericana que este muchacho es hermano de la dueña del "Mesón Latino"(L´Hospitalet).<br />Esto lo descubrimos al ver en nuestra factura que no ponía "Pisco.pe" sino "Mesón Latino". Como tuvimos mala experiencia con el de la calle Córsega pensamos que serían lo mismo, pero ya explicaré en nota aparte la historia y explicación de este local homónimo.<br /><span style="font-weight:bold;">Gracias a todas las personas que nos siguen, que escriben a nuestro correo y dejan sus comentarios en las diversas entradas.<br />También aprovecho para recomendarles a los que no conocen del sistema de los blogs que se suscriban para recibir en sus correos los articulos con fotos.<br />Solo tienen que escribir su correo electrónico en el recuadro blanco que se encuentra en la columna derecha y confirmar al sistema una vez que reciban el correo de confirmación.</span><br />Cualquier consulta o duda pueden escribirme a:<span style="font-weight:bold;">blogcocinaperuanabarcelona@gmail.com</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6oFIDmjZk9_qajaz2stknMBuV-7BNCkPSxrqia6wjROaqKLQ9_brmk1GQY1ZodL5HLdexXSIy3q5HRLMwNRYa3P8Kb_P_4o5xBAwNfoZVYzClrvzVJ-5dcjK0LgRmqRp1FiW78U51j4KN/s1600-h/causa.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6oFIDmjZk9_qajaz2stknMBuV-7BNCkPSxrqia6wjROaqKLQ9_brmk1GQY1ZodL5HLdexXSIy3q5HRLMwNRYa3P8Kb_P_4o5xBAwNfoZVYzClrvzVJ-5dcjK0LgRmqRp1FiW78U51j4KN/s320/causa.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331549078681541490" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj43KBRoZ0i0FgdSSE_rwnFgZH7l5Iq0dGSBgnnwTfTbW-8zPfUplfDWnMjaWtJCTJxo5oW5KD7XQ7tiYsvCX0ZokTK1vCbuziHx5FOJG0Ktm93NeyD9eHD47GL2sOWXqvEkO9E63CenMRh/s1600-h/choritos.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj43KBRoZ0i0FgdSSE_rwnFgZH7l5Iq0dGSBgnnwTfTbW-8zPfUplfDWnMjaWtJCTJxo5oW5KD7XQ7tiYsvCX0ZokTK1vCbuziHx5FOJG0Ktm93NeyD9eHD47GL2sOWXqvEkO9E63CenMRh/s320/choritos.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331548933871390658" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzY33ZIvn4HcNtM4p3z49G6Eqp4j_BiInEHwKhiaBnod1IveRbQJ09KewAc_JJNopjU7cOTQ5LUNv5zXhCS4ICXXQi0pRoDcDL0OVJGf33P0ydvO_bY-4mZozEUEQlplYWij1g3aLa6AzO/s1600-h/ceviche.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzY33ZIvn4HcNtM4p3z49G6Eqp4j_BiInEHwKhiaBnod1IveRbQJ09KewAc_JJNopjU7cOTQ5LUNv5zXhCS4ICXXQi0pRoDcDL0OVJGf33P0ydvO_bY-4mZozEUEQlplYWij1g3aLa6AzO/s320/ceviche.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331548929662290850" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9DhBkTYYyTXrGbPMpHDcTcG1ZlLs9eY187i8ttQIUiUozdvIq1KxREh3VX78RY-e5WXjvnhayJOpDXdy3V-zr_5Y0p5aXrlvuyu6qLing2A5AkZP6YLOQZLZ9_71xQiBFNdUSwZfooMDe/s1600-h/anticuchos.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9DhBkTYYyTXrGbPMpHDcTcG1ZlLs9eY187i8ttQIUiUozdvIq1KxREh3VX78RY-e5WXjvnhayJOpDXdy3V-zr_5Y0p5aXrlvuyu6qLing2A5AkZP6YLOQZLZ9_71xQiBFNdUSwZfooMDe/s320/anticuchos.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331548926696096594" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq8DDKo26hF_pw1fPH7V2e6XlNOG4G1xmKUmVkk7tq30ibZAlFdIMqRxK1YYPimH_IptCFlZMdeczW5kVZK4i9IQ1s-nJUGBfSor4jFfCq9UW8LXVxzuTRBkoMihuokZP8LhyJ431t-2uI/s1600-h/entrada.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq8DDKo26hF_pw1fPH7V2e6XlNOG4G1xmKUmVkk7tq30ibZAlFdIMqRxK1YYPimH_IptCFlZMdeczW5kVZK4i9IQ1s-nJUGBfSor4jFfCq9UW8LXVxzuTRBkoMihuokZP8LhyJ431t-2uI/s320/entrada.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331548930962936898" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6gyD9XZUQ9v2ymPOEfyNOa1gLMNfdzBIYXwkxyWJmH6mVaAifGDtWkG0zx7ZDvID-HPt8b6I7CxZxiu8VevY8PItc7-4Sg4uzqm1M8koCxxpXeZHXKUXVyZ6pNa36yQ3ZaLPUzrKeDOjO/s1600-h/tarjeta.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 208px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6gyD9XZUQ9v2ymPOEfyNOa1gLMNfdzBIYXwkxyWJmH6mVaAifGDtWkG0zx7ZDvID-HPt8b6I7CxZxiu8VevY8PItc7-4Sg4uzqm1M8koCxxpXeZHXKUXVyZ6pNa36yQ3ZaLPUzrKeDOjO/s320/tarjeta.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331640087756419954" /></a><br /><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/9vjQWygZKac&hl=es&fs=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/9vjQWygZKac&hl=es&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-79395693433483241082009-02-19T04:01:00.000-08:002009-03-03T17:32:04.506-08:00"Aji Seco" una grata sorpresa de atención y saborDías grises y vientos que se llevan los malos pensamientos...<br />Estos dias en Barcelona me recuerdan a mi querida Lima y el cielo triste que estaba cansada de ver. Espero los días pasen pronto y podamos volver a disfrutar de las tardes de sol y playa. ¿ A quién se le ocurre celebrar carnavales con este tiempo?<br />Vamos a lo que vamos, hace unos dias decidimos visitar el "Aji Seco" restaurante peruano que lleva el nombre del rival del "Caballero Carmelo" de la obra de Abrahan Valdelomar.Maravillosa obra llena de lecciones para los niños en la que dos gallos de pelea son enfrentados: "Ají Seco" y "Caballero Carmelo". El primero joven y el segundo viejo pero vencedor de la pelea quien muere tras agonía de días.<br />Los dos gallos en cuestión están representados en el logotipo del local.<br />Ubicado en el barrio de La Florida, un lugar que nos recordaría a La Victoria por el tipo de gente que se ve (la gran mayoría inmigrantes)y los edificios descoloridos en los que destacan la ropa colgada por las ventanas. <br />Vamos caminando y encontramos a nuestro paso grupos de chicos que parecen que van a decirnos:"Perrea, perrea".<br />El coche lo dejamos algo lejos de nuestro objetivo con bastante temor de que al retorno le falte algo.<br />Igual mantenemos la fe y llegamos a divisar en medio de una serie de edificios en una primera planta al "Aji Seco" y su llamativo letrero con la bandera peruana.<br />Contrariamente a lo que esperábamos resulta un lugar acogedor y agradable. Con un inmobiliario bien cuidado dentro de este local que para la zona resulta grande.<br />La entrada con su barra a mano derecha y algunas mesas, luego se puede ver la cocina y un espacio amplio con más mesas donde se aprecia un espacio considerable para bailar y presentar una banda en vivo. Sin embargo esa tarde de domingo no tenemos banda sino música cumbia que se escucha de manera moderada por los parlantes. También apreciamos una ecran plegado para proyección de videos.<br />Como no es tan temprano ni muy de tarde, vemos algunos comensales en la entrada y nosotros somos los primeros en ocupar el ambiente amplio.<br />Somos recibidos por un sonriente joven de no más de 20 años que lleva la camiseta con el nombre del local. Buen punto que en medio de la informalidad se vea un poco de marketing aunque este restaurante sea uno de los que menos invierte en promoción.<br />Hay ironías...pensar que muchos que ofrecen tanto hasta por televisión y a la hora que llegas nunca tienen nada y en este puedes pedir una Inca Kola y te ofrecen no la lata por la que muchos cobran 3 euros, si no la de litro y medio por 6 euros.<br />El atento camarero creo apenas espera que pongamos nuestas cuatro letras en las sillas para traernos la canchita y tomar el pedido.<br />Aunque la carta es bastante limitada Mr."I" pide un "Ceviche de Pescado" que le prometen (y cumplen)de mero. Una pena, no hay "Anticuchos" ni "Choritos" por lo que reta de manera indirecta al cocinero de que si está bueno lo repetirá.<br />Yo pido un "Tamal" y de segundo un "Pescado a lo Macho".<br />Mientras esperamos nuestros platos que menos mal no tardan tanto vamos mirando algunos detalles peruanos en la decoración como los típicos cuadros de Machu Picchu, un cóndor en pleno vuelo y unos platos de metal con imágenes típicas.<br />El "Tamal" aparece mágicamente y minutos más tarde el "Ceviche" que llega con una porción de rocoto en salsa para el gusto del cliente.<br />Mr."I" como es su costumbre acerca su olfato para percibir el olor del cilantro y el limón. Mientras yo degusto el tamalito que con su extrañable cebollita él me va diciendo que está muy bueno "El Ceviche".<br />Me siento aliviada de ver que se encuentra a gusto. En eso llegan "un pata con dos jermas" que se sientan en la mesa siguiente a donde el camarero ya está de pie con su plato de cancha en la mano para ofrecerles.El chico pide un "Ceviche" del que curiosamente pican los tres.<br />El camarero mira con asombro como Mr."I" se aplica rocoto a su plato, probablemente no verá tantos españoles que les guste el picante y demuestren saber tanto de nuestra gastronomía.<br />Pregunta si está de su gusto el "Ceviche" a lo que mi pareja responde que si, que quiere que le traiga otro. Imagino hemos sido parte de los comentarios en cocina del día.<br />Antes de su repetición me trae mi "Pescado a lo Macho", el mismo plato que comí en "El Tambo del Inca" solo que esta vez como tiene que ser. A un lado la porción de arroz y el pescado oculto entre una considerable ración de salsa de mariscos variados, (no solo de gambas)con su toque picante y la presencia del cilantro para realzar el sabor.<br />De verlo ya me siento llena, pero vamos, que está tan bueno que veo como entre sin tener que dejar y arrepentirme después.<br />Ya Mr."I" va por su segundo "Ceviche" el cual me insiste que incluya también la foto "como prueba que me he comido efectivamente los dos". En eso que estamos comiendo llegan una pareja con una niña quienes deciden cambiarse al otro ambiente después que aparecen en escena un hombre mayor y uno más joven con dos mujeres. Todos tenían pinta de venir de conocerse en la discoteca y estar de amanecida.<br />Lo primero piden unas cervezas y el hombre mayor va con toda confianza y sube el volumen de la música del "Grupo 5" de manera escandalosa como si estuviera en la cantina de su pueblo.<br />No tardan en ponerse a bailar y no recuerdo que pidieran comida, asi que por hambre no están alli.<br />No son ni las seis de la tarde y ya hay un ambiente de fiesta.<br />Lástima que no hay postres para seguir mirando, aunque con lo que hay es suficiente.<br />Después del "Cortado" y "Manzanilla" nos despedimos del risueño mesero. Nos vamos con un buen sabor de boca.<br />No es tan difícil hacer sentir bien a un cliente que se merece recibir un buen servicio por lo que paga y esto lo saben quienes inflan los precios en sus locales pero se les suben los humos aqui en Barcelona.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheVBC4EXTz5Gs-9x1FpkdoZwWinCnJFg2qDsKj3ZFSHqWdej5DyBwpx3SXwrOCar2mhfnMTD7R-gsXme18InXPOKTeykFL84IvcA8-oPa6NBfYwU_gi1pt9lAkZtxg4sH4wTCJweCjR681/s1600-h/mesero.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 315px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheVBC4EXTz5Gs-9x1FpkdoZwWinCnJFg2qDsKj3ZFSHqWdej5DyBwpx3SXwrOCar2mhfnMTD7R-gsXme18InXPOKTeykFL84IvcA8-oPa6NBfYwU_gi1pt9lAkZtxg4sH4wTCJweCjR681/s320/mesero.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304478605893605122" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga_nOjBvmrrPsN8IEUEjlQdKSURuX2nEwrcb7EhKcmjIOc2-BxBur51u3Ws6eP02BbWn37djOkPOMZns8gZzNWyKP62vhQc3SdJq81yNGbB1AR-K5j4U5hrYOVvSjqzRP2uFfr6ENYE7z2/s1600-h/ceviche1.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 230px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga_nOjBvmrrPsN8IEUEjlQdKSURuX2nEwrcb7EhKcmjIOc2-BxBur51u3Ws6eP02BbWn37djOkPOMZns8gZzNWyKP62vhQc3SdJq81yNGbB1AR-K5j4U5hrYOVvSjqzRP2uFfr6ENYE7z2/s320/ceviche1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304478604316690626" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRQHCEqLQXSsZB36guyIFCb70IV32cqTci-bnkz9-20tk8dvD87HL9o8QZ_u6gQRyvJdEKWxXz7e0-hH-CbGFBDjeFR7McdC-o2k_Udct_cMQ21BIWQQdmx6L-I1MhEi8WKZF9f0xRAGHH/s1600-h/tamal.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 241px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRQHCEqLQXSsZB36guyIFCb70IV32cqTci-bnkz9-20tk8dvD87HL9o8QZ_u6gQRyvJdEKWxXz7e0-hH-CbGFBDjeFR7McdC-o2k_Udct_cMQ21BIWQQdmx6L-I1MhEi8WKZF9f0xRAGHH/s320/tamal.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304478603770274690" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlvOuZk6jItBk8A9FO9Q0KmyjTYmKyz8_Ga1bpLSKK4nCF-QvzMdPPmznvhMmqOxMY9G0eSzaKGevhIL-huD7hLOLj1hP82VsnW1emmUVzdz3xSazJWM5ZgipOsG-QF2JPIMvhPVpFbtaq/s1600-h/ceviche2.jpg"><img style="float:left; 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margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 216px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM0mxkS_Mvh343sLRSqDd9ifhEFu7Z0_Lk_hKgAbd97faKu13wZ_SaXglSbAzS6HIfe6W-jJto9iVKkccBOECJwVdbWFibYaTL3CPc9_u4V0SV2-MdZX3PZRZeAV8RZEDh6ze35hkDA6Ly/s320/facturaji.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304477676682467154" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiydAL1j8H277DmWTs8XqwG-F6CYbir6DMPbzXzx9LdVI2M-9RR-CZvgslrq8lZh151F57Q91XmYuejbbudz_vfmRSfZTXNNLwXGf1p9eeq2iVhJt4o8rdEnwA1lxg1VPAl8wbDtkn8osj9/s1600-h/ajiseco.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 202px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiydAL1j8H277DmWTs8XqwG-F6CYbir6DMPbzXzx9LdVI2M-9RR-CZvgslrq8lZh151F57Q91XmYuejbbudz_vfmRSfZTXNNLwXGf1p9eeq2iVhJt4o8rdEnwA1lxg1VPAl8wbDtkn8osj9/s320/ajiseco.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304477676782727346" /></a>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-15097978409979365072009-02-19T03:43:00.000-08:002009-02-20T06:42:46.139-08:00En el "Chabuca Granda" con MI REYLuego de las fiestas familiares, los alborotos de las rebajas y los malos tiempos que azotan Barcelona practicamente uno lo pasa mejor en casa. Tumbado en la cama, mirando películas o con el internet. Son buenas alternativas para evitar el despilfarro, los excesos y las decepciones.<br />Teníamos pendientes conocer unos nuevos locales este nuevo año. Entre ellos uno muy publicitado("Chabuca Granda") en aquel programa latino de los fines de semana que parece grabado en canal de cable del cono norte. Lo ponemos mientras hacemos zapping a ver si ha mejorado en algo y por enterarnos si algún nuevo incauto pone su publicidad alli aparte del "vampiresco y figurety" de "Ruby Viajes" o "El Sabio Teodoro". Reconozco que tienen buenos accesos a los artistas internacionales que llegan a Barcelona, lo que me joroba es el estilo tan "pacharaco" que le dan con esas descoloridas imágenes que parecen grabadas en un video vhs, la voz en off que raya en lo cómico y la desteñida coanimadora que parece sacada de una clase de "Oratoria para principiantes", encima con acento de "mamacha" recién llegada a la ciudad.<br />En fin paso de explayarme en este tema para centrarme en lo que a nuestros lectores realmente les importa que es enterarse de los restaurantes peruanos de esta ciudad y nuestras impresiones y aventuras en cada uno de ellos.<br />Pues bién, nuestra visita al "Chabuca Granda" empieza ubicándonos en una calle que he recorrido muchas veces desde la Estación de Sants sin siquiera advertirlo en plena zona de locales latinos y teniendo como competencia más próxima a " Los 4 Suyos".<br />Según nos dice el mesero llevan unos cuatro meses y se me hace raro no haberme percatado de su presencia o quizás no cambiaban el nombre anterior. Según se ve ha sido un bar más porque la decoración lo delata, todo del antiguo local sin ningún motivo peruano.<br />¿Cómo es? un local más, alargado con su barra a mano izquierda , algunas mesas en esa zona y un espacio más amplio al fondo , donde están la cocina y los baños.<br />Una televisión con un dvd del homenaje en vida a Celia Cruz subtitulado nos hace de banda sonora a ritmo de Paulina Rubio, Gloria Stefan , Olga Tañón y otros más que le rindieron tributo en vida a la "reina del azúcar".<br />Pedimos "Inca Kola" y para variar no tienen. Nos traen la canchita mientras esperamos los "Choritos" y la "Ocopa".<br />La "Ocopa" suprema, que nostalgia de comer una despúes de tiempo. Y los "Choritos" para el gusto de Mr."I" bastante picantes, creo se les pasó la mano con el rocoto o su fuerte al igual que "Los Fogones del Norte"son los borrachines que comen todo super picante. <br />Lamentablemente cuando se les va la mano con el picante no se saborea bien, deberían preguntar para saber el gusto del cliente.<br />Los ya mencionados "Choritos" se juntan con el "Ceviche" de perca que a Mr. "I" no le convence en lo absoluto y le recuerda al del restaurante ya mencionado que como en su día explicamos tenía una salsa rosácea que distraía el paladar del característico gusto del limón puro.<br />Mientras yo voy degustando mi "Lomo Saltado" que estaba bien sin llegar a extraordinario, un sabor casero.<br />Como lo voy comiendo practicamente saciada me distraigo con unas risas que oigo detrás nuestro. Risas que provienen del otro camarero a quien luego puedo ver atendiendo a unos conocidos.Al oír por segunda vez esa risa escandalosa yo también me contagio y entre risas le explico a Mr."I" que me ha venido a la mente un día que estuvimos con un primo que llegó de Suiza en la "Calle del Pecado" en Sitges, más exactamente en el bar "Parrots" que como es característico de este balneario estaba lleno de gays y quisimos hacerle una bromas a nuestro invitado y Mr."I" hizo una magistral imitación con retorcida de ojos incluída. Me rio como una loca, lo acepto,al punto que parezco competir con el mesero en cuestión.<br />Se llevan los platos, no hay postre para escoger. Pedimos bebidas calientes y salimos con un "Adiós mi Rey", "Adiós mi Reina" por parte del camarero.<br />Dentro de mi pienso que debi pedirme mejor un "Seco de cabrito" o un "Arroz con pato" para estar más a tono.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhqsabEVrCUTpzy1_oai4yDZ4qeCdEpnr5yBGCcukoIHHUA4LDNZ-CMtWMA2212AyOP_XviJ9uCfJSmEV0_tsYKVOfu5fhGmvOpwi4QT2kVgufbASTRDDnmkE7wlm6kAHG-tgZCw9Znb7z/s1600-h/choros.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 223px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhqsabEVrCUTpzy1_oai4yDZ4qeCdEpnr5yBGCcukoIHHUA4LDNZ-CMtWMA2212AyOP_XviJ9uCfJSmEV0_tsYKVOfu5fhGmvOpwi4QT2kVgufbASTRDDnmkE7wlm6kAHG-tgZCw9Znb7z/s320/choros.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304477293017437522" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRhp3eNHMJwNBMglg4xlVsGWztcot21fFREZ4ocLgDyQXCNYHfHffF72DiT3GJ51R5l3bOLkdhRKnKE-z6O9d59m3aUbI11ToZ5PXG3HPwdICiFnKfWVQlruLUOnKD1mbbyO4Chqn2WvVx/s1600-h/ocopa.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRhp3eNHMJwNBMglg4xlVsGWztcot21fFREZ4ocLgDyQXCNYHfHffF72DiT3GJ51R5l3bOLkdhRKnKE-z6O9d59m3aUbI11ToZ5PXG3HPwdICiFnKfWVQlruLUOnKD1mbbyO4Chqn2WvVx/s320/ocopa.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304477293558424194" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjELbiITKMDc3K2SfcrztU4lqu3BdZbFnVEROpXynSJtGcKkV-ebnNsGvHpVyOI_zglVhtsklRGXbqFRn97t9oWNTmoGAzcaMgfqDfnaThef6hcmVkm6az4hqhc0ABiej_8PciYjcs_MoVw/s1600-h/lomosaltao.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjELbiITKMDc3K2SfcrztU4lqu3BdZbFnVEROpXynSJtGcKkV-ebnNsGvHpVyOI_zglVhtsklRGXbqFRn97t9oWNTmoGAzcaMgfqDfnaThef6hcmVkm6az4hqhc0ABiej_8PciYjcs_MoVw/s320/lomosaltao.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304477099927316850" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH7olvG9lQ9s4H8lu068ZzKeVCjMxfpeBzTWPAvFPVW-6Ms0_-ivkRmmz0aii98CJlhQal4Ef_DJ_qbvwNMsb7JE_G1Vp6wIq7oefmjzp03YziDq1ppTWib-h5ZJfGQmp9W7bwFMxbklRk/s1600-h/cevichechabuca.jpg"><img style="float:left; 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margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuyyjmBsD1FHTd-W0RIx0x3Qxf_rQv5dDWla355T4n8QiKp43gz9WNRLqBF8dh6KjPk68BB5-zjxtJQHbzcIhiyIuAvu-i6mBAymDJJeXJqqzaWMml1LRFTYigqL2AfP1w_dtmr5KfJF5A/s320/chint1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304476830102991202" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuu5sZIWDB_Q4cG1t7yk9JrMUDuPX8CecYmDXk4j1Hn1x5s5DRKsA_aG7mBzRtHyms1tR90tP72gcPBq1E8fRI2zqhtKuaCCLtlQWMSyGJRfR4FL_W6ENu6FmvFASDmFPxqZOGJJ6hn4Q_/s1600-h/ext.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuu5sZIWDB_Q4cG1t7yk9JrMUDuPX8CecYmDXk4j1Hn1x5s5DRKsA_aG7mBzRtHyms1tR90tP72gcPBq1E8fRI2zqhtKuaCCLtlQWMSyGJRfR4FL_W6ENu6FmvFASDmFPxqZOGJJ6hn4Q_/s320/ext.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304476835892973938" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKToUZWigVPhyphenhyphen0SBcwdpaMyqXku3kVq9Js9METwzWi7cgij8GeRdYnw_bqjUWIL06Y9BIAYPbKeHUzodcjjjhTbT8v5RG2tDShkKUCvV0m2ee3vReb61g1vqZGmBTUS_aQ8jSTPb0ZK8bc/s1600-h/facturachabuca.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 165px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKToUZWigVPhyphenhyphen0SBcwdpaMyqXku3kVq9Js9METwzWi7cgij8GeRdYnw_bqjUWIL06Y9BIAYPbKeHUzodcjjjhTbT8v5RG2tDShkKUCvV0m2ee3vReb61g1vqZGmBTUS_aQ8jSTPb0ZK8bc/s320/facturachabuca.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304476589445277650" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjELOC90TJrXgMzJr5c22mKLHM6GRrYICxP0Xtl54mziq0rIMmEWuSpkyWeVLN24WOpQVTEvmtl7xpY7eSD7IPY1uu30pXf9tweiR4UwINbXWeP_KHhXszTyR0Iho6v7ke3k6dirYwDQjiu/s1600-h/chabuca.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 232px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjELOC90TJrXgMzJr5c22mKLHM6GRrYICxP0Xtl54mziq0rIMmEWuSpkyWeVLN24WOpQVTEvmtl7xpY7eSD7IPY1uu30pXf9tweiR4UwINbXWeP_KHhXszTyR0Iho6v7ke3k6dirYwDQjiu/s320/chabuca.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304476587908654802" /></a><br /><br /><br /><object width="353" height="132"><embed src="http://www.goear.com/files/external.swf?file=e0a2451" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" quality="high" width="353" height="132"></embed></object>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-55683634766810261672008-12-08T03:18:00.000-08:002008-12-27T01:07:38.565-08:00El Inti de Oro:" La calidez del Perú en el corazón de Madrid"<span style="font-style:italic;">Hemos recorrido muchos restaurantes peruanos en Barcelona a lo largo de este año. Siempre buscando el lugar ideal, planteándonos el hipotético caso de volver en alguna ocasión con invitados sin el temor de quedar mal. No hemos encotrado ese lugar perfecto porque siempre hay fallos en mayor o menor medida. Si pudiéramos juntar los aciertos de cada lugar para crear uno tendríamos bastantes fuentes, pero esa no es la realidad.<br />En este viaje que nos llevó a Madrid aprovechamos para conocer los dos restaurantes promocionados en el reportaje de "Reporte Semanal", que fueron " Astrid & Gastón" y "El Inti de Oro".<br />Con este último cerramos con broche de oro nuestro 2008 de manera satisfactoria, aunque un tanto apenados de no haber encontrado un lugar así en Barcelona.<br />Ahora paso a contarles porque "El Inti de Oro" nos ha gustado.</span><br /><br />Primeramente nos dirigimos a uno de los dos locales ubicado en la calle Ventura de la Vega que para nuestra sorpresa siendo sábado lo encontramos cerrado. Como no nos gusta darnos por vencidos llamamos al local de la calle Amor de Dios y nos dicen que está abierto y que podemos pasar cuando queramos.<br />Caminamos con el navegador en mano porque la distancia no es tanta y llegamos al local. De muy buena presentación por la parte externa sobre todo porque se ve amplio, el letrero y logotipo realizados con buen gusto y colocados de manera vistosa; indicando que su especialidad es la comida peruana, del mismo modo que puedes verlo en un restaurante hindú, chino, japonés o mexicano. Detalle que a muchos locales peruanos les hace falta resaltar aquí en Barcelona y hasta dan la impresión de que les diera vergüenza ofrecer comida peruana porque muchas veces ni te enteras hasta que no ingresas o no llegas allí por una revista latina.<br />La fachada permite ver la buena distribución y amplitud del interior. Una vez dentro encontramos un verdadero ambiente de fiesta. A mano derecha una exposición de productos peruanos como decoración, la barra al frente nuestro y a mano izquierda las mesas proporcionalmente separadas. La decoración nos traslada a alguna feria de artesanías de la Av. La Marina, es decir no carece de ninguna muestra del Perú sin caer en el pecado de la huachafería.<br />Somos recibidos por una mesera con traje de campesina norteña: blusa blanca y faldón negro y con el fondo musical de varias canciones perfectamente entonadas por el mismo guitarrista. A su alrededor revolotean, hacen coros y bailan un grupo de mujeres deshinbidas entradas en copas y entregadas a la añoranzas de la patria abandonada por el que consideraron un destino mejor. <br /><br />Nos ubican en una mesa para dos junto a unos comensales que son de alguna parte extraña de Europa, desde donde estamos somos espectadores de la escena de fiesta y del ir y venir de las dos camareras.<br />Nos trae la carta una de ellas con un gesto amable y conversador. El único y gran fallo es la ausencia de "Inca Kola" y el ofrecernos la estafa esa "Andin´s Cristal" que ya empiezo a pensar que para colocarse en el mercado de restaurantes peruanos hace el golpe bajo a la bebida nacional de tirarse al suelo lo más que pueda para ser la elegida porque otra explicación no entiendo para que metan por todo lado la bebida estafadora esta.<br />En fin, pedimos "Pisco Sour" para celebrar. Mr."I" se decide por el "Ceviche de Merluza" y yo por un "Pollo a la norteña".<br />Mientras viene lo nuestro nos traen la cancha y una bandeja con dos panes. Ya había olvidado que en Lima siempre me ponían pan en los restaurantes. Aquí en Barcelona siempre es cancha o cualquier cosa rara estilo bar.<br />Traen los "Pisco Sour" muy deliciosos como hechos en el Perú y sin esperarlo se nos empiezan a subir. Empiezo a sentir mucho calor y Mr."I" se pone rojo como un tomate y a lo largo que pasan los minutos su característica verborréa se acentúa. Especialmente porque se siente contento, relajado y en confianza del clima y de todo lo que ve, del trato familiar, la buena decoración, la música y el ambiente.<br />Nos traen el famoso y promocionado "Ceviche de Merluza" una cantidad decente y una presentación aceptable con maíz "del bueno" y su camote. Le gusta y yo respiro tranquila pues mi mayor expectativa es que disfrute lo que espera con tanta ansia, si repite me doy cuenta que le gusta mucho.<br />Mi "Pollo a la Norteña" me sorprende, yo imaginaba una especie de " Arroz con Pollo" pero es pollo con frejoles y arroz. Hace más de un año que no como frejoles porque nunca he sido muy amiga de comerlos y porque en casa "la menestra no se come".<br />En fin, casi lloro comiendo frejoles porque recuerdo Lima, una de las últimas veces que mi madre los hizo no los quise comer porque me caían pesados. <br />Delicioso el pollo, el arroz, todo!!<br />No me entra nada más pero el goloso Mr."I" pide el Helado de Lúcuma (que es lo único que me apetecía probar), un Pye de Limón y un Suspiro.<br />A esas alturas de la noche ya se excede en halagos con las camareras, se pone súper pesado y engreído como niño pequeño de manera casi inconsciente pidiéndoles hacerles fotos, solicitud que se nota es poco común. Solo me falta darle un puntapié en la pantorrilla para que deje de cargosear y coquetear.<br />Las chicas estarán acostumbradas a todo tipo de clientes porque el Pisco es muy trepador.<br />Mientras Pedro Castellanos alias "El Vampi", tuno de la Villarreal llega a nuestra mesa a regalarnos pedazos de "El Cervecero", "El Arbolito" y " El Embrujo" que Mr."I" le ha solicitado con los cuales disfruta y aplaude con agrado. Vaya voz que se maneja el tío que es habitual del lugar cada fin de semana. <br />Mientras "El Vampi" se va a un rincón del local a arreglar una cuerda, nos traen los postres con unas presentaciones tentadoras. Lástima sentirme tan llena, pero alcanzo a probar los tres, quedándome al final con el "Helado de Lúcuma" porque si que traía antojo. Además que hemos ido a algunos lugares en Barcelona donde se nos había prometido en la publicidad y no lo hemos conseguido. <span style="font-weight:bold;">Aquí no nos llenan la carta con ofertas inexistentes ni nos vienen con historias ridículas de proveedores que no llegan ni que tal cosa no es de la época o que ya no les queda.</span><br />Mr."I" se come los dos postres restantes porque todo entra en ese "barril sin fondo" especialmente con los dulces.<br />Luego de los respectivos "Cortados" y "Mate de Coca" (este último previo a un "Alka Seltzer" al que recurrí en la farmacia para prevenir cualquier fatiga porque la noche es joven aun y nos queda por recorrer en Madrid hasta que el cuerpo aguante,dejamos en paz a nuestra simpática camarera Jessi y a su compañera con la promesa de volver en otra visita a Madrid.<br />Es evidente la grata impresión que este lugar nos ha causado. Llama poderosamente la atención que un local que no es precisamente de un peruano, sino de un español llamado León Carrillo cause mayor impacto en cuanto atención y presentación. Ejemplo que deberían de tomar nota muchos locales administrados por peruanos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJJumH3nIj2eG-TfowbmHjbVX7iaTZOivKfjMtj8Rnh51PObNI3zqhcALUQU-bK60_Fn1t1TrQTcbI1HSbEK7DOBj8GUW7xADQ2FSjB5KYwFQZG7TQrPU8dHD2g63NIP0bVmHGPpeUyLuR/s1600-h/pisco.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 166px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJJumH3nIj2eG-TfowbmHjbVX7iaTZOivKfjMtj8Rnh51PObNI3zqhcALUQU-bK60_Fn1t1TrQTcbI1HSbEK7DOBj8GUW7xADQ2FSjB5KYwFQZG7TQrPU8dHD2g63NIP0bVmHGPpeUyLuR/s320/pisco.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277380037189496882" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAmeQTnPJINpwjsaeW0Gn2fwTohj8zuDj7cvhA_jQgfpMTe4iTwQopUTck2kOsYQw5ug1AvbKkZagAw3LLPr_xfEX8RR-rI10_hl8XPjAufuqpGpr3FAGO0yYo0ebaYWK_cXzLH877EOjM/s1600-h/cebiche.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 177px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAmeQTnPJINpwjsaeW0Gn2fwTohj8zuDj7cvhA_jQgfpMTe4iTwQopUTck2kOsYQw5ug1AvbKkZagAw3LLPr_xfEX8RR-rI10_hl8XPjAufuqpGpr3FAGO0yYo0ebaYWK_cXzLH877EOjM/s320/cebiche.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277379832351883538" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfqPHb0hsyH1m8Zff5kVPCzBvdqryRjSZ8oM4-t44zfXxUx-dGjMpKPyy66E1WxzYoRfqzEFS-TjJv7aRkuC_rB5mlAZRHc2wtxGhTb9E3b9NyjxlQa0QspayzlS-EDdeLc64sWd3M0vaP/s1600-h/mio.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 162px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfqPHb0hsyH1m8Zff5kVPCzBvdqryRjSZ8oM4-t44zfXxUx-dGjMpKPyy66E1WxzYoRfqzEFS-TjJv7aRkuC_rB5mlAZRHc2wtxGhTb9E3b9NyjxlQa0QspayzlS-EDdeLc64sWd3M0vaP/s320/mio.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277379829603228738" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg79rISWrsLrL5T0GbW02eHDCLA3LmDWq-q-Zzg4P-m070BOT703wznqmpL0zybyoqsqSmPjFUyB6hNSijhxibCYbFLz93V-jprmLi-hxPXU3CyJcfaBqyqq4LhuOS7akj38YlgdZ2MAoHb/s1600-h/lucuma.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 303px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg79rISWrsLrL5T0GbW02eHDCLA3LmDWq-q-Zzg4P-m070BOT703wznqmpL0zybyoqsqSmPjFUyB6hNSijhxibCYbFLz93V-jprmLi-hxPXU3CyJcfaBqyqq4LhuOS7akj38YlgdZ2MAoHb/s320/lucuma.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277379830978532114" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyGot9EiHXli-LZoDhJG9aOqX6TkjaBrI-o5KFDN7iyebtzwEtJpuIYLlzt-n9FwdfYfmrkF8sbWzJo27MfJYOTALQaqhdsmojHqkR55n5kF4bolx_XQlwcRqk6HEbCDsU_-Krxc074T94/s1600-h/suspiro.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 266px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyGot9EiHXli-LZoDhJG9aOqX6TkjaBrI-o5KFDN7iyebtzwEtJpuIYLlzt-n9FwdfYfmrkF8sbWzJo27MfJYOTALQaqhdsmojHqkR55n5kF4bolx_XQlwcRqk6HEbCDsU_-Krxc074T94/s320/suspiro.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277379829651808722" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9NB88IoGoT1De0rGaO8HHpCxupQK8AU6XMs_IKfi9pes-bS0DN1TNyVkPcKnF3AkSMze9O78SABAYJWQdJWHD9WfYo5uEVjvdPJBDkBD5CrCWjy76Et9WxWXrwXaWWM8pUfIOq6U2hCP6/s1600-h/pye.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 305px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9NB88IoGoT1De0rGaO8HHpCxupQK8AU6XMs_IKfi9pes-bS0DN1TNyVkPcKnF3AkSMze9O78SABAYJWQdJWHD9WfYo5uEVjvdPJBDkBD5CrCWjy76Et9WxWXrwXaWWM8pUfIOq6U2hCP6/s320/pye.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277379824527922418" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY7K9G7_VngmOd8NcVIk3Yzzg_BXfZEucKIby3uHjzphiIiwC8XALDyjwNSdX4xiXq-ZvivsNsR9BocOsWMopFkM4JWMTuQS6wfrIKVHvg-LUIcmYx1X1sKjWbjFoG4IanB5PBGDFwIpm4/s1600-h/meseras.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 236px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY7K9G7_VngmOd8NcVIk3Yzzg_BXfZEucKIby3uHjzphiIiwC8XALDyjwNSdX4xiXq-ZvivsNsR9BocOsWMopFkM4JWMTuQS6wfrIKVHvg-LUIcmYx1X1sKjWbjFoG4IanB5PBGDFwIpm4/s320/meseras.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277378893305339330" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxNo-OJPIMXdlj1efZ7snU4Rt-HgKK8Cf6CmH72E9BASZsroWE1UtxbhpCnKR0CTfZCd9z683jeOxtkA_8a39oWOxzFmTfwtUjtG_-IlLnKXxwOnA0zvi12FPJQs10k-xOeCoV2Vu3X6y5/s1600-h/sellointi.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 272px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxNo-OJPIMXdlj1efZ7snU4Rt-HgKK8Cf6CmH72E9BASZsroWE1UtxbhpCnKR0CTfZCd9z683jeOxtkA_8a39oWOxzFmTfwtUjtG_-IlLnKXxwOnA0zvi12FPJQs10k-xOeCoV2Vu3X6y5/s320/sellointi.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277378887410352258" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIA8UvOMGZNpQAy5r4opd3FqbMbC2Uj3QSsdW16UfUUcCysasKTw6VvOiKSTOSzfoTJVewX9fFVmGJWCFlY0at_P-aI1xu0XugZfxXwsaw_rZ6Vj1X97fz5B55q8PzAo_M16wbNUDYOObX/s1600-h/cuadrocholita.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 242px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIA8UvOMGZNpQAy5r4opd3FqbMbC2Uj3QSsdW16UfUUcCysasKTw6VvOiKSTOSzfoTJVewX9fFVmGJWCFlY0at_P-aI1xu0XugZfxXwsaw_rZ6Vj1X97fz5B55q8PzAo_M16wbNUDYOObX/s320/cuadrocholita.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277378889541687810" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHzVlSWyS-B8ugSnltN-jOXW_3ob422WS7snEvTi9nsQ_QGAuCy9a0xBq6ay6D5tBqYbQmelPdh-QCFPzXuhPw58iyOSnc7xvg9bvdhIytWA_rv03DSpvf9oYqUURTdUG0zMLKS_MYUTMT/s1600-h/alfombra.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHzVlSWyS-B8ugSnltN-jOXW_3ob422WS7snEvTi9nsQ_QGAuCy9a0xBq6ay6D5tBqYbQmelPdh-QCFPzXuhPw58iyOSnc7xvg9bvdhIytWA_rv03DSpvf9oYqUURTdUG0zMLKS_MYUTMT/s320/alfombra.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277378647259557458" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4U-LwmgjqYQQ85GI0lSFu58ic5LfS_CtWldZBIdCVfsh9_4Nd1pim4lYTf4PkqnNGaPMoJtIkE_2UFshRm6aLqki7kk9-IU_UUocgoTQiDNE_y2H99TatOJoSDrvH2G2CIgq-Qj_bodmo/s1600-h/chambi.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4U-LwmgjqYQQ85GI0lSFu58ic5LfS_CtWldZBIdCVfsh9_4Nd1pim4lYTf4PkqnNGaPMoJtIkE_2UFshRm6aLqki7kk9-IU_UUocgoTQiDNE_y2H99TatOJoSDrvH2G2CIgq-Qj_bodmo/s320/chambi.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277378647128702738" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_14VZQN-51r_QRofPyUv47SvJf_MnUfbUtlNtsVTgz2KC9HpqgB1gjzXlngXnc3I3Vu9bWeRqI1e25jU17siizBMNFSJlXRiBacR8Jgf1JgLxiRrimEfGtWuPCVNBFnaB7e1NSSuxtMDU/s1600-h/interior.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_14VZQN-51r_QRofPyUv47SvJf_MnUfbUtlNtsVTgz2KC9HpqgB1gjzXlngXnc3I3Vu9bWeRqI1e25jU17siizBMNFSJlXRiBacR8Jgf1JgLxiRrimEfGtWuPCVNBFnaB7e1NSSuxtMDU/s320/interior.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277378645382889170" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrFEM7XcXyhRbcnj0oFV0ErfBYizKrmsAa9mNExVYiMJAOhuzp1kfjN6_4uIr5dvtrWB-h9Fj60EDNlkJk3KEjDjWzNq8i57p0uFaTFQd6uhH64I-vUJGic7A7c2P-uqMjQt8v153zb7R-/s1600-h/portada.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrFEM7XcXyhRbcnj0oFV0ErfBYizKrmsAa9mNExVYiMJAOhuzp1kfjN6_4uIr5dvtrWB-h9Fj60EDNlkJk3KEjDjWzNq8i57p0uFaTFQd6uhH64I-vUJGic7A7c2P-uqMjQt8v153zb7R-/s320/portada.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277378641966901730" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKbt_RNEFtNBIRmyMfwftJsdJwJkWa6li9G3Sss2eZkZBX1N8_z9B6N7pSBE1ieRSh3ymhmOxEOZ7q8DXVw6K-mId5Tg-XmUExFsbiK4UaPe4VetQ2xkKQsA6bCcIe_3_zyN08K6xiyBeM/s1600-h/letrero.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKbt_RNEFtNBIRmyMfwftJsdJwJkWa6li9G3Sss2eZkZBX1N8_z9B6N7pSBE1ieRSh3ymhmOxEOZ7q8DXVw6K-mId5Tg-XmUExFsbiK4UaPe4VetQ2xkKQsA6bCcIe_3_zyN08K6xiyBeM/s320/letrero.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277378641189043250" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHJDCvXmaD6HW6RYFjequaLfEkXeUEvnEU5vWnR7bgTt530FiyMh7etX-nBZqx5cyCLUdVE57xJ1uLtpO9lP6zxAUyo7F5PVuNYvmR-4q4G6YPKF4zCjMV0JN6ZnHI3QfXSIsqwyj34j0l/s1600-h/tarjetaintideoro.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 214px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHJDCvXmaD6HW6RYFjequaLfEkXeUEvnEU5vWnR7bgTt530FiyMh7etX-nBZqx5cyCLUdVE57xJ1uLtpO9lP6zxAUyo7F5PVuNYvmR-4q4G6YPKF4zCjMV0JN6ZnHI3QfXSIsqwyj34j0l/s320/tarjetaintideoro.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5277377738259299842" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm1RzLuV4tQeuMPKblMwig7TlvYRl3g54aHYxQ5__X2zMyS3Ca-4MYgGxspg7k9CffMxcpbN3Fshsgi0TF9z0iMI_rfBzk7_ENyv6nD_6FPwSlkYWreavJReHbuEEu2eDWxmI3ZR3Fn2oY/s1600-h/cuentaintideoro.jpg"><img style="float:left; 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Comentarios de que para acceder a una mesa tienes que hacer la reserva con meses de anticipación y demás leyendas urbanas que el propio local se encarga de difundir para darse más importancia de la que tiene.<br />Pues bien nosotros vamos a romper ese mito porque nos arriesgamos a ir hace unas semanas dado que por motivos de trabajo pasamos por Madrid.<br />Primero llamamos para asegurarnos y obviamente saltaron los "quecos" del otro lado de la línea para ponernos las cosas difíciles, diciendo que la cocina la cerraban a las 3 y 30 y que para la noche estaba todo reservado.<br />Como somos un par de tercos no nos dimos por vencidos y fuimos hasta la Av. Castellana. Primero miramos por fuera, no se veía absolutamente nada de los interiores. Las ventanas al ras del suelo impedían la menor visibilidad y la entrada con una puerta tan rara que más parecía la de un museo o una galería de arte que la de un restaurante de comida peruana.<br />Abrimos la misteriosa puerta (menos mal que se deja abrir, ya me imaginaba que nos iban a pedir un "santo y seña") y encontramos un recibidor oscuro con una mesita donde está expuesto uno de los libros de Gastón, abierto en plan "Sagrada Biblia", unas bandejas con tarjetas y unas cajitas pequeñas de cerillas con la promoción del local.<br />Al lado derecho y casi oculta tras una cortina( como quien quiere pegar un susto) está la anfitriona que nos pregunta si tenemos reserva. Le decimos que no, que estamos de paso por Madrid y que queremos probar uno de los famosos "Cebiches de Gastón". No traemos aspecto de mochileros zarrapastrosos (a ver si algún acomplejado no salta a decir que estoy siendo despectiva con los mochileros) y a Mr."I" le ayuda el parecer más extranjero que español . Así que no nos dicen el asumido "no", sino que nos permiten pasar al interior. <br />Descendemos unos escalones más y estamos en el alargado salón de luces tenues y tonalidades oscuras donde lo que más resalta son las vestimentas de mesas y sillas en colores claros.<br />Nos sentamos en la primera mesa que vemos y que nos indican. Todo impecable. Todo como lo suponíamos.<br />Nada nos sorprende y lo tenemos muy bien asumido, que estamos por curiosidad y por "sacarnos el clavo", así que no esperamos darnos el banquete del año.<br />Una de las cosas que es digno de resaltar es que claramente está especificado a qué tipo de público se dirigen y más aún tienen el buen tino de poner en claro (de manera inteligente) en su página web, donde se detallan los precios de cada uno de los platos, asunto que no todas las páginas de locales hacen. Es obvio que no intentan tomar por sorpresa a nadie sino que pretenden que cada quien tenga bien asumido a lo que va y a donde. De no ser así resaltarían más las fotografías de los platos antes que los precios como hacen otros locales para atraer al público.<br />Pero no, en este caso el parche está bien puesto desde el principio con el precio, aunque no te imaginas por lo que vas a pagar hasta que no lo tienes frente a ti.<br />Me aclaro, es de imaginarse que como buen restaurante fino te van a poner platos con presentación impecable digna de una concurso de arte y bajo la excusa de la "clase" y el "buen gusto" se van a medir lo más que puedan en proporciones. Así que con eso ni vuelta que darle.<br />Las escasas luces personalmente me hacen esforzar la vista y no me siento a gusto porque siento que voy a comer en alguna parte del "Museo de Oro", digo esto por no decir que me siento bajo tierra. Igual me adapto a la situación para saber lo que hay.<br />Nos traen la carta y nos decidimos por algo rápido y económico (decisión inteligente sabiendo de antemano que lo que pidas no te va a quitar el hambre y que de todas formas se tendrá que complementar en otro lugar, total tenemos casi en la acera de en frente al "Hard Rock Café" donde te puedes comer una super hamburguesa con papas fritas por 14 euros ), Mr."I" elige un "Ceviche Clásico" con la novedad de que lo hacen de Corvina. Por una vez dejará de comer Perca y Mero en este plato (que es lo que ofrecen los restaurantes peruanos de Barcelona). Yo me inclino por la "Degustación de Tiraditos".<br />Mientras esperamos previamente pedimos "Inca Kola" pero no tienen, por lo que elegimos "Chicha Morada". Nos traen dos vasos largos con unos cortes de lima verde de adorno.<br />Traen para picar una pequeña bandejita con chifle picante y unos palitos de queso en ajonjolíes (sésamo) negros, bueno, al menos tienen el detalle...vamos llenando un poco el estómago. Minutos más tarde nos sorprenden poniéndonos a cada uno una cuchara con el mango doblado para adentro (cuchara de degustación) servida con una especie de Ají de Gallina con una papita frita de hojuela incrustada. Como diría alguien por ahí:"vaya mariconada!".<br /><br />Luego de esta ronda nos traen sin haber pedido una cesta de pan variado: panecillos de maíz morado, camote, yuca y unos grisinos. Con una salsa verde que si no me equivoco es cilantro y huacatay. Todo esto delicioso. No me canso de comerlo hasta llenarme. Evidentemente lo cobran dentro de "Cubiertos", seguro lo ponen para que el cliente llegue al resto de platos ya lleno.<br />Los meseros que se notan peruanos tienen tan bien asumido su papel que seguro hasta creen que efectivamente han nacido en una familia de alcurnia. No se les nota impostados sino naturales, tienen buena presencia y presentan adecuadamente cada uno de los platos explicando los ingredientes. <br />Ya con el precedente de aquel restaurante de Barcelona que intenta ser un remedo de "Astrid & Gastón" vemos llegar el plato de "Ceviche" sin mayores expectativas. Ya vemos de donde se han copiado los platos aquellos (y muchas otras cosas). El "Ceviche" se deja ver en el fondo cual náufrago en el inmenso mar. Nos llama la atención que usen cebolla morada, para que tomen nota los colegas: ni blanca ni de Figueres. Léanlo bien señores : Gastón Acurio usa cebolla MO-RA-DA. Mr."I" experto degustando el plato de sabor nacional opina que le siente un toque la sensación de crudo. Yo doy fe mismo notario y pruebo que efectivamente al morderlo no siento el ácido. Vaya desastres ocurren cuando no está Gastón en el lugar de los hechos(pienso en mi interior), probablemente él tampoco se lo comería con el mismo gusto con que lo he visto "empujándose" Cebichitos en su programa en los más variados guariques de Lima.<br />Mi "Degustación de Tiraditos" consiste en una bandejita alargada con dos vasitos pequeños y dos platitos tamaño cenicero. Es también Corvina picada finamente al estilo y tamaño de los trozos de fruta que se encuentran en un yogurt, combinados con diversas salsas. Los dos primeros vasitos son respectivamente "Leche de Tigre" y el otro lo mismo con ají amarillo y jengibre al cual denominan "Criollo". Los dos "ceniceros" traen atún marinado con soja, miel y leche de tigre al maracuyá (denominado "Fusión") y el otro es atún con una salsa de ají amarillo.<br />El sabor delicioso de todo, lástima las pequeñas porciones por un coste de 19 euros que equivalen a dos días de menú completo (pan, entrada, segundo, postre y una copa de vino, agua o bebida) en un restaurante común de Barcelona.<br />Mientras degustamos todo, yo sigo terminándome la bandeja de panecillos y consigo sentirme llena unas cuantas horas gracias a esto.<br />Entre los comensales vemos peruanos y españoles sin reconocer ninguna celebridad, ni gente de sangre azul y menos aún vestida de diseñador.<br />Ningún objeto nos hace ver que estamos en un local de comida peruana y desde las mesas podemos ver la cocina estratégicamente expuesta a la mirada de los comensales. Las cortinas se corren en la cocina a la hora señalada y nosotros damos por finiquitada nuestra aventura.<br /><br />Definitivamente podemos comprobar el peso que tiene la marca <span style="font-weight:bold;">Gastón Acurio</span> entre nuestros compatriotas y también dentro del restringido círculo de cocina internacional de categoría en España.<br />Ya quisieran muchos restaurantes peruanos de Barcelona dejar de ser BAR-restaurante para convertirse en un RESTAURANTE de tanta categoría que efectivamente los clientes tengan que hacer reservas con semanas de antelación.<br />Absolutamente contradictorio que veamos en la pantalla a un Gastón Acurio sencillo pateándose Lima con su equipo de producción los locales de sus conocidos y también desconocidos restaurantes, analizando probablemente los precios de cada ingrediente en los mercados y supermercados y aquí cobrando al cliente el precio del alquiler del local en la Av. Castellana. Imaginamos es así en cualquier restaurante de categoría de Madrid o Barcelona.<br />Lo elogiable de Gastón es la simpatía, las ganas y humildad para aprender de los colegas, el amor que demuestra por la cocina peruana y el deseo de darle un sitial dentro del universo gastronómico aunque el precio de ese "status" sea elevar su cocina a la élite y alejarla cada vez más del poder adquisitivo del pueblo. Menos mal su inteligencia y habilidad lo ha movido a compensar este gran "debilidad" con la "fortaleza" de crear escuela entre los jóvenes sin recursos.<br />Las dos caras de la moneda en un mismo personaje que ha logrado ser ejemplo para muchos empresarios.<br />Esperamos que en Barcelona podamos disfrutar también de su gastronomía y de su ejemplo de empresa, marca y calidad.<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEircN8kfxR_O7gTgURgw_Ry817EKBaZxi6cEfFDpLVHPA02GYus3wE9BXDmtSCNXSFurEywHAKX1P4DFMf3dElq4hHovNea6ofdLRZzgFpXgXOugz41UwsLex-6X2Inf4vzafUqQwJJga2o/s1600-h/piqueo1.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 278px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEircN8kfxR_O7gTgURgw_Ry817EKBaZxi6cEfFDpLVHPA02GYus3wE9BXDmtSCNXSFurEywHAKX1P4DFMf3dElq4hHovNea6ofdLRZzgFpXgXOugz41UwsLex-6X2Inf4vzafUqQwJJga2o/s320/piqueo1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5276847782212405618" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ91WNi1I8KBonBdvFQkoC67pD7PQ2nt3j6oZF9OtLZyLDBN8FjX_Le4CspEtkcUMJc2txV_nmlHgHpPeXzBFfq7tv3zCDkfTRqbs1_bbSaKiU_-jGidvjLDUj6N6Un997QdusrSAuNrQl/s1600-h/piqueo2.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 278px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ91WNi1I8KBonBdvFQkoC67pD7PQ2nt3j6oZF9OtLZyLDBN8FjX_Le4CspEtkcUMJc2txV_nmlHgHpPeXzBFfq7tv3zCDkfTRqbs1_bbSaKiU_-jGidvjLDUj6N6Un997QdusrSAuNrQl/s320/piqueo2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5276847561547525858" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN-gQGHGRcRLoF5v48lTGeglxQTVWrhRdCgckDtY2pjeHCkcCRsaAkmpBbcb8bSD12obrgkCqduOxIn7gX5JDLMB6udyNLOpGHdWEFSeurfcuAdLU3PWxEVMAx-a6YmNlzr-fEvRqWBN_W/s1600-h/piqueopanes.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 259px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN-gQGHGRcRLoF5v48lTGeglxQTVWrhRdCgckDtY2pjeHCkcCRsaAkmpBbcb8bSD12obrgkCqduOxIn7gX5JDLMB6udyNLOpGHdWEFSeurfcuAdLU3PWxEVMAx-a6YmNlzr-fEvRqWBN_W/s320/piqueopanes.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5276847557697839426" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnBxrttN2uMVImMTWhiqWFCrMS_DsAfLwlcP0d4LWRitfqMz4_mE4T_l76bnh5LF9hZY3tkv16kY3pcgMwbXwdrpPa_O5otYmSqrlzXhcUVV3hXfUhZLhicmq3y_2XNzeowjyGJNDwdCBT/s1600-h/cuchara.jpg"><img style="float:left; 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Mr."I" llama para asegurarse si atenderán, le dicen que si que a las 4 de la tarde estará actuando John Espejo. Su nombre nos suena de verlo publicitado en varias revistas latinas por sus continuas presentaciones en diversos locales de Barcelona.<br />Pensamos que es buena oportunidad de aprovechar para escuchar música criolla y pasarlo bien.<br />Llegamos presurosos para encontrar una buena mesa porque asumimos estará a tope de gente que sale el sábado a comer...pero vaya sorpresa; llegamos a una calle muy tranquila y el local se ve impecable.<br />El diseño se ve de un lugar nuevo, la entrada con su pequeña barra de bar con la vitrina con algunas "tapas" y algunas pequeñas mesas como para sentarse cuando se está de paso.<br />Una chica vestida con un buzo (chándal) está sentada terminando de comer cuando entramos y vemos el local en silencio absoluto contrariamente a como lo imaginábamos tras la llamada telefónica.<br />Se para y nos conduce a la otra parte del local, un salón alargado y amplio con muchas mesas. No hay ni una pista de que el local sirve comida peruana ni en el interior y menos aun en el letrero.<br />La joven nos dice lo que tienen de comer, prácticamente nada, ni carta, de memoria casi, incluso va a la cocina a preguntar de la manera más informal que se puedan imaginar. Escojo la "Papa a la Huancaína" de entrada y Mr."I" unos "Anticuchos" y de segundo un " Ají de Gallina" y el su "Ceviche". No tienen "Inca Kola" tampoco y de Jhon Espejo ni su sombra. Ya unos minutos más tarde nos enteramos que la mujer que nos dió la información por teléfono no sabía ni donde estaba parada porque el show sería por la noche.<br /><br />La chica del chándal va y viene una decena de veces, nos pregunta cosas, va para la entrada y entra y sale de la cocina donde alcanzo a ver a la cocinera con mucha curiosidad porque ya nos había dicho que era su tía y que ella llevaba poco tiempo aquí (y se nota).<br />Para variar llega primero mi "Huancaína", como llevo hambre no me espero y la voy comiendo. Estaba rica, recomendable.<br />Luego llega el "Ceviche" que también pruebo y encuentro que para mi gusto "esta bien",Mr."I" lo encuentra bueno sin llegar a ser extraordinario, dentro de lo normal.<br />Mientras vamos terminando la primera ronda vemos que llega más personal y empiezan a ordenar las mesas, llevan compras a la cocina, se ve movimiento para la actuación de la noche y es seguro que el domingo no abran por la trasnochada.<br />Llega el "Ají de Gallina", con un sabor bastante casero y una buena presentación. Generalmente cuando no tengo muchas opciones donde elegir o prefiero no arriesgarme en un lugar nuevo opto por un plato como este donde es muy raro que no lo sepan hacer.<br />Luego del "Ceviche" le traen a mi pareja sus esperados "Anticuchos". Se los deja en la mesa uno de los hombres que está trayendo las compras. Con una mano se la deja porque va de camino al otro salón y con la otra sostiene unas bolsas. Como ya les cuento, están que no paran. Pensamos con envidia que se debe armar buena la fiesta por la noche porque el salón es espacioso como para bailar y todo.<br />Curiosos " Anticuchos" pues son unos trozos grandes de carne sin el tradicional palito de madera. Una presentación poco común pero no por ello menos buena en sabor.<br />Finalmente vienen los "Cortados" de rigor, pedido que ocasiona que la dueña y cocinera del restaurante tenga que salir hasta la barra para prepararlo porque la chica tampoco lo puede hacer. Se le ve una mujer simpática y amable. Si no la hubiésemos visto tan ajetreada nos hubiera encantado charlar con ella, pero se ve que ella es imprescindible.<br />En fin, nosotros nos vamos con las ganas de un buen show criollo que bien hace falta calentar el cuerpo en estas frías tardes de invierno.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrfTIFoU0rlNQ8M2OFGt7KAIw8lSrjkRdcnDbdLV2T78moIc7C3qH3-BS8jrFZdXvdqQtsve0ylwS_bxfo1oS6vbe5hNGzxEy8WOWddBGLyEAHPn-qE9keL7omzCAbonlzyUoTHN7HYIjK/s1600-h/anticuchos.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrfTIFoU0rlNQ8M2OFGt7KAIw8lSrjkRdcnDbdLV2T78moIc7C3qH3-BS8jrFZdXvdqQtsve0ylwS_bxfo1oS6vbe5hNGzxEy8WOWddBGLyEAHPn-qE9keL7omzCAbonlzyUoTHN7HYIjK/s320/anticuchos.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274217063582600466" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPmxovaHHo1NNuqokNTx_ybDhirYq7IxKeRqUQn1KcXpnStxAlpsm1mutr8WRvSn9QUUKFD6mWCWTB7ks3uORuFUhp4kWFoc10S4cQyPttXR6giXWL-f7WXkgW4A3auQ1ikZ2gp_TxzD05/s1600-h/ajidegallina.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPmxovaHHo1NNuqokNTx_ybDhirYq7IxKeRqUQn1KcXpnStxAlpsm1mutr8WRvSn9QUUKFD6mWCWTB7ks3uORuFUhp4kWFoc10S4cQyPttXR6giXWL-f7WXkgW4A3auQ1ikZ2gp_TxzD05/s320/ajidegallina.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274217056696136338" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjswUAZ6wa7UG_bmCKyCr2A6ha8jMhUtEaRpb522iymyQ_PnHfNp4s8d-Rmg69rRDzPV9RcH8UUUj8IJuiATA4keKdblGRQ1lTpVTf-jjJNYCyqtb-X0XnF0wpA8om7DPO7wo9Du3T8voUG/s1600-h/huancaina.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjswUAZ6wa7UG_bmCKyCr2A6ha8jMhUtEaRpb522iymyQ_PnHfNp4s8d-Rmg69rRDzPV9RcH8UUUj8IJuiATA4keKdblGRQ1lTpVTf-jjJNYCyqtb-X0XnF0wpA8om7DPO7wo9Du3T8voUG/s320/huancaina.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274217052369783842" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil1aPCFYpCmMFQ3scaLO3IjKpW97ZBALjD4wKV90-crytutjZqyOPJOoRzXxrHQCk8EtIv2ZeG0DsTaEPGXIB2xdULhwLuadDNLhyphenhyphensY251gsAhjUuPj7jdinAySkmwUMEi9l450uIvB1Az/s1600-h/ceviche.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 226px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil1aPCFYpCmMFQ3scaLO3IjKpW97ZBALjD4wKV90-crytutjZqyOPJOoRzXxrHQCk8EtIv2ZeG0DsTaEPGXIB2xdULhwLuadDNLhyphenhyphensY251gsAhjUuPj7jdinAySkmwUMEi9l450uIvB1Az/s320/ceviche.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274217051888739154" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoo_AnWKBGOc2SoevDdl2yYmXLMFp9Limzud6OHv_HqWH6Xh8g4f_GmYtvELVl-NEf83RFiWa78Vh07L20VjfaFcgIMb3bTnOfGJZXjmkcwfihTwO2vuz0swSDsSMSPwNq4wzUacWyRxRc/s1600-h/interior2.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 201px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoo_AnWKBGOc2SoevDdl2yYmXLMFp9Limzud6OHv_HqWH6Xh8g4f_GmYtvELVl-NEf83RFiWa78Vh07L20VjfaFcgIMb3bTnOfGJZXjmkcwfihTwO2vuz0swSDsSMSPwNq4wzUacWyRxRc/s320/interior2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274216818469423650" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTmbAW-Jx2pgsBjwsasIywdfYlNI9Wuda6I6Zvul9HiDDiIhp8M9Z_N_M117WtE95tRXp43AKTKQNug36kYCe9PwpVIRDUp1IZXC850KY6Pzzq85wkV8cxMsPUqY0UcaYVR_aopEyTcHtR/s1600-h/interior1.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTmbAW-Jx2pgsBjwsasIywdfYlNI9Wuda6I6Zvul9HiDDiIhp8M9Z_N_M117WtE95tRXp43AKTKQNug36kYCe9PwpVIRDUp1IZXC850KY6Pzzq85wkV8cxMsPUqY0UcaYVR_aopEyTcHtR/s320/interior1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274216809554108946" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjndxpj1X3IxNQgSgWSrAOYBDibQAi9v-2xz9tJ2X_HSHQyf-qxV3BWamBMC8GGaYu2fSq_QbYVG6bWxLCwiCD0Gytx-tadqL_fqdGyqHUENTHbNpu39ba99j2cHcKXv-MxpvuKc-LDYYPa/s1600-h/entrada.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 296px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjndxpj1X3IxNQgSgWSrAOYBDibQAi9v-2xz9tJ2X_HSHQyf-qxV3BWamBMC8GGaYu2fSq_QbYVG6bWxLCwiCD0Gytx-tadqL_fqdGyqHUENTHbNpu39ba99j2cHcKXv-MxpvuKc-LDYYPa/s320/entrada.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274216809451043490" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu2E2Ap6p7xVHyVkmfYc6VuWKx1zG2H2nOR4_Ohr0tWcITF4bzfdEDrgJ-NpCXpltsrzKYpsA_4Q7V8sIjzdIhJahw2wHSBLEnFkbuqCKtSRYRuAu89iMHS-1-f7rtMguEtmZ-e9QZaQyW/s1600-h/tarjetaposeidon.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 210px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu2E2Ap6p7xVHyVkmfYc6VuWKx1zG2H2nOR4_Ohr0tWcITF4bzfdEDrgJ-NpCXpltsrzKYpsA_4Q7V8sIjzdIhJahw2wHSBLEnFkbuqCKtSRYRuAu89iMHS-1-f7rtMguEtmZ-e9QZaQyW/s320/tarjetaposeidon.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274216409721340034" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyJufMvid5ajnzUk39RSJLU5YTWNSJbMenma6v33OrKpwQO-82Uuj8ZzAvuSLp7XOqq88Xd-FdJRi4ldTJuqj-xE8Ezv6XeIe4t_HaskiSeBmlsBIo2ETLvIiQ-_rr38aDUuSIlXbmXXHK/s1600-h/cuentaposidon.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 319px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyJufMvid5ajnzUk39RSJLU5YTWNSJbMenma6v33OrKpwQO-82Uuj8ZzAvuSLp7XOqq88Xd-FdJRi4ldTJuqj-xE8Ezv6XeIe4t_HaskiSeBmlsBIo2ETLvIiQ-_rr38aDUuSIlXbmXXHK/s320/cuentaposidon.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274216403815576290" /></a>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-58643463438256501522008-11-29T11:27:00.000-08:002008-12-04T12:29:36.700-08:00"Los 4 Suyos" :Barriga llena y corazón contentoDado que nuestra insatisfacción comiendo en "El Chalán" fue más que evidente, nos dirigimos a "Los 4 Suyos" (que es el que nos quedaba de camino a casa), repitiendo casi un año después.Nuestra primera vez fue la Noche Vieja, por lo que recibimos las 12 del nuevo año allí.<br />Que diferente lo veo ahora, porque he pasado muchas veces en las últimas semanas para ir y venir de la Estación de Sants. Y esta vez lo vemos a la luz del atardecer.<br />Vuelvo a sentir el ambiente acogedor, la decoración con motivos peruanos, las paredes de piedra...<br />A la hora que llegamos encontramos una mesa con una familia y un grupo de muchachos peruanos en la barra bebiendo y haciendo "chacota".<br />Nos sentamos bastante relajados y descansamos de ver tanta huachafería del lugar que venimos para ser atendidos con la amabilidad de la mesera, una chica sencilla que da buena sensación.<br />Pedimos "Inca Kola" y menos mal tienen. La verdad yo no sé que tienen los empresarios peruanos en la cabeza cuando montan los negocios sin procurarse de abastecerse de los elementos más básicos de la comida peruana. Especialmente cuando llega el fin de semana.<br />Trae canchita sin que lo pidamos. Genial.<br />Yo pido unos "Anticuchos" y Mr."I" un "Ceviche"(el tercero de la tarde). En realidad quiero sentir que sacio mi hambre con un buen sabor de boca.<br />No tardan mucho, pero cometo el error de no especificar que los quiero "muy hechos" porque no me gusta partir la carne y que se vea rojo o en algunos casos hasta suelta la sangre y a mí eso me da mucho asco. Este no es el caso, pero igual tengo que grabarme en la cabeza ese detalle.La presentación buena y original porque le poten mote, vaya tiempo que no lo comía.<br />Aquí les gusta la carne "poco hecha", según he estado conversando con algunas amas de casa españolas. Haciendo deducciones será que por esa razón la gente aquí tiene mal carácter, porque se comen la carne medio cruda como las fieras!<br />Elemental, mi querido Watson...<br />Llega el "Cebiche", lo come bien, aunque no le termina de convencer. En realidad se ha comido tantos ya y hace sus pruebas de lunes a viernes por lo menos dos veces que cualquier Cebiche en su boca pasa un control de calidad exagerado.<br />Para mí lo básico al probarlo es que al momento de morder la carne no sienta una gelatina sin sabor, sino que muerda algo ácido.<br />Pero igual, nos sentimos genial recordando con Alicia, (la mesera) algunas cosas de Lima, para variar no es norteña, sino de Ventanilla y lleva el restaurante con su hermana Flor que se encarga de la cocina.<br />Entre que terminamos y pedimos el postre vemos que los chicos de la barra se sientan en una mesa y siguen animados dando vida al tranquilo ambiente que también compartimos con otras parejas que van llegando.<br />De repente miramos al exterior y ya se ve todo oscuro, como se nos ha ido el día increíblemente.<br />De postre probamos: yo una "Leche Asada" y Mr."I" un "Budín". Ya Alicia nos había recomendado el "Budín" y me arrepentí de no pedirlo yo porque estaba: BU-E-NA-ZO!!<br />Y es que algo que no me gusta es ir a un lugar y pedir lo mismo que mi pareja, siempre es mejor probar, además que a mí la "Leche asada" me gusta mucho.<br />Terminamos y nos vamos con la buena sensación de haber estado en este local tan significativo y con la conciencia un poco sucia de haber comido en dos restaurantes en menos de una hora de diferencia. Pero que se hace si vas a un restaurante con muchas expectativas y resulta que te ponen comidas que más parecen un adorno de decoración que algo para comer.<br />En fin, vale la pena pasar una noche a cenar en "Los 4 Suyos".<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyFGSvBWGUSXstIlkgd0MoM0dYiBN5cL6uQhmAqoHxdxoHh3aoyxd6gzriYdyfuu0_XCyvrrom0gninKQMNcMrSmwJW79AZZmYPONXxzTHxN6YlQ87qQA4rfljkNrUhKZERm3uTifkaPXP/s1600-h/incacancha.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 228px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyFGSvBWGUSXstIlkgd0MoM0dYiBN5cL6uQhmAqoHxdxoHh3aoyxd6gzriYdyfuu0_XCyvrrom0gninKQMNcMrSmwJW79AZZmYPONXxzTHxN6YlQ87qQA4rfljkNrUhKZERm3uTifkaPXP/s320/incacancha.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274183135989119666" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPuesZCcAEy7eLwzgHecR5_XIzsp3ke4_VGCJNkK2hSsgYUS0YoGOG86hmlQXRPw-YeYW_A1lbSC9y5YGcZ7VIj0xjeVtUzfFBVllrYvkdHMIB2CEg4NxGzXK5KJFONAh3LdXSztjhAG6O/s1600-h/introinca.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPuesZCcAEy7eLwzgHecR5_XIzsp3ke4_VGCJNkK2hSsgYUS0YoGOG86hmlQXRPw-YeYW_A1lbSC9y5YGcZ7VIj0xjeVtUzfFBVllrYvkdHMIB2CEg4NxGzXK5KJFONAh3LdXSztjhAG6O/s320/introinca.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274183132228876418" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcNiC0i-RN3lbD2AWxHNQg0ZdFiMXfPPJ7NdpbrXfyFtUbT0Ve7PGgyDhr8wUkITQEgVm2rJL4KE6I_4jyghGlW1vuVZ2SwV5r66_zWcVvW6T0ompLdV3O1TDV0e1cpv_kj2GqxCQZbe31/s1600-h/ceviche.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 230px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcNiC0i-RN3lbD2AWxHNQg0ZdFiMXfPPJ7NdpbrXfyFtUbT0Ve7PGgyDhr8wUkITQEgVm2rJL4KE6I_4jyghGlW1vuVZ2SwV5r66_zWcVvW6T0ompLdV3O1TDV0e1cpv_kj2GqxCQZbe31/s320/ceviche.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274183114568339138" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmeIw9tMcFyPqAa1hi8RIIg1cGHoK8W3djKO9yHg6zQcujX0MnHbrKy8YJdf5F7TwGMFbZ1jxi7FWgdQ7hVVvjehdUmIx0-PJ0TMN6mDb1FqUcTPjDe6xduXD6evtuXNVPsFTxh3J4i6Iv/s1600-h/anticuchos.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 198px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmeIw9tMcFyPqAa1hi8RIIg1cGHoK8W3djKO9yHg6zQcujX0MnHbrKy8YJdf5F7TwGMFbZ1jxi7FWgdQ7hVVvjehdUmIx0-PJ0TMN6mDb1FqUcTPjDe6xduXD6evtuXNVPsFTxh3J4i6Iv/s320/anticuchos.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274183117009640034" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0m74Ab6gXp1EotRpUAefEcJDydzfdO2barTRri7D9HmYKfurcInIsnbd_OstoqFbVpHvKc9yuANo-0ZdpY2F4dd6JnEASsTGU68CSqwPmPm0Nf63zVRsw17BWhIDhQu-nF9asFbMYls0t/s1600-h/budin.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0m74Ab6gXp1EotRpUAefEcJDydzfdO2barTRri7D9HmYKfurcInIsnbd_OstoqFbVpHvKc9yuANo-0ZdpY2F4dd6JnEASsTGU68CSqwPmPm0Nf63zVRsw17BWhIDhQu-nF9asFbMYls0t/s320/budin.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274182696364251522" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZhWf4cicf2gsBYDonl3_pAyOxp2uJnE0-Zh8VScYTt1itVrJlG7LDuvg-kkWAn9YbNyaarJGiDRjRgh13Rhu1YMLEOruwOqJ-PtsC8SACfT824OfL1NRklMj9sceTO6GWyHyZalmfkXi-/s1600-h/lecheasada.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 264px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZhWf4cicf2gsBYDonl3_pAyOxp2uJnE0-Zh8VScYTt1itVrJlG7LDuvg-kkWAn9YbNyaarJGiDRjRgh13Rhu1YMLEOruwOqJ-PtsC8SACfT824OfL1NRklMj9sceTO6GWyHyZalmfkXi-/s320/lecheasada.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274182694001938466" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr4faO8nakbykA4VEUJkg84YKvNPY-J3Ukp14rPNYuEZM3l_9yJP7rNJAGfYOGJri7j8OFsYEaxeau8HJPU7HILOuNWPEToEUb2edU5Cxe6nHOYL9IQaZ5WlVuvpUPMdTN_RLwCGln4aDt/s1600-h/interior.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr4faO8nakbykA4VEUJkg84YKvNPY-J3Ukp14rPNYuEZM3l_9yJP7rNJAGfYOGJri7j8OFsYEaxeau8HJPU7HILOuNWPEToEUb2edU5Cxe6nHOYL9IQaZ5WlVuvpUPMdTN_RLwCGln4aDt/s320/interior.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274182689973973506" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpWtA3LiVLzMsNPcnazdUubsb0kIt6FseY3Ui9LuzzwDyzXG602VWf3v_Uxqg2AnGDQUORTvSNf1Q3q8YlTyxFR3QHjhWXbfZexSOXo7gLas6X9GSmpWYHpKSwmel_miYRJN1qLrqmwa4V/s1600-h/entrada.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 254px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpWtA3LiVLzMsNPcnazdUubsb0kIt6FseY3Ui9LuzzwDyzXG602VWf3v_Uxqg2AnGDQUORTvSNf1Q3q8YlTyxFR3QHjhWXbfZexSOXo7gLas6X9GSmpWYHpKSwmel_miYRJN1qLrqmwa4V/s320/entrada.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274182676136277090" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidRPsm794JPfZxc7Vz4rtqF6dmOjYBWxUJSsYVV5Ki6m_J7EIBCnvoeZb5oM6-fmKVxAiSETPRlDhU6wqZZBA-_jQJS0fLJLPWZDniLMIzYK_pF2GM39dDTt7wQi1oVPS1KtZuO3DVL1Z0/s1600-h/cuenta.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 222px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidRPsm794JPfZxc7Vz4rtqF6dmOjYBWxUJSsYVV5Ki6m_J7EIBCnvoeZb5oM6-fmKVxAiSETPRlDhU6wqZZBA-_jQJS0fLJLPWZDniLMIzYK_pF2GM39dDTt7wQi1oVPS1KtZuO3DVL1Z0/s320/cuenta.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274182054073410418" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhG_sjy1rbse7uskdH-33Sj_cmOZFdZhzeidmhYaCYWn1yop4tBsYv1nMeN6z1s8rU1Pv7y98qBF3OD-cFwmIJ1uv26HZVo5nX-fFv1g6CRA5u80Nk93DlQ3-XhX0nkuW_i4vUXo4q6eX9/s1600-h/t4suyos.jpg"><img style="float:left; 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entre otras fantasías que suelen pasar por nuestras cabezas cuando tratamos de armar el restaurante peruano ideal en Barcelona ;después de todos los ya recorridos.<br /><br />Para empezar describiré el lugar. Al menos sale de lo común, no se trata de un local reciclado de algún antiguo bar de Barcelona, se ve todo relucientemente nuevo. Por fuera un letrero poco llamativo más parecido a una placa con el nombre del restaurante y la especificación en catalán de:"Restaurant Perua".<br />Al ingresar nos encontramos con un moderno bar, con un par de máquinas "traga monedas". Una amplia vista del interior del bar a la calle porque la entrada es toda de vidrio. A mano izquierda se encuentra el cuadrado salón en cuyo centro una gran columna pareciera dividir el área en dos ambientes.<br />Aunque la música criolla nos recibe notamos un excesivo clima de frialdad. Empezando por la decoración del local completamente moderna y que fácil puede pasar por cualquier otro tipo de cocina. Ningún elemento a nuestra vista que nos evoque al Perú.<br />Al sentarnos, por una parte nos da gusto respirar tanta novedad en el ambiente. Pareciera ser que éramos los primeros en estrenar las mesas y sillas, los manteles y servilletas dan la impresión de no haber pasado aún por su primera lavandería. La vajilla reluciente así como los cubiertos que parecen un espejo, solo falta que suene un "tlin" y ver una estrellita mismo comerciales de lava vajillas.<br />Una vez ubicados se acerca a nosotros la mesera, exageradamente formal en su hablar, y posiblemente desesperante para algún comensal español ya que ellos consideran que nuestro hablar es demasiado lento y bajo. <br />De encontronazo, la primera decepción es que no tienen "Inca Kola", la justificación es el proveedor. Como ya lo he dicho en otras oportunidades, me parece desconsiderado que al llegar al fin de semana sean incapaces de ofrecer lo necesario para quedar bien sobre todo porque hay tantos sitios donde se pueden surtir ante una emergencia, pero por no perder un par de euros que te los van a cobrar de otra manera no les da la gana de abastecerse propiamente.<br />Pasamos del tema de que no tengan ni Chicha morada ni Inca Kola y pedimos una bebida y cerveza locales.<br />Pedimos la carta, pero vaya otra mala impresión:no nos alcanzan nada. La mesera nos dice lo que "solamente le queda" leyendo de una libreta donde tiene anotados algunos platos. Súper extraño que no tengan una carta variada (y mucho menos impresa), en realidad sentimos que no podemos escoger lo que queremos nosotros sino lo que a ellos les da la gana que comamos. Ninguna de las entradas me parece tentadora solo el segundo por lo que pido un "Ají de Gallina" y mi pareja un "Ceviche".<br />Mientras esperamos y el hambre apremia le digo a Mr. "I" que pida canchita pero se siente tan incómodo ante tanta elegancia y me dice que hasta se siente un poco vulgar con tan solo pedirlo. Claro, el piensa que es un picoteo más propio de un bar. Yo le digo que no, que en cualquier restaurante en Perú elegante te lo pondrán. Finalmente lo pide, la mesera nos dice "sí, claro" pero en vez de eso llega con una bandejita con un pequeño vasito de "chilcanito" con unas canchitas flotando. Nos quedamos asombrados, yo nunca había bebido un "Chilcano". Para quien no sepa lo que es, se trata de un caldo de pescado. Estaba bien y el hecho novedoso de la presentación también. Si se quieren ahorrar traernos unas canchas...en fin más tarde comprobamos que este restaurante es muy ahorrativo con los comensales.<br />Unos minutos después como para que no nos quedemos con el pensamiento de lo m...que son con sus porciones nos traen una bandejita con camote en hojuelas y chifles. Estaban buenos, eso sí contaditos (5 de uno, 6 del otro sin exagerar) y seguramente hechos por ellos mismos y no de una bolsa abierta de por ahí.<br />Minutos van y vienen y realmente nos sentimos extraños ante tanto trato exagerado, nos da hasta vergüenza pensar que vamos a ensuciar tan pulcros cubiertos y vajillas.<br />Miramos las botellas de vino y agua que están en la mesa y que anteriormente la mesera nos preguntó si las vamos a beber para ver si retira las copas o las deja. Ante tanto protocolo me siento que estoy en una comida con la misma Reina Sofía.<br />Vamos echando un repaso de los comensales, una pareja de peruanos, una familia de peruanos y más tarde llegan una peruana con una amiga española.<br />Le traen a Mr."I" su Ceviche. Nos quedamos mudos. Un plato inmenso con un exagerado borde ancho y un pequeñísimo fondo. La porción de comida prácticamente cabe en su mano. Adornado con unos chifles y camotes retorcidos que hasta parecen mirarnos con petulancia.<br />No sabemos si reírnos o reclamar por este timo. De sabor le parece bueno. <br />Después llegó mi nave espacial, digo mi plato de "Ají de Gallina" y un platito aparte con el arroz. Cojo el tenedor y me doy cuenta lo incómodo que me resulta comer en ese plato,hago maniobras para agregar un poco de arroz.Me da ganas incluso de vaciar el contenido al plato de base ante la incomodidad, parece que estoy escarbando en un hueco. En si una porción súper miserable que no me deja satisfecha. Más eran papas que crema de ají. De sabor muy bueno. Pero mi hambre no se sacia.Que mal.<br /><br />Mientras va comiendo llega la mesera y le recita a mi marido mismo actuación escolar del "Día del Padre" los ingredientes y preparación del Ceviche. Dentro del exceso de información al menos nos resalta que la ley les exige que luego de recibir el pescado lo congelen para matar cualquier bacteria que pueda contener. El Ceviche es de PERCA, osea ni siquiera de MERO, que son los dos pescados que mas se usan aqui en Barcelona, asi que menos esperar un Lenguado o Corvina. Tan pitucos y otros que no lo son tanto si nos ponen Mero que se sabe es más caro, vaya.<br />Cuando se aleja la mesera me doy cuenta que el pantalón lo lleva súper alto (quizás para lucir las botas) y que el cinturón pareciera estrangularle.<br />En ese sentido pienso que si pretenden ser un restaurante que se distinga por la elegancia deberían tener un personal joven, es decir unas chicas o chicos de buena presencia que vayan a tono con el moderno local y no estás meseras con pinta de "picaroneras" o "anticucheras" de La Victoria.<br />Y para agregar a las anécdotas de la tarde descubrimos que estamos siendo grabados por una pequeña cámara que está en una esquina del techo. Imaginamos que por seguridad o para controlar al personal.Ya que lo están haciendo podrían revisar los videos para checar las expresiones de los comensales ante tan reducidas porciones.<br />Hablando de ello, ya lo dije que me quedo con hambre pero paso de pedir otra cosa o repetir. Mr."I" si repite aunque sabe que ha llegado a pagar esos 12 euros por un plato servido tres veces mejor que este.<br />Cuando le traen la nave nodriza, digo el segundo "Ceviche" el sabor no le parece el mismo. Ya verán en la foto el plato de vidrio con el borde mas exagerado que el primero y con el fondo más pequeño aun. Cosa que no perdemos el tiempo en aprovechar de observarle a la mesera. En realidad todo lo hemos ido estudiando para poderlo compartir porque imaginamos que los comentarios de los clientes se los deben pasar por donde ya sabemos pero lo que más van a lamentar es que posibles clientes desistan de ir cuando lean criticas como las de este blog donde probamos con fotos y descripciones al detalle que no exageramos.<br />Mientras siento que no estoy saciada y por momentos creo que estamos en esos programas de "Cámara Oculta" le digo a Mr."I" que desde mi punto de vista este local podría ser como para degustar gastronomía peruana en una comida o cena de negocios. Pero me hace ver que para ello tampoco quedaríamos bien con un invitado porque no tienen una carta para escoger. Tiene razón. Aquí no podría traer a nadie para "quedar bien". Para una situación así prefiero llevar a mi invitado al "Señorío" o "El Patio Latino" y para un ambiente menos informal en mi lista estarían "Kenko", "La Limeñita" o "Ninoska". <br />Luego de nuestro intercambio de impresiones vemos que van llegando otra pareja de peruanos y otra de españoles.<br />Con desánimo y curiosidad pedimos los postres. Mr."I" elige una copa de "Mousse de chocolate" y yo uno de "Piña colada".<br />Nos traen unas copas largas rellenas con contenidos que sabemos no nos van a llenar.<br />El" Mousse de Chocolate" a Mr."I" le parece una soberana estafa, ya que había visto que "al niño gordito de la otra mesa se la trajeron más llena". Y pondría las manos al fuego de que ese "mousse" en realidad es de un spray de nata (crema) de chocolate de los que se compran en el supermercado.<br />Lo mío es un líquido amarillo con sabor a "Piña Colada" y unos trozos de piña.<br />4 euros para no sentirnos completos.<br />Vaya, que hambre llevo, antes de salir ya estamos estudiando el ir a otro lado.<br /><br />Para concluir creo que todo comensal coincidirá con nosotros que "con la elegancia no se come". Un buen servicio incluye no solo buenos modales por parte del personal y unos utensilios impecables sino sobre todo una comida que nos deje satisfechos tanto en su presentación como en su proporción.<br />Da la impresión de que quisieran imitar a fuerza el estilo del "Astrid y Gastón" de Madrid ,solo que este tiene su justificación en la marca ganada a pulso durante muchos años y por diversos medios.<br />Deberían pisar un poco de tierra porque la situación económica que está viviendo España no está para desperdiciar el dinero en restaurantes por lo que los comensales españoles que no conozcan de nuestra gastronomía no van a pasar por allí a dejar su dinero para salir insatisfechos y los peruanos somos de "buen diente" y si están aquí generalmente es por trabajo y no para darse lujos de comer en un sitio donde las cantidades son pobres.<br />En fin, hemos cumplido, para nosotros "debút y despedida", que tomen por tontos a otros que no se dan el tiempo de informarse por internet.<br />A las pruebas nos remitimos y que los lectores saquen sus conclusiones ,que opciones hay variadas en Barcelona.<br />Nosotros finalmente luego de salir de este restaurante nos dirijimos a "Los 4 Suyos" para rellenar esa carencia y sentirnos en casa que es lo que finalmente busca un peruano lejos de su patria y el extranjero que alguna vez estuvo en el Perú y disfrutó de la gastronomia y calidez de nuestro pueblo.<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo5oKsPo5ZmBC9LnhYOkZFrK-BxaYo6Vq-LUaBM1a3XFrr8u1s8Yn9ld3dvMMBCCt6SftXXPTha2lwNMHAjgLxz2ja_dvaPhT63eRBOoDZlMr91E5Cammwd-ozpc7XBkzy33Olnax1eyck/s1600-h/picoteo.jpg"><img style="float:left; 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Claro, si el 31 fue viernes, pudimos escoger ese día, el sábado o el domingo. Por algunas razones que no vienen al caso optamos por el domingo y aunque no gozáramos de los shows criollos que se acostumbran hacer por la tarde nuestra idea era visitar un local nuevo: "Los Fogones del Norte"<br />Ya habíamos pasado unas cuantas veces por la tarde y noche ,pero lo fuimos descartando por el ambiente poco familiar. La primera vez pasamos para verlo de fuera y lo que vimos fue gente bailando hasta en la puerta con un sonido cumbiambero muy alto. Gente charlando fuera, etc.<br />Otro día entré a buscar una revista "Ocio Latino" y también vi que habían unos hombres incomodando, los típicos que en "mancha son muy valientes".<br />En fin lo que buscamos nosotros es un ambiente agradable sin bullas, con espacio y donde se coma bien tanto en el sabor como en la higiene.<br /><br />Así que el 31, nos arriesgamos llevando opciones bajo la manga si es que algo salía mal. Menos mal llegamos y el local no tenía tanta gente.<br />Algunos hombres en la entrada y algunas familias que iban llegando al pequeño local que para no diferenciarse del resto es largo con mesas desde la entrada, una barra a mano derecha y un diminuto espacio al fondo donde se supone arman la jarana por las tardes.<br />La mesera con look de cumbiambera nos dice que no tienen "Inca Kola" solo la tal "Andin´s Cristal". Mr."I" se pide una cerveza y yo paso de hacerle la ofensa a la bebida del Perú y opto por pedirme una Fanta.<br />Mejor eso que la Chicha que veo tienen congelada y que pude comprobar en otra oportunidad la tienen convertida en un bloque de hielo del que solo puedes beber la cuarta parte.<br />Pido para empezar una "Papa a la Huancaína" y de segundo al responderme que no tienen "Pescado a la Chorrillana" opto por un novedoso plato llamado "Picante en salsa de Mariscos". Imagino es un pescado con salsa picante y mariscos con arroz, yucas...etc. Mr."I" pide sus "Choritos" y su clásico "Ceviche".<br />Minutos van y vienen, traen la canchita de rigor. Mientras me doy cuenta que hay un tipo que me pone nerviosa ubicado en una de las mesas de la entrada que se sienta y se para, que sale y entra, se acerca a la barra, imagino es conocido del lugar porque se mueve como "Pedro por su casa".<br />En la mesa que tenemos delante hay dos chicas con una pareja mayor, una de ellas cuenta sus aventuras volviendo a Perú, sobre el aeropuerto, las maletas y otras cosas sobre su convalidación de titulo. Vienen a mi mente los tristes recuerdos de la despedida de mis padres en el aeropuerto del Prat y la putada que les hizo la aerolínea KLM de cobrarles 1.000 euros por exceso de equipaje. Claro ellos llegaron con dos maletas de hasta 30 kilos cada una y se suponía que podían volver con lo mismo. Pero en el aeropuerto luego de perder el tiempo inútilmente quitando cosas para reducir el peso les cobraron los 1.000 euros que con el apuro y los nervios mi padre pagó para evitar más problemas e irse tranquilo.<br />Moraleja: por más que viajes en la misma aerolínea infórmate del equipaje que puedes llevar y traer porque las normas varían por paises y tienen la viveza de no advertirtelo.<br />En fin, mi mayor consuelo es que todo se paga en esta vida, llegan los Choritos y notamos que el contenido esta puesto prácticamente encima de la almejita, es decir no nos cuesta arrancar la carne. Esperamos que las almejitas no sean "reutilizables"...<br />Luego llega el "Ceviche" bañado en una crema rosácea picantosa que imaginamos es de rocoto. Mr."I" acostumbrado al clásico Ceviche en que puede ver el jugo del limón, algunas veces más blanco, mas amarillo, en fin todo un científico del plato en cuestión. No le convence, en su mente siguen predominando otros sabores.<br />Yo lo pruebo y no esta tan mal, picante como los mil demonios pero nada comparado con el "Picante en Salsa de Mariscos" que llega para mí. Mi sorpresa, primero que pensé que se trataba de cualquier cosa menos que tanta cantidad de arroz (ya en casa tenía un taper con Paella que me envió mi suegra).<br />Súper caliente y picante como descender al mismo infierno. Esto solo se lo daría de comer a mi peor enemigo. Comiendo de a poquitos, aunque estaba bueno. Era una especie de "Risotto" porque no era como un Arroz Chaufa o un Arroz con Mariscos. La consistencia era del arroz un tanto espeso, con algunos trozos de pulpo por encima.<br />Le digo a Mr."I" que esta bueno pero insoportable, lo prueba pero me dice que exagero. Realmente no distingue mucho porque tiene en la boca el picante de lo suyo.<br />Cuando termina se decide a ayudarme y comprueba que es verdad: que se han pasado y se nota en su cara absolutamente roja de la frente a las orejas, solo le falta que el salga humo por la nariz como los toros.<br />Tenemos que pedir otra bebida porque no se puede con tanto fuego. Bueno a él le gusta la comida excesivamente picante como suelen servir en algunos restaurantes hindúes por lo que se lo cedo totalmente. Como sea, pienso que deberian advertir a los clientes o preguntar como hacen otros locales como lo vamos a preferir. Es bastante arriesgado porque a veces pueden haber consecuencias fatales por el hecho de no advertir los ingredientes, gente que cae intoxicada,etc.<br />Me traen la Papa a la Huancaína, primero la ponen en la mesa y luego se la llevan porque "le falta el huevo duro". Cuando la vuelven a traer me digo para que se lo llevaron si lo trajeron de nuevo con la yema que no había terminado de cocer. Obviamente lo dejo a un lado, deberían cuidar más los detalles digo.<br />Las familias llegan, también mas hombres al local, el tipo "ladilla" sigue entrando y saliendo como si fuera su casa y no lo perdemos de vista al punto que nos resulta incómodo hacer la foto de la entrada.<br />Este local como ya lo habíamos intuido es mas para ir a beber, celebrar y sobre todo la comida es para los "borrachines" aquellos que les gusta empinar el codo y comer bien picante.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijh7Rb8WP6sIIj9qyKIbXXWODg_RNtjcl4WVM5kml4lTpmAKnz_0egV2J4R6QeNEj55XUFuFqw-XnAJRF2JkCPVwccDm8DFsyu6xb8D8uCRsqV2nVnhdyw5N7JlZmE_D0HEd5WXuHdP41C/s1600-h/choros1.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 237px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijh7Rb8WP6sIIj9qyKIbXXWODg_RNtjcl4WVM5kml4lTpmAKnz_0egV2J4R6QeNEj55XUFuFqw-XnAJRF2JkCPVwccDm8DFsyu6xb8D8uCRsqV2nVnhdyw5N7JlZmE_D0HEd5WXuHdP41C/s320/choros1.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265630503398315746" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXjxGj_SY1q-QFcw7C3uKXhd82Qm-Z8kkPwDNq0Ar6Eph4Qxeyae1FtS-mt4Qu67he6LMPLq4VhsvIvs88cen8fZSXFGZe6JwR3Z-wmJ56tVjahWN_MZjhLUaLFwppWLlp2M-rnrsh68u8/s1600-h/papa.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 220px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXjxGj_SY1q-QFcw7C3uKXhd82Qm-Z8kkPwDNq0Ar6Eph4Qxeyae1FtS-mt4Qu67he6LMPLq4VhsvIvs88cen8fZSXFGZe6JwR3Z-wmJ56tVjahWN_MZjhLUaLFwppWLlp2M-rnrsh68u8/s320/papa.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265630345961583730" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJPT96dveHZPeiKJHLz-Kq2RKHSM75xiQ2n70zV8qvNKfNXOQTKgWcOFi3XLVaqRF5sdY3lh3I4NSq4QEfOyUI2rGN4iMevn6GmTk-PutQRTVqIaqi1_ughijnegp11o2NhN9wz296r9jY/s1600-h/ceviche.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 197px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJPT96dveHZPeiKJHLz-Kq2RKHSM75xiQ2n70zV8qvNKfNXOQTKgWcOFi3XLVaqRF5sdY3lh3I4NSq4QEfOyUI2rGN4iMevn6GmTk-PutQRTVqIaqi1_ughijnegp11o2NhN9wz296r9jY/s320/ceviche.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265630344872632882" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjydaqEoPXlh3hBJfOOll23_0byZSbFOiJZFg7JcTu-q06H28lclpwpqFfAInWLCquZffcp-03uDrg4vU29cvPc02qZLPGz_yuBKAeJk2vffpA7kwWIwrnChcbmTWDRxRk3_cLsuNQ8kJ_E/s1600-h/risoto.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 248px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjydaqEoPXlh3hBJfOOll23_0byZSbFOiJZFg7JcTu-q06H28lclpwpqFfAInWLCquZffcp-03uDrg4vU29cvPc02qZLPGz_yuBKAeJk2vffpA7kwWIwrnChcbmTWDRxRk3_cLsuNQ8kJ_E/s320/risoto.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265630335821908642" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWCPivQ24aEovSZsqfSswiEb9iVokGXfIbBzIinxTbQdWzhfIagVP0_DvaDnZqRT7TpITxWdZ3Qr0LK5KmVaU0670gjnmjc9I3jzeQ0UxAdv30iCt-hTko8veEjopr6qwNXjzcC7ZGwXKg/s1600-h/fogones.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 311px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWCPivQ24aEovSZsqfSswiEb9iVokGXfIbBzIinxTbQdWzhfIagVP0_DvaDnZqRT7TpITxWdZ3Qr0LK5KmVaU0670gjnmjc9I3jzeQ0UxAdv30iCt-hTko8veEjopr6qwNXjzcC7ZGwXKg/s320/fogones.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265630335624989906" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX1d7WvrUQdKOZl-NkvEaQ-AYOt92dFWa6jG5oM5TrgKiqzLMsHYoXytyJoZA5TSNqsPu9sU5gpSWHQyAE5AEd_UVKDHg8gBhq-2HwjD-duwtdNYhoT9uUnMmzafXS8dKFoJqgdpbZ6-x3/s1600-h/fones1.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX1d7WvrUQdKOZl-NkvEaQ-AYOt92dFWa6jG5oM5TrgKiqzLMsHYoXytyJoZA5TSNqsPu9sU5gpSWHQyAE5AEd_UVKDHg8gBhq-2HwjD-duwtdNYhoT9uUnMmzafXS8dKFoJqgdpbZ6-x3/s320/fones1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265630334029764530" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLrl_ZHh81wneSDen4fUK8rSiiBm2ZuobiLeKDU4cstJ3szO5ZxaknszNe1DGwJTBTZ00P1eh3783cNhBKmKSm5hThJ55-_HROe27QsssZMYFcGY1oAkqd4kvdA7jgpkjdM-V8srhSEa1/s1600-h/cuenta.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 118px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLrl_ZHh81wneSDen4fUK8rSiiBm2ZuobiLeKDU4cstJ3szO5ZxaknszNe1DGwJTBTZ00P1eh3783cNhBKmKSm5hThJ55-_HROe27QsssZMYFcGY1oAkqd4kvdA7jgpkjdM-V8srhSEa1/s320/cuenta.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265629669533910882" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheXjsRMDzN14BwRpGduJncpBp27zCps9JaJ3rOJv0njmLJeS3_LXwXqYgSLDkyFp_U2wg3qmmvAoVZCl9U88pQszqPU3FfJgzUYHUjBPVpcugeloXfL_1a78k33-QtpPAkto72GzoixLDV/s1600-h/tarjeta.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 207px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheXjsRMDzN14BwRpGduJncpBp27zCps9JaJ3rOJv0njmLJeS3_LXwXqYgSLDkyFp_U2wg3qmmvAoVZCl9U88pQszqPU3FfJgzUYHUjBPVpcugeloXfL_1a78k33-QtpPAkto72GzoixLDV/s320/tarjeta.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265629666916707138" /></a>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-52654651980801673962008-10-30T14:06:00.000-07:002008-10-31T18:07:20.234-07:00Chifa como Dios manda en "Amazonas"A ver si alguien puede sacarme de mi duda ¿por qué se asocia las locuciones de tipo voz grave masculinas a las publicidades latinas? Me parece súper curioso porque hace unas semanas descubrí cambiando las emisoras que había una radio latina cuyas promociones especialmente de restaurantes peruanos y ecuatorianos las hace un locutor con una voz exageradamente grave (mismo locutor de "Don Francisco”). Así que imaginan la gracia que nos hizo sobre todo a mi adorado Mr."I" que hizo la imitación a la perfección, me partía de risa y sinceramente no supe darle una explicación a porque utilizan ese tono tan tonto. Será que a los latinos les convence más ese tipo de voz.<br />Lo digo porque en un programa que dan los fines de semana dedicada al mundo latino en Barcelona emplean esa locución súper ridícula. De esta forma fue que haciendo "zapping" nos quedamos viendo el anuncio dentro del programa del restaurante "Amazonas", que presentaba varios platos y resaltaron que preparan “el auténtico Chifa peruano en Barcelona”. El local claro parecía más una discoteca que restaurante por lo que nos lo pensamos un poco para ir.<br />Finalmente nos animamos más que todo porque tenía un antojo tremendo de comerme un "Arroz Chaufa" y unos " Wantanes" como Dios manda. Así que en una de las tardes más lluviosas de esta semana en Barcelona nos animamos a probar los platos peruanos de este local. Unas semanas atrás yo ya había dado mi inspección del lugar comprobando efectivamente que la presentación es más de discoteca o bar musical con muchas luces ténues y asientos coloridos que resaltan en la gran oscuridad de todo el recinto. También me percate que curiosamente los empleados no eran ni peruanos ni latinos para nada.<br />En esta ocasión llegamos como a las 3 P.m y el ambiente era muy tranquilo. En la entrada la barra y mostrador a mano derecha y un largo corredor donde antes de llegar al final te percatas que a mano izquierda hay una escalera de un segundo ambiente. Como verán en las fotos al centro unas mesas largas para grupos iluminadas por unas lamparitas y a los lados unos asientos "frente a frente" que nos hicieron recordar al "Lomito" de la Avenida Aviación en San Borja, aquel que estaba abierto "24 horas" y te servían por 7 soles unas bandejas enormes de comida.<br />Incluso la gente que estaba cuando llegamos me recordó al "Lomito" pues eran unos grupos de hombres que seguramente ya habían comido y terminaban la tarde con unas cervecitas encima.<br />Viene a tomarnos nota un mesero que no logramos reconocer su procedencia, (parecía Hindú pero seguro me equivoco) y nos toma nota de un "Ceviche", " Anticucho", " Wantanes" y un "Arroz Chaufa". Estos últimos elegidos de una de las dos cartas que nos había entregado. La carta dedicada completamente a platos propios de un Chifa. Me quedo idiota leyendo todo lo que tienen. Casi se me salen las lágrimas, era como ir a cualquier chifita de mí querida avenida Aviación. Me gustaría pedirme un "Tallarín saltado" pero prefiero no arriesgarme, un "Aeropuerto" también me parece tentador pero lo descarto y voy a lo seguro.<br />No tenían "Inca Kola" y después de media hora nos dicen que la Chicha tampoco les queda, a beber una "Fanta" y una Cerveza porque pedir una "Andin´s Cristal" es una ofensa para la "bebida del Perú".<br />Primero llegan los "Anticuchos" de Mr."I". Con el hambre que traía yo!!! Se me iban los ojos pero apenas le pruebo un trozo porque no quiero otra escena de reclamos de "porque me como SU comida". Estaban deliciosos y como a mí me gustan, bien hechecitos, bien cocidos, nada de que los partes y esta la carne roja. Anticuchos así de buenos los comía en un local que era como el "Lomito" pero este estaba en la Avenida Arenales ( Lince)la porción también 7 soles y las papas y ensalada deliciosas según recuerdo.<br />Las salsas que trajeron estaban para chuparse los dedos, la salsa de ají amarillo y la de rocoto. Mismo pollería de Lima, en serio.<br />Mientras lo mío tarda una eternidad estamos viendo un programa que dan aquí bastante patético donde unas chicas con pinta de súper modelos se pelean por un macho también con buena pinta como si fuera el último hombre del planeta. El pata en cuestión tiene citas todos los días con las chicas y va descartando candidatas.<br />Llega el "Ceviche" el cual es del total agrado de mi acompañante y si no se hubiera pedido el Anticucho fijo repetía.<br />Finalmente llegan los Wantanes y el Arroz Chaufa, ya no viene el mesero amable, ahora lo trae un chico negrito betún( de los que se ven aquí mucho sobre todo vendiendo bolsos de marcas bamba y que luego salen corriendo cuando llega la policía).<br />Los Wantanes estaban bien, los como con emoción aunque me recuerdan más a un "Chicharrón de Soya" que a la masa del Wantán de Lima. Está bien, la salsa de Tamarindo parece casera, es un poco oscura y de sabor dulce.<br />El Arroz, ufff!! Al fin como un Chaufita en Barcelona!! Como debe ser, sin punto de comparación.<br />Ha valido la pena la espera. Me doy por bien servida. <br />Pasamos del postre porque tenían creo Mazamorra y Arroz con leche.<br />Al final con el tema de salir rápido no nos percatamos que nos cobran la Chicha Morada que no tenían...<br />Entre las anécdotas de este día no quiero dejar pasar que al momento de hacer las fotos de la entrada del local salió un hombre (español) en plan "achorado" a decirnos que porque tomábamos fotos, que teníamos que pedir permiso. Le decimos que es para tener un recuerdo porque soy peruana y agrego que no hemos visto donde dice que esté prohibido echar fotos. En eso sale otro hombre de adentro y le dice en plan "deja de hacer el tonto" que hemos estado comiendo dentro y dejan la cosa allí y se meten.<br />Súper raro, solo nos queda justificar tal reacción como que seguramente alguien se habrá quejado a lo mejor por el ruido y les han denunciado alguna vez.<br />Si supieran que es para tomarme el tiempo de escribir( encima bien) sobre ellos para hacerles una publicidad gratuita...Digo publicidad gratuita porque la comida ha sido buena, el local está bien y la atención igual, si hubiera sido lo contrario también lo diría. Como ya se sabe la buena o mala publicidad se la hacen ellos mismos.<br />Volviendo al tema de la foto, como dijo una conocida cantante mexicana: " solo falta que el burro que sale en el video también me demande".<br />En fin, "Amazonas" es un local como para ir de noche, con un grupo de amigos para comer platos preparados por un chef peruano que según nos contaron también tiene restaurante allí. A mí se me hace que tiene alguna relación con esta cadena de restaurantes 24 horas que hay en Lince, Aviación, Av. Canadá. Ya me dirán algo si se enteran ¿no?<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk9cR4qHP_VFby_vpfemu0M7HcoOyGXNo4j5RbjtgdsBrNJFJnqpFNXO5rNIN7cV9QunPtMMNaTGrf5JOgPOz7sWvF3_ClaOVdAM2G1vZBjezmFhi2hlpjEIcBJg-zKVRMJWP-1r89t96K/s1600-h/a1.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 218px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk9cR4qHP_VFby_vpfemu0M7HcoOyGXNo4j5RbjtgdsBrNJFJnqpFNXO5rNIN7cV9QunPtMMNaTGrf5JOgPOz7sWvF3_ClaOVdAM2G1vZBjezmFhi2hlpjEIcBJg-zKVRMJWP-1r89t96K/s320/a1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263057868502752226" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSBiuqKUfiXzqfzxGNxLOeZ3s5hpSTlNf-QWA7BIqQX2wojbyX5M5A9UwWmQ24RHLpYbJUJS2i_QlMbnKQY8U5Esf8H7e3llA4MQwHom1t58NUdGoQLwDE7nOgHMiZM8aC33zLi_Cq4zUQ/s1600-h/a5.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSBiuqKUfiXzqfzxGNxLOeZ3s5hpSTlNf-QWA7BIqQX2wojbyX5M5A9UwWmQ24RHLpYbJUJS2i_QlMbnKQY8U5Esf8H7e3llA4MQwHom1t58NUdGoQLwDE7nOgHMiZM8aC33zLi_Cq4zUQ/s320/a5.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263057635251052322" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiodHp-MY4I9InYF8edGwfbE4LEoyRzzJZQ91tXAcI38Fdh7OrMkExAFjLc4NRzASX9DoVqxy94BdP4OHEejRiuesyYKTVRVN9UuJRUvPpNvi8GiY3VWKOiDd9F5Y2OFypxuC4ixyg0xjja/s1600-h/a4.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 222px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiodHp-MY4I9InYF8edGwfbE4LEoyRzzJZQ91tXAcI38Fdh7OrMkExAFjLc4NRzASX9DoVqxy94BdP4OHEejRiuesyYKTVRVN9UuJRUvPpNvi8GiY3VWKOiDd9F5Y2OFypxuC4ixyg0xjja/s320/a4.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263057627513929330" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg79w456y3o38g2q-Lnob-2UcIEoG6jhpHee6Y1HRJP_aUHZfosLVL1HIBl8IsSFKcytp84HJ7IgGV9Gt_4J227-P-FLeE7DJZKs0pHsD6brc1AYDnSo_T_q_IF02BSfuLFHc_zM9BxQmrt/s1600-h/a3.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 239px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg79w456y3o38g2q-Lnob-2UcIEoG6jhpHee6Y1HRJP_aUHZfosLVL1HIBl8IsSFKcytp84HJ7IgGV9Gt_4J227-P-FLeE7DJZKs0pHsD6brc1AYDnSo_T_q_IF02BSfuLFHc_zM9BxQmrt/s320/a3.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263057624638303026" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQmnzDzGBNZoBMAx8gANOUtjAuScAzmAwRS0DQ2XSmKvu36v9b0z__LAzssnATqFQfz_8xpQYWH-jj4-rUxg3ouFHbSFuIBynjyau7_8926Wy_1Ly34NayspHhMpPa_TKFYdiP2LGNLq1i/s1600-h/a7.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQmnzDzGBNZoBMAx8gANOUtjAuScAzmAwRS0DQ2XSmKvu36v9b0z__LAzssnATqFQfz_8xpQYWH-jj4-rUxg3ouFHbSFuIBynjyau7_8926Wy_1Ly34NayspHhMpPa_TKFYdiP2LGNLq1i/s320/a7.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263056756285513586" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi36k5eDc9Rw62OzjWbzFYS2ZAGUnkMADDEyxTbXw0RNlVjn3kbGQIpBE0R8WG5KVEQTYw5AqDhLG5SikRld526hy45J6G0-nyKaJXkbtpSdOTGi2BeaQo0oxOZ4yTYvrQyH6h4vRNq7p1T/s1600-h/a6.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi36k5eDc9Rw62OzjWbzFYS2ZAGUnkMADDEyxTbXw0RNlVjn3kbGQIpBE0R8WG5KVEQTYw5AqDhLG5SikRld526hy45J6G0-nyKaJXkbtpSdOTGi2BeaQo0oxOZ4yTYvrQyH6h4vRNq7p1T/s320/a6.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263056751767253154" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq1anFySLqLJsKhOXPsXta9HRBBYaz_Uuf0sGc_wTvEZqlemJzlhs-eQNVGPEa8w-R-vZy6DwCsCrF4r-o6sIXHMfePhbsie05AFIWxWgQDJeE6BnlmXtygFjg29D-VtogXlFTQ_5GjayW/s1600-h/a2.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq1anFySLqLJsKhOXPsXta9HRBBYaz_Uuf0sGc_wTvEZqlemJzlhs-eQNVGPEa8w-R-vZy6DwCsCrF4r-o6sIXHMfePhbsie05AFIWxWgQDJeE6BnlmXtygFjg29D-VtogXlFTQ_5GjayW/s320/a2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263056752792627058" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq3Ym_BpG9w6XQJe09Y01a7iiYijyWEMJx1MVF6sg_oCh6YdD99ERGs5wjhsYJw3tB0aCHS3ytYT7T_QjJQe2y_UTnwQ_t0L40xB_Av9ohMW8G7iGqAZvbTNioHK-M49Hv_mZHpmyYzjk1/s1600-h/ticketamazonas.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 182px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq3Ym_BpG9w6XQJe09Y01a7iiYijyWEMJx1MVF6sg_oCh6YdD99ERGs5wjhsYJw3tB0aCHS3ytYT7T_QjJQe2y_UTnwQ_t0L40xB_Av9ohMW8G7iGqAZvbTNioHK-M49Hv_mZHpmyYzjk1/s320/ticketamazonas.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263056385817129762" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO9_4BiAAOVTnJrznk7BFJJn8QvhH159zDkqJVcM6du4rwteW13sEyOe-mGqCb_k6xI2hCPGbU_UXUQeAaCMpD484Jb0oGrY8I8-9oAacUJgehjpw2SXcCFyK1lILUYQilGTXzO4naNQI3/s1600-h/tarjetamazonas.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 218px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO9_4BiAAOVTnJrznk7BFJJn8QvhH159zDkqJVcM6du4rwteW13sEyOe-mGqCb_k6xI2hCPGbU_UXUQeAaCMpD484Jb0oGrY8I8-9oAacUJgehjpw2SXcCFyK1lILUYQilGTXzO4naNQI3/s320/tarjetamazonas.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263056368267668322" /></a>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-81674546782143138822008-10-30T14:05:00.001-07:002008-11-02T02:15:37.733-08:00Decepcionante " Salón Perú": Mala atención y ningún Festival Gastronómico<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaDdQ4gpjUEgdUDF3VUpUAXyYVdFzyRNtTjeQ9EgrxmX2OtMHcIFOF5m3N_LTEufDAiZVMVZIlrxtYhRjDAAibKUP6Osth8v4hVFK7CUsR5MrZpMOXdXca7PBh3tmY6cnXG68hLR0tLUkw/s1600-h/salonperu.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaDdQ4gpjUEgdUDF3VUpUAXyYVdFzyRNtTjeQ9EgrxmX2OtMHcIFOF5m3N_LTEufDAiZVMVZIlrxtYhRjDAAibKUP6Osth8v4hVFK7CUsR5MrZpMOXdXca7PBh3tmY6cnXG68hLR0tLUkw/s320/salonperu.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263056128589640434" /></a>El tan anunciado "Salón Perú" resultó otro fiasco aun peor que la "Fiesta de Perú"del 27 de Julio en el Fórum de Barcelona. Si el primero presumía de ser un "festival gastronómico" el segundo resultó tener más variedad aunque el caos y el mal gusto reinara en el ambiente.<br />Ya con tal desagradable experiencia la verdad no esperábamos mucho. Estuvimos presentes el día viernes 17 y sábado 18 de este mes en la Fira de Cornellá. El ambiente me recordó a la Feria del Hogar por la estructura de los stands, claro que la mitad de pequeños. Que manía de presumir tanto para luego hacer el ridículo al no ofrecer ni la mitad. Como era lógico uno esperaba poder adquirir quizás artesanía, recuerdos, pero realmente no había nada más que stands de instituciones españolas y cosas que no sabemos qué cuernos pintaban como la Hermandad del Señor de los Milagros y Alianza Lima, por ejemplo.<br />Según había leído estarían presentes empresarios de Gamarra. Yo alucinando ver variedad de ropa y poder tener en si un pedazo de mi país por tres días al menos.<br />Ni hablar del tema gastronómico, tanto "cohete" que se reventaron con que sería un Festival que hasta me resulta cómico recordar cuando nos acercamos al área de comedor del día viernes donde seria la supuesta "Cena de Inauguración" por la cual pedían esa noche 25 euros y la noche siguiente 45 por persona.No se donde creían que estaban si aquí los peruanos vienen a trabajar no a despilfarrar además que todos sabemos lo que valen las cosas en el pais.<br />A Dios gracias no caímos en la trampa porque la vimos realmente pobre. Ya de entrada ni sabían que cosa eran las anunciadas "Delicias de Lúcuma".<br />Eso si, bastante emotivo mover la boca para entonar el himno cosa que no hacía desde el día que me gradué en la Universidad y ver algunos bailes.<br /><br />El sábado llegamos para comer pero era lo mismo que la noche anterior, quizás algunos stands más. Lo único destacable es que nos enteramos de un almacén de productos latinos que después visitamos bastante bien surtido.<br />Vaya mala imagen del pretendido festival donde la periodista que cubría el evento tuvo que ofrecerse a imprimir el menú porque lo querian poner con lapicero (como si estuvieran en la bodega del barrio),en general no sabían dar información de nada.<br />Nos sentamos para ver durante más de una hora como un solo mesero iba y venía sin traernos siquiera la Inca Kola para ir llenando el estomago, como salía y entraba mil veces y se liaba con las mesas. Mucha gente se paraba y se iba de tanto esperar.<br />Pedimos un "Tiradito”, un "Ceviche" y un "Pescado Saltado". Los dos primeros estaban asquerosos, sentíamos el pescado crudo, no sabía a limón (a que estuviera eso cocinado en limón como se debe). El Tiradito lo comí por compromiso, pero sinceramente el mal sabor se me quedó varios dias.El segundo plato estaba mejor solo que un poco salado.<br />La verdad nada fuera de otro mundo e inclusive llegué a pensar que el famoso chef Javier Morante se habría quedado en Lima y habían hecho cualquier cosa para salir del paso porque sinceramente eso que comimos no lo habría dejado salir a la mesa un chef. Mil veces cocinan mejor los restaurantes peruanos de Barcelona, así que un poco tonto traer alguien de tan lejos para lo que han ofrecido.<br />Tampoco tenían las Delicias de Lúcuma y dudo que las hayan ofrecido el domingo.<br />Catastrófica organización donde nadie sabía dar informes de la comida, un solo mozo para tanta gente,al menos lo rescatable es que el mesero hasta en los peores momentos se notaba amable. Al final después de que mucha gente se fue enfadada de tanta espera metieron para apoyar a unas chicas que estarían aburriéndose en su stand de una radio latina de Barcelona.<br />Como se dice "Dios da de comer al que no tiene dientes" pues teniendo la oportunidad de mostrar con orgullo nuestro país se dan el lujo de permitirse que la gente se vaya porque no la atienden, especialmente una pena por la gente de España que seguro desearían probar nuestros platos.<br />Un buen estudio de marketing de lo que "no debe hacerse al público" para cualquier empresario gastronómico en cuanto a organización, atención y calidad.<br />Para muestra de publicidad engañosa la foto de anuncio del evento publicada en varios medios asi como en <a href="http://fepercat.org/tematicas/salon-peru">http://fepercat.org/tematicas/salon-peru</a> que es la Federeación de Entidades Peruanas en Cataluña donde muestran unas fotos impresionantes de comidas que no se vieron por ningún lado y ponen la imagen del chef Gastón Acurio para crear confusión. En sus sueños guajiros van a tener a un empresario como Gastón Acurio, de quien deberian aprender a hacer bien las cosas, que no están organizando la kermesse de un colegio estatal , sino están exponiendo la imagen del Perú en un pais donde es necesario tapar la boca a tanto ignorante, no darle argumentos para que nos sigan trayendo abajo.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpPs_f0rvioQi1fzLUedjwavOjw5cB2O7IP-wp1LhAImzuMjUyiAZ4Rg04gdFvMZ2D49J3yao21hWWuHC9Or9s-Z6zf68sesuUlVRAGRTiojQ9_dAm4RqQW3PtHWDZFMgXhY3lfAe7SgSC/s1600-h/IMG+MIX+SALON+PERU.JPG"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 285px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpPs_f0rvioQi1fzLUedjwavOjw5cB2O7IP-wp1LhAImzuMjUyiAZ4Rg04gdFvMZ2D49J3yao21hWWuHC9Or9s-Z6zf68sesuUlVRAGRTiojQ9_dAm4RqQW3PtHWDZFMgXhY3lfAe7SgSC/s320/IMG+MIX+SALON+PERU.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5264000618344516690" /></a>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-45987848965715209992008-10-30T13:55:00.000-07:002008-10-31T07:33:27.800-07:00Delicioso Ceviche y locuaz anfitriona en " La Posada del Alex"Nuestra búsqueda de restaurantes peruanos en Barcelona nos lleva en las últimas semanas a comprobar en directo la inexistencia de varios de ellos que aún figuran en algunas publicaciones y páginas web "confiables", así como la aparición en el mercado de otras ofertas tales como "La Posada del Alex".<br />Caemos un día domingo en que ya nos resignamos a la idea de guardar la sombrilla y el bañador hasta dentro de unos meses. Las calles de Barcelona lucen grises como mi añorada Lima, casi da pereza salir, pero es Mr. "I" quien insiste en conocer ese local sin mucha expectativa. Con todo lo visto por delante ya poco nos puede sorprender, pensamos.<br />La entrada es como casi todos los locales descritos que son alargados y con barra de bar porque básicamente no pueden darse el lujo de centrarse en un público cuando están en un país donde la "cultura de bar" es la que da de comer a muchas familias dedicadas al negocio gastronómico. Estamos en buena hora, somos casi los únicos, pensamos.<br />Nos recibe en la entrada una carta con ofertas de tapas españolas, platos combinados y unos discretamente ofrecidos pocos platos de comida peruana.<br />Una vez dentro la mesera no nos presenta ni una carta de comida peruana, nos dice lo que tienen y lo que no de acuerdo a nuestras preguntas y la justificación es que el día anterior hicieron una "pollada" y que están un poco desabastecidos.<br />Ante la poca variedad, el detonante para plantearnos el pararnos e irnos seria que no hubiera el Ceviche tan esperado por Mr."I". Yo no dudo en aprovechar y preguntar si tienen pollada y me dice la atenta señora que acompaña a la mesera que sí, que me lo puede freír porque le ha quedado.<br />Y el Ceviche deseado también lo pueden preparar por lo que entre nuestros comentarios de disconformidad por la poca oferta y la sencillez del local solo nos mantiene la esperanza de que podamos salir satisfechos con lo poco que hemos pedido.<br />Mr."I" me dice a manera de reproche que como me pido una comida del día anterior, que me darán "calentado". Le explico que la pollada se prepara y se puede guardar sin freír porque en una ocasión organicé una y según la gente va comprando se fríe inmediatamente y recuerdo que los pollos que estaban sazonados y no se vendieron nos lo repartimos para que cada quien lo fría en su casa.<br />Me traen mi porción de pollada y como es de esperarse uno chupa los huesitos con mucho gusto, mientras yo voy avanzando llega el Ceviche que preparó la misma propietaria del local. Para mi sorpresa, Mr. "I" queda fascinado con el sabor al punto que cualquier tema referente al lugar, la poca oferta, etc. queda relegado a un último plano. Me siento contenta por él, porque sé que es algo que espera con mucho deseo y me apeno cuando no se siente satisfecho con este plato en especial al que dedica tiempo de investigación viendo videos y paginas en internet, haciendo experimentos en la cocina cada vez que puede (aunque deje la cocina revuelta).<br />No me equivoco y me confirma que pedirá otro.<br />Ha valido la pena , pero no solo por el sabor del delicioso Ceviche, sino también porque tenemos la oportunidad de charlar durante mucho tiempo con la dueña del restaurante, la señora Miriam quien para sorpresa nuestra resulta ser una gran conocedora de la "movida gastronómica" peruana en Barcelona pues nos comparte información sobre los restaurantes que han cerrado, cruzamos datos de los sitios que hemos estado, los que cambiaron nombre, ubicación, procedencia de los dueños, actividades y experiencias que ha compartido como clienta y como empresaria en el sector en estos más de 18 años que viene viviendo aquí desde que dejó el Perú.<br />Lo más sorprendente es que demuestra una calidad humana que ya tenía bastante olvidada aqui pues en ningún momento habló mal de ningún compatriota ni competencia, sobre todo sin dejar de sonreír, al contrario demostró llevar una buena relación con varios de los locales e incluso haberles enseñado algunos de sus secretos que tampoco duda en compartirnos especialmente referente a la preparación del Ceviche.<br />El tiempo pasa y siento que si por mi fuera no me quisiera ir, que no quiero dejar de hablar con ella y estoy segura que vamos a regresar con mucha frecuencia.<br />La conclusión que puedo sacar es que en este negocio si no se da un buen producto y no se sabe tratar a la gente sencillamente vas directo al fracaso así se tenga un súper local en excelente ubicación y bien decorado. Ni la publicidad tantas veces engañosa puede salvar a muchos porque una vez que caigan los incautos lo más seguro es que no vuelvan y peor aun que compartan con otros su mala experiencia y el mal servicio se difunda de boca en boca.<br />Para nosotros "La Posada del Alex" tiene uno de los mejores Ceviches de Barcelona, lo recomendamos y esperamos que con el tiempo amplíen la variedad en la carta.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQREjIXsEWMJP33_wfptNJwTx0Z61lxFsqLsFzJikDQgB-HBWlawi07_XyAUvo0wnAN9_X32CYEGzIGwPmagUh_N3VFpkdEjPGnM0uetp3gNCO86ElxrrQH-UkmI4bHxuz8Uxek-4bNBUU/s1600-h/p4.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQREjIXsEWMJP33_wfptNJwTx0Z61lxFsqLsFzJikDQgB-HBWlawi07_XyAUvo0wnAN9_X32CYEGzIGwPmagUh_N3VFpkdEjPGnM0uetp3gNCO86ElxrrQH-UkmI4bHxuz8Uxek-4bNBUU/s320/p4.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263055189377975570" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjiTUFYgXB8I57lIqZ3my8tKjXDI58k_sR3jqkbbLA3YXE7za9UIu6yA01MfeiwR6rpQet7Eak0NCCKrO04UbaGlcLNPpZbB0P7ZXzVKP4Rm7SoqD1nnzrBmvwYMVVwE40vZiJkznzh-M6/s1600-h/p5.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjiTUFYgXB8I57lIqZ3my8tKjXDI58k_sR3jqkbbLA3YXE7za9UIu6yA01MfeiwR6rpQet7Eak0NCCKrO04UbaGlcLNPpZbB0P7ZXzVKP4Rm7SoqD1nnzrBmvwYMVVwE40vZiJkznzh-M6/s320/p5.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263055173970885314" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpBJLTfsMXla8ZJTZ3xi_Ze5Bo4u1Vv65qg4dr_lcJMdIweFZvqsvy4Nv7MRkDB37QM9w-xuQccP3Qa9IT-FIQ-rJuORnh8PjiEqsSAhB6pmgWKh5HdowC272zkwMpeuhBnatvVbVSSXlL/s1600-h/p2.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 218px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpBJLTfsMXla8ZJTZ3xi_Ze5Bo4u1Vv65qg4dr_lcJMdIweFZvqsvy4Nv7MRkDB37QM9w-xuQccP3Qa9IT-FIQ-rJuORnh8PjiEqsSAhB6pmgWKh5HdowC272zkwMpeuhBnatvVbVSSXlL/s320/p2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263054711531008626" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGMkLd_tJEVu_jZam7QOP5qZt-gTLb-eiLDB5YwV9gMSiwgrWkOG9m6TpS3RwF2uK-5f3yb74876tvIXZ02JCVQNZB0jd5gdWLnM6j8XJSy9tQcKiJATOAnMZbmCQllUJwWEO-2kfdFmEK/s1600-h/p3.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGMkLd_tJEVu_jZam7QOP5qZt-gTLb-eiLDB5YwV9gMSiwgrWkOG9m6TpS3RwF2uK-5f3yb74876tvIXZ02JCVQNZB0jd5gdWLnM6j8XJSy9tQcKiJATOAnMZbmCQllUJwWEO-2kfdFmEK/s320/p3.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263054710842147234" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpXYrOLXLSNI6qFFjwG5cvp-uXo5wZJsfHqn05hNz6a_NpZsgsKoP859bkmbkzvSFCm7Nznwp2zoY7FlExrnpU-wIpkN4B6MyJTxJZ17V5WuTEvO9w3zNvuFjhGmT02rLyTXlZ4p8mJCpF/s1600-h/p1.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpXYrOLXLSNI6qFFjwG5cvp-uXo5wZJsfHqn05hNz6a_NpZsgsKoP859bkmbkzvSFCm7Nznwp2zoY7FlExrnpU-wIpkN4B6MyJTxJZ17V5WuTEvO9w3zNvuFjhGmT02rLyTXlZ4p8mJCpF/s320/p1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263054700758860530" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzR1Oh6ZvbPRu6DKfN2HpFNIeNisQuLAm2xXfDrqU-fAyd2p763z0BDVl0KZH7g30pA65up_azoMCazue7UwxC7up-s1ZimpNGtXXEEsqy_qs9XtJqJQQkD4eaEEMznGYV8aWcNBlnIEU1/s1600-h/tarjetaposada.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 193px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzR1Oh6ZvbPRu6DKfN2HpFNIeNisQuLAm2xXfDrqU-fAyd2p763z0BDVl0KZH7g30pA65up_azoMCazue7UwxC7up-s1ZimpNGtXXEEsqy_qs9XtJqJQQkD4eaEEMznGYV8aWcNBlnIEU1/s320/tarjetaposada.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5263053776198025250" /></a>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-28783588841116553132008-10-05T04:34:00.000-07:002008-10-09T23:19:11.308-07:00" El Tambo del Inca" poniendo sabor a Sabadell"El Tambo del Inca", imponente nombre para un restaurante. Es lo primero que pensé la noche de Año Nuevo cuando empezábamos nuestro recorrido por varias discotecas de la zona y encontramos este local. Quien lo diría que el hacer nuestro primer brindis del 2008 en un restaurante peruano sería un augurio de que nos pasaríamos todo el resto del año repitiendo la agradable escena. Siempre he escuchado y creo es cierto que como recibas el año tiene relación con cómo te ira el resto del calendario. El que se queda en su casa se la pasa encerrado, el que lo recibe en casa de su suegra y su familia política... así que ya saben a cambiar de planes este 2009.<br />Aquella madrugada estaba lleno de gente, nos sorprendió la bonita decoración y desde luego la amplitud del local con dos puertas, algunos servicios como máquinas de juegos, teléfono publico y un salón donde tocaba un grupo.<br />Se encuentra en Sabadell, (zona bastante alejada de nuestros recorridos habituales) donde de día solo hay fabricas y de noche está inundado de jovenzuelos que entran y salen de una discoteca ("sala") a otra, motivo por el cual lo fuimos dejando como ultima opción.<br />Este fin de semana volvimos al lugar de los hechos y todo está igual, incluso nos asombró ver a la luz del día lo grande que es y poder disfrutar de sus cómodas instalaciones donde afortunadamente las mesas no está pegadas y se goza de la luz natural.<br />Destaco unos curiosos faroles dentro del local que me recordaron a Barranco así como los manteles de tejido que dan vida, además de la presencia de otros elementos que siempre son gratos encontrar que nos evocan la tierra que nos vio nacer.<br />Unas tres parejas extranjeras nos hacen compañía. Los únicos latinos: la mesera (boliviana), un comensal sentado frente a mí y yo.<br />Mr. "I" pide dos Ceviches, uno de pescado (perca) y otro mixto (que al final solo es pescado con gambas) y yo un "Pescado a lo Macho". De bebida pedimos Inca Kola que como es de esperarse solo tienen de lata y una cerveza "Cristal".<br />Mr. "I" pregunta por los choritos y la mesera con cara seria y tono cortante le dice "que solo tienen lo que está en la carta".<br />Mientras esperamos traen papitas en hojuelas con un poco de cancha y cacahuate.<br />Llegan juntos los dos Ceviches. En presentación bastante pobres; la cebolla que no es la roja la ponen prácticamente debajo de todo el pescado y se echa en falta el camote, el colorcillo verde del cilantro, el maíz de grano gordo y al menos un trozo de yuca o papa. Vaya,cualquiera pensaria que el "Ceviche" es del Menú del dia y no un "Plato a la Carta".<br />En cuanto a sabor, Mr."I" me dice que no le convence porque siente que el jugo del limón no ha llegado a lo más profundo del pescado, que lo muerde y le sabe a crudo aunque de color se ve blanco. Yo también lo pruebo y le doy la razón, al morderlo me imagino estar en el mercado. El cerebro me juega una pasada (ilusión, engaño fantasioso) y alucino hasta el olor del pescado fresco.<br />El Ceviche Mixto es la misma cosa solo que le pusieron gambas. Que contraste cuando te traen el mismo plato con su pulpito, calamares y su "yuyo" encima.<br />Antes de empezar el Mixto me traen mi "Pescado a lo Macho", estaba bien, un poco españolizado y pues al igual que el resto le faltaba un poco de calamares para hacerlo mas vistoso y un toque más de picante como para que a uno le salga "el macho interior".<br />Al preguntar por los postres la mesera nos dice que no tienen mucha variedad porque se los han llevado a una actividad en Sabadell frente al "Corte Ingles". Nos ofrece unos flanes, yo escojo uno de coco y le pregunto por unos nombres curiosos que leí en la carta en la sección de postres, uno era "Cordillera Blanca" y el otro no recuerdo con la intención evidente de que me describa como son (si son de helado, bizcocho, crema, frutas, etc.). Pero me mira con una cara de "¿que mierda estás hablando?" y le tengo que aclarar con la carta en la mano que quiero saber como son, que me describa lo dicho anteriormente pues a mí me sonaba a que era un postre con crema y helado. Pero me dice que no sabe, que no es de Perú. Yo si soy de Perú y nunca había oído un nombre así para un postre, solo el "Queso Helado" de Arequipa.<br />Luego de semejantes respuestas, me pregunto si la tipa trabaja allí o les estaba haciendo un favor porque todo el personal estaban en la feria esa de Sabadell. Si trabaja allí de manera permanente debería estar capacitada para dar información sobre cada uno de los platos a cualquier cliente, así sea una empleada nueva por lo menos ser un poco más cordial porque si uno pregunta es por interés no para tomarle un examen.<br />Al final, al menos nos da más detalles de la feria, pero no consigue que nos quitemos su expresión antipática hasta para responder que es de Bolivia. Preferimos pensar que la pobre chica suele ser cortante porque quien sabe normalmente en esa zona industrial entran obreros y la suelen incomodar.<br />Lamentablemente la pobre presentacion de los platos degustados ese dia (sin incluir la mala cara de la mesera)le quita puntos a este bonito y amplio local, una pena porque nos gustaria considerarlo entre los mejores que hemos visitado.<br /><br />Llegamos en pocos minutos al gran parque frente al Corte Ingles donde se celebraba una de las actividades por la Fiesta Mayor de Sabadell; vemos carpas de colores y la música folclórica latina que se deja escuchar. Estuvo bien montado, con algunos restaurantes latinos y uno que otro de ropa e información. Y allí presente representándonos "El Tambo del Inca" exhibiendo los diversos platos de nuestra gastronomía. Incluso en el momento que llegamos coincidimos con el alcalde de Sabadell quien preguntó por el "Pisco Sour" y según pudimos escuchar había estado en el Perú y lo había probado. No se puede tener todo (pienso) especialmente el hielo y la corriente donde conectar la licuadora (que aquí llaman " batidora").<br />Como el ambiente era mil veces ordenado y agradable (que lo visto en la "Feria de Perú" del Fórum del 27 de julio) nos quedamos a ver un momento al menos los bailes, así como a las pequeñas niñas que representaban a los países latinos invitados. Desde luego la mas simpática era la de Perú. Salieron dos colombianas cuyas jóvenes madres creían que estaban en algún concurso de belleza de su país (las pueden ver al final del video bien salidas de la peluqueria y al pantalon "cuete"), mientras salía la peruanita tuvimos que aguantar a tres niñas ecuatorianas que con música de fondo demostraron su poca gracia.<br />Pobrecitas! parecen obligadas por los padres. A lo que cada niña bajaba del escenario había una mujer que les daba indicaciones como si fuera entrenadora de vóley.<br />Como teníamos cosas que hacer nos retiramos luego de esto, al menos pudimos grabar un poquito para poderlo compartir con nuestros suscriptores y curiosos habituales de este blog.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghdHLPI7kLuE6kMULRr-TzD0n1P2p5JN3EbiomVqVKNB0UxZjKPN3qkd0Hs-9jVqi2pBVJ1_RAXTaw54HDbB7pcxyOwwASELSPSN3PfFiK8p6GuwBSV7vLp6RH2gqnPgPYyVtXRBHqv8ih/s1600-h/ceviche.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghdHLPI7kLuE6kMULRr-TzD0n1P2p5JN3EbiomVqVKNB0UxZjKPN3qkd0Hs-9jVqi2pBVJ1_RAXTaw54HDbB7pcxyOwwASELSPSN3PfFiK8p6GuwBSV7vLp6RH2gqnPgPYyVtXRBHqv8ih/s320/ceviche.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5253781520946145234" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNm5BQtalL2u-6V2Fh5yaEaah9ckAzGbjPjmEPewxc1JV76ZswuQbYpL9S82_twh6T4dbou-URaW_17Motkf15sBDktCSXbXL1oOI0dDwcmajje21qotmOu47KZPEczx51XUDl6tX798UN/s1600-h/pescadomacho.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNm5BQtalL2u-6V2Fh5yaEaah9ckAzGbjPjmEPewxc1JV76ZswuQbYpL9S82_twh6T4dbou-URaW_17Motkf15sBDktCSXbXL1oOI0dDwcmajje21qotmOu47KZPEczx51XUDl6tX798UN/s320/pescadomacho.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5253781522483747394" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaIUFpSRkxtdtuKmUdEVPZw7Nh0J8_VW-yRx-GjnONyE4MdMWZKLa7hVI2fRyqrWf6VxEZF7Ab16XFeDPJ2psufFUIMZqTa2X0PEfMnzQLLvo7UbI652GmEX-cMCbE7xxQT5K6hg_cnFZN/s1600-h/cevichemixto.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaIUFpSRkxtdtuKmUdEVPZw7Nh0J8_VW-yRx-GjnONyE4MdMWZKLa7hVI2fRyqrWf6VxEZF7Ab16XFeDPJ2psufFUIMZqTa2X0PEfMnzQLLvo7UbI652GmEX-cMCbE7xxQT5K6hg_cnFZN/s320/cevichemixto.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5253781528629059298" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4NZUQz-4gW7kQuCQKkPWqm2ONhFDq4KVWfN6hyphenhyphennixfs1LC7QwMHsMTSJWnN0Xl4knIbAFEGRpU001VA_pr9GeApqyluXM85UXAA5kj_UNHFaqMBy_oRQA0qbwdJwxHcAcrlvOhVppgaOq/s1600-h/bebidas.gif"><img style="float:left; 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El clásico 1/4 de pollo, papas y ensalada (con todas sus "cremas")por 4.90 soles o quizas menos.<br />Aqui ves restaurantes muy dispersos donde ofrecen "Pollo al Ast" el cual deja sentir el sabor del tomillo y romero, pero no es lo mismo.<br />Nos dejamos llevar por la buena "pinta" de la foto que vimos de Pollos "Venecia", ubicado en una zona de Barcelona donde cada ciertos pasos encuentras algún local latino.<br />Muy buena presentación con sus mesas al aire libre y el interior con una decoración algo rústica. A la mano derecha la barra, a la izquierda; las mesas. La estructura de los bares que siempre les describo, pero esta vez veo algo distinto, se nota un local muy bien cuidado. Sin más elementos latinos que un calendario de una cerveza peruana del año 2006 asi como los empleados que nos atienden.<br />En vista que estaba casi vacío a eso de las 3 p.m en que nos aparecimos, nos fuimos a la parte mas discreta y nos acomodamos en una mesa como para seis comensales. Pero viene la mesera y nos dice si somos dos que nos acomodemos en otra mesa, una para dos. ¿Para repetir la mala experiencia del "K´atamarán"? no gracias, asi que no le hago caso y nos vamos a una mesa de cuatro. Si uno no va solamente a tomarse un trago no tiene porque buscarse mesas tan incómodas. <br />La gente es un poco idiota, si teníamos el restaurante para nosotros ,¿qué grupo grande le va a llegar a esa hora? si hubiera sido a una hora "pico" o por la noche lo acepto.<br />En fin,al ver la carta vemos fotos de platos peruanos y ecuatorianos y descubrimos que es un restaurante especializado en comida "peruana-colombiana-ecuatoriana" y en pollos a la brasa.<br />También nos ofrecieron batidos de frutas por lo que no dudamos en pedir uno de guanábana que estaba bueno. Nos lo trajeron en una pequeña jarrita para servirnos los vasos, cosa que le incomodó a Mr."I" pues el está acostumbrado a que le traigan los "batidos" en un vaso grande para beberlo con "sorbetito".<br />Le digo que en Perú generalmente te lo sirven como han hecho aqui por si los dos quieren beber o para que te sirvas dos vasos o más tú mismo.<br />Tengo que preguntar si tienen "canchita" porque no me la traen y el hambre apremia...<br />Para beber, también nuestra bebida nacional por excelencia. Que aqui destaco en una foto para que vean que "Con todo combina una Inca Kola".<br />Como se trata de una pollería mi elección es lógicamente de acuerdo al lugar asi que para no perder la costumbre pedimos "Anticuchos" y medio pollo. Desde luego un "Ceviche" también ya imaginan para quién.<br />Primero llega el "Ceviche" el cual mi exigente acompañante encuentra para su gusto que le falta algo, pienso está exagerando, pero yo también lo pruebo y siento un gustillo que se acerca más al aliño de una ensalada que al sabor característico de este plato. Sabemos que el pescado no tiene que ver porque es PERCA que ya en otras ocasiones nos lo han puesto. Quizás la mano de los cocineros, quien sabe...<br />Cosas que se pueden esperar de un local que no está centrado en lo peruano.<br />Los anticuchos estaban buenos asi como el pollo que apenas probamos y que decidimos llevarnos a casa.<br />De postre pedimos una "Torta de tres leches". Un buen local para ir con invitados a comer pollo y otros platos que no hemos probado pero "Ceviche" no es su especialidad.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7TtlnzWB2mAeo7bc7TTm8FS0H6wqE9j7cxkkiaNTSXYMfN4iWHsBuCiht7WY6nlj1d1ufo0oPBaCJYWrDbqCxh879_dhliVDsp3HtL4r1wWc27ti4Doocr-43dkVzmV8O4_MjXfJz79EN/s1600-h/intro.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7TtlnzWB2mAeo7bc7TTm8FS0H6wqE9j7cxkkiaNTSXYMfN4iWHsBuCiht7WY6nlj1d1ufo0oPBaCJYWrDbqCxh879_dhliVDsp3HtL4r1wWc27ti4Doocr-43dkVzmV8O4_MjXfJz79EN/s320/intro.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5252096925753178050" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjSnORi38wq-0vQwwo6N8fqSEgnAlWAVBqAdsitkXgGdGKni_rMy8WpXiStW_FMbu56ZApD6ELo220WfQy5ZKzN53HWzgI-MkDiQyKSxLmcLQPWYaNGBjhlgiacDYzfALgNVtQ-HEpBb4m/s1600-h/interior.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjSnORi38wq-0vQwwo6N8fqSEgnAlWAVBqAdsitkXgGdGKni_rMy8WpXiStW_FMbu56ZApD6ELo220WfQy5ZKzN53HWzgI-MkDiQyKSxLmcLQPWYaNGBjhlgiacDYzfALgNVtQ-HEpBb4m/s320/interior.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5252096932606377570" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg5EgdcE8xsGGR3OoEwoyJZYdNuFgqg4gdq-apKMu9-IuXqfRUTEtXIlMnxYxkp8ZPqMr0qBgj4eCH46mSTjEN-GMRAw56eKbjgMLsTR9mNbrjJWWSB5XyB_ODoZmsIkAH8D-vIXmflbZi/s1600-h/individual.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg5EgdcE8xsGGR3OoEwoyJZYdNuFgqg4gdq-apKMu9-IuXqfRUTEtXIlMnxYxkp8ZPqMr0qBgj4eCH46mSTjEN-GMRAw56eKbjgMLsTR9mNbrjJWWSB5XyB_ODoZmsIkAH8D-vIXmflbZi/s320/individual.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5252096936856382386" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhynW7lSIanKNw0AzWS7qkM42kulcdr8kBHoW8jKJ-ybG8STzJmgGMI6CaUfaIW0d1769aR-RH_ERVimKoBw1FzbST3tE9v_VSGNAER39mLuj3uvBhMa8Y1lQZQg_eGfxkj4TKGbSDHv7zd/s1600-h/inca.gif"><img style="float:left; 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margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj88Q-RyFwnBPeIMFMsuoi8iKzW_gnlLYljufigG4yCteLosK59vfOabBbQfRDZbRysIBpU-26_2ifhffEwt2afN4rqhrZFwkTOIeyLM7CG6AMr67Qrwy2MB1pd1KrVxPBJ1s5USih-ONv/s320/anticucho.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5252094753248482050" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3qFGBmb_keVarrUjCsDYkrjOomS_6rq8d85pO9AlWlA_ozfwGABUq-Ot1fNLuQxWZXQdD6AHrM1Dta5mXNtrnXZRA8hM4cLGBnJ0wkkfzozTmQmDW_nWerkNwwA-1Ye7vCvkNv1lRKxKd/s1600-h/pollo.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3qFGBmb_keVarrUjCsDYkrjOomS_6rq8d85pO9AlWlA_ozfwGABUq-Ot1fNLuQxWZXQdD6AHrM1Dta5mXNtrnXZRA8hM4cLGBnJ0wkkfzozTmQmDW_nWerkNwwA-1Ye7vCvkNv1lRKxKd/s320/pollo.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5252094760560111122" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwM4YM7mnB4bp6KOXESq1omtD9qqQnnXRfFUFSsc_S8sMrkf9dMt6GtRz6txorSCe4tJME8KeAyfzAGRf6dUqfaEo6hOCgIi4wRJzN96iEMW8CR-pwSB1rs-YyGT7aEEndE22QjlKkl63B/s1600-h/torta.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwM4YM7mnB4bp6KOXESq1omtD9qqQnnXRfFUFSsc_S8sMrkf9dMt6GtRz6txorSCe4tJME8KeAyfzAGRf6dUqfaEo6hOCgIi4wRJzN96iEMW8CR-pwSB1rs-YyGT7aEEndE22QjlKkl63B/s320/torta.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5252094761022969682" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8GPAW25_C9J-WZFyB2b9N12s0IkEPq2O7RoyRD8Cd2eYIivUaIBaHjwxxRdqr-eM4j0GEBMNY5Y4K5Re9pSn4XsjNhmFHP1XfxBEcfjxev-jwV-awMczh8garBce3x9iUZdwQd3qGtnvt/s1600-h/cuenta.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8GPAW25_C9J-WZFyB2b9N12s0IkEPq2O7RoyRD8Cd2eYIivUaIBaHjwxxRdqr-eM4j0GEBMNY5Y4K5Re9pSn4XsjNhmFHP1XfxBEcfjxev-jwV-awMczh8garBce3x9iUZdwQd3qGtnvt/s320/cuenta.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5252094764848524402" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIaYSMrr0kXpOqgO1VVpui9ZAczHbf6RAeams4qYLBlUe-H9dHZVHkJGBtfc6GjJ7RmjOWsZS-41dK3s7mDtaq-HixLouckpZh5U_TLhLXucSw_0ay-Ik35Sedgav7DNxG8w3e5KARPzWr/s1600-h/tarjeta.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIaYSMrr0kXpOqgO1VVpui9ZAczHbf6RAeams4qYLBlUe-H9dHZVHkJGBtfc6GjJ7RmjOWsZS-41dK3s7mDtaq-HixLouckpZh5U_TLhLXucSw_0ay-Ik35Sedgav7DNxG8w3e5KARPzWr/s320/tarjeta.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5252094770422437202" /></a><br /><br /><object width="353" height="132"><embed src="http://www.goear.com/files/external.swf?file=b32a13d" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" quality="high" width="353" height="132"></embed></object>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-70123610620379949462008-10-01T00:57:00.000-07:002008-10-06T02:24:54.561-07:00Aventuras buscando un restaurante peruano en Barcelona (Repitiendo Costa Verde)El fin de semana pasado al parecer nos levantamos con el pie izquierdo. Con la clara intención de aprovechar el sábado y almorzar (en España: comer) temprano en el restaurante elegido.<br />Con la curiosidad y los datos sacados de internet y sobre todo de las supuestamente actualizadas "Páginas Amarillas" nos dirigimos al restaurante "Perú" ubicado en el Paseo Joan de Borbo en el centro de Barcelona. Súper raro un local peruano en esa zona turística. Nuestra sorpresa al ver el restaurante lleno de gente, con el nombre prácticamente escondido y solo visible donde se publicitaban las cartas en varios idiomas. Nos sentamos y nos levantamos luego de saber que de peruano solo el nombre que todo era comida española. Vaya pérdida de tiempo que nos ocasiona un medio tan fiable como las "Páginas Amarillas" donde está clasificado entre los "restaurantes peruanos". Para colmo en nuestra excesiva confianza de haber llamado previamente para saber si estaba abierto (nunca se termina de aprender, tomen nota) y creyendo ingenuamente que "nada más nos podía fallar" no llevamos ni en el navegador ni impresa ninguna otra alternativa. Mientras meditábamos que hacer, empezamos a caminar por la zona buscando un locutorio para consultar nuestras fuentes en internet.<br />Mientras en silencio me lamentaba de haberme puesto sandalias nuevas comprobamos la ausencia de locutorios en la zona. Llegamos a uno que nos recomendaron unos hindúes de una tienda (donde tenían unas samosas caseras que me hicieron recordar que había salido a comer) pero no tenia internet, solo servicio de llamadas. De vuelta a seguir caminando con mis ampollados pies para encontrar el siguiente locutorio donde todas las computadoras estaban ocupadas.<br />Finalmente abandonamos la zona nueva para mi donde pude conocer un "autentico barrio" de Barcelona, donde al pasar por las casas vez gente de lo mas "pueblerina" escuchando sus flamencadas a todo volumen, donde al girar a tu derecha puedes mirar toda la habitación de alguna de estas viviendas si no te topas con alguna vieja pegada de nariz a la ventana. El colmo fue ver a una señora cocinando con toda la puerta abierta y a otra sentada en su mesa como invitada como si estuviera en el bar de la esquina.<br />Después del pintoresco recorrido donde como siempre yo voy siguiendo los apurados y largos pasos de Mr."I" mientras mis pantorrillas se contraen de tensión por no poderle seguir el paso.<br />Decidimos salir de la zona, y dirigirnos al único local no visitado que teníamos agregado en el navegador:"El Cóndor Pasa 2". Previa parada en un locutorio donde Mr. "I" se detiene a tomar rápidamente mas notas de locales de las páginas amarillas.<br />Lo primero que comprobamos desde el móvil es que " El Ruedo" era el "Costa Verde" y que el " Cresta d´ Or" era "Pollos Rikos" y para llegar al "Tambo del Inca" era demasiado tarde, cerca de las 4 p.m.<br />Luego de dar unas vueltas por la zona y de gastar más tiempo en los semáforos. Llegamos al "Cóndor Pasa 2". Una zona poco auspiciosa por ser zona industrial, cuando Mr."I" aparcó para que preguntara si estaba abierta la cocina creí estar en el Rímac o el centro de Lima. Una zona descuidada. El local parecía un bar de mala muerte.<br />A la derecha la barra, a la izquierda en la entrada un "futbolín" o como le llamamos en Perú: "fulbito". Un local todo oscuro y pequeño donde había una televisión con el video de unas cumbiamberas en shorcito. Me pareció estar en el "Bar de Marcial" de la telenovela "Natacha", estaba esperando que "Susy" viniera a traerme la carta. En vez de "Susy" viene el pequeño hombre de la barra y nos ofrece la carta. En silencio miro de reojo la pared de barro del fondo, la puerta del baño al frente nuestro y a un par de viejas sentadas detrás nuestro esperando ver que pedimos mientras a mi espalda un viejo se fuma un pestilente puro que impregna de olor mis cabellos.<br />Ante tal panorama y mi sorpresa, Mr. "I" tiene el acierto de decirle al mesero que nos disculpe, que nos ha surgido algo y salimos disparados del lugar.<br />Reflexiones mientras subimos al auto:"no se puede pagar la cuenta de un lugar donde no vas a comer a gusto".<br />Damos nuestro brazo a torcer y vamos rumbo al "Costa Verde" que estaba relativamente cerca y estaríamos a gusto y podríamos hacer fotos esta vez.<br />Ya me estaba doliendo un poco la cabeza, eran más de las 5 de la tarde. Que respiro de tranquilidad al llegar.<br />Mi hambre es grande pero mi estómago pequeño por lo que pido un "Bistec a lo pobre" que no termino porque me he llenado con la canchita y unos cuantos choritos que me he comido de "Mr."I" quien como siempre los había pedido para él junto con su "Ceviche".<br />Mientras comemos un plato y otro escucho las tonterías que le cuenta una peruana españolizada a una española, ambas con pinta de "jugadoras" que estaban sentadas a nuestro lado y tontean de vez en cuando con el mesero.<br />"Al fin se largan", digo dentro de mi mientras Mr."I" termina sus choritos reclamándome por haberme comido algunos.<br />De postre pide un "Pye de Limón" ante mi desaprobación pues esa misma semana yo había hecho ya uno en casa el cual se tragoneó a su regalado gusto. Igual lo pedimos y compruebo que está bien pero que a mí me sale mejor.<br />El cortado lo tomamos en otra mesa cerca de la barra, mientras eso sucede veo sentarse a casi todo el personal a comer en una mesa. Puros hombres, parece eso el "Club de Tobi", cuento a todos, un total de siete hombres trabajan en "Costa Verde".<br />¿Que pasa con las mujeres acá? me pregunto.<br />Terminamos la accidentada tarde satisfechos y con algunas moralejas para tener en cuenta.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvXMMVynLI3MgMCah1P5WvowOPbA05sVUoiXkkHR4dp1APCy9_RdwSyZj8QYZO-pC9VbCzG2CN-myiHIQSttgVpu76D9WuTK0h3LRD9-XuXurTyaY_Ak_ljBi7W6bUP5ORMb_Se0_dNys6/s1600-h/entrada.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvXMMVynLI3MgMCah1P5WvowOPbA05sVUoiXkkHR4dp1APCy9_RdwSyZj8QYZO-pC9VbCzG2CN-myiHIQSttgVpu76D9WuTK0h3LRD9-XuXurTyaY_Ak_ljBi7W6bUP5ORMb_Se0_dNys6/s320/entrada.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5252093670826671810" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHzbhCxWtHsKnna0bVFi1InQw0hz1Yjvm17IHROmqIBGaCh30Vnteu38YzRwQxKbwGqa7DQvzLHjRW1KU9i0fWQRcdn9kpZWb6NQMni1C5TMCiRO1HX6Z7ONe2rolXerhfGUs-Lp1JpJIw/s1600-h/sala1.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHzbhCxWtHsKnna0bVFi1InQw0hz1Yjvm17IHROmqIBGaCh30Vnteu38YzRwQxKbwGqa7DQvzLHjRW1KU9i0fWQRcdn9kpZWb6NQMni1C5TMCiRO1HX6Z7ONe2rolXerhfGUs-Lp1JpJIw/s320/sala1.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5252093672820241570" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5AkG56k-VeQMB5C35prG7Tok95W6DgbcQ5DSZ04r-AZYQRFMicYpkB9JtGwBqrneoNuTj2NKLVWmSVDu9cCi0-n076xDTdDwR2EObIUbTYe-OqtO2OQw1_A1QxlQfqhLjwzxtjDMPevPT/s1600-h/sala2.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5AkG56k-VeQMB5C35prG7Tok95W6DgbcQ5DSZ04r-AZYQRFMicYpkB9JtGwBqrneoNuTj2NKLVWmSVDu9cCi0-n076xDTdDwR2EObIUbTYe-OqtO2OQw1_A1QxlQfqhLjwzxtjDMPevPT/s320/sala2.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5252093680910653474" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwhxkN0if5O-KT60mvPwtCB9nFgBANigq3eETkNNLvIKCnP5mHem6FVzqbc43JK_ZBulCRxaQuGnq_EVfdZOCB8ReTm4vBFSfgLFRtm8y8SVYIv4gkKwYoPVsK9myjQxBG1Oprs6D9gx3v/s1600-h/individual.gif"><img style="float:left; 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margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT4gI5anb0IH_1i2v-DnwXaTQgW4ge5F_499F_YuBrd22SF-ECqVVMdbO6EJoZbE9ZOK4TLhJ5S0-3lNbCv_fn-YOvasAE3dftp572M_TyX3RKVIAcVEdq0kngs422Q8PYfTjY2pneeKcO/s320/tcostaverde.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5252092386872921010" /></a><br /><br /><object width="353" height="132"><embed src="http://www.goear.com/files/external.swf?file=0c6ad75" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" quality="high" width="353" height="132"></embed></object>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-40157877662457472232008-09-13T15:56:00.000-07:002008-09-20T02:54:53.482-07:00Abundancia y música en " La Limeñita"Una verdadera sorpresa nos hemos llevado al conocer este restaurante que parece nuevo, al menos hace unos meses supimos de su existencia por la publicidad. Más bién sabíamos de un pequeño local del mismo nombre donde pasábamos a comer algunos postres y que según la dueña estaban viendo de traspasarlo. No sabemos si guarden alguna relación.<br />Nos animamos a visitarlo porque nos causó buena imagen la idea de que sea espacioso (al menos en la foto que vimos).<br />De primera impresión se encuentra en una buena zona de Barcelona, donde hay negocios de españoles y circulación de vehículos, es decir no está en las típicas calles escondidas donde jamás encuentras un lugar donde aparcar.<br />La entrada es un poco más de angosta sin ser demasiado amplia, a la mano izquierda la barra y a la derecha algunas mesas. Al final del pasillo un salón alargado también con varias mesas.<br />Para variar, llegamos en buen momento en que puedes escoger lugar y ver a la gente que va llegando.<br />Pedimos la carta y nos traen una pequeña con el menú del día escrito a mano con lapicero. Al menos nos ponen canchita con salsita de rocoto para ir llenando el estómago.Minutos más tarde nos traen la carta completa donde si podemos ver una variedad de platos resaltando el "Pollo a la brasa" como una de las especialidades.<br />Para beber pedimos como siempre "Inca Kola" pero lo de siempre, nos salen con que solo hay de lata y que tienen "Andin´s Cristal" (vulgar copia de nuestra bebida nacional). Lógico no le conviene a ningún local que se compre botella que en el mercado latino cuesta 3,50 euros si por la lata ya ellos te cobran eso.Así que pedimos chicha morada.<br />Mr."I" pide un "Ceviche de Pescado", un "Tiradito" y "Choritos" (porción de 6)y yo para hacer honor al nombre del restaurante me apunto con una "Causa Limeña" y un "Arroz con pollo". <br />Acostumbrados a los platos normales y hasta pobres en cantidad nos tomó por absoluta sorpresa la generosidad del "Ceviche" que le trajeron a mi compañero. Un plato bien presentado con la curiosa forma de una concha , donde el pescado sabe en su punto de limón y la cebolla roja no escasea, con su camote, yuca y maiz de grano grueso.Como deberían presentarlo en todo lugar que se precie de hacer "Ceviches".<br />Los choritos también ricos. Mi causa estaba bien de pinta, aceptable en sabor porque las he comido mejores siendo sincera.<br />Bastante satisfecho Mr."I" con el Ceviche que ya el "Tiradito" como se dice lo come como los niños: "por comer" y pensando que de tanto pescado en un solo día van a salirle escamas.Moraleja: "No seas angurriento" y pide poco a poco mirando las porciones.<br />Mi segundo, el "Arroz con Pollo" verdaderamente se lleva para mi las palmas. El sabor más cercano al que hace mi madre. Una ración también abundante y con su "Salsita criolla" para no sentirlo tan seco.<br />Poco a poco el restaurante entre un plato y otro se fue llenando de familias con niños, todos parecen peruanos. Que agradable estar en un lugar donde te das cuenta la educación que tienen los niños de casa. Nada de bullas ni correteos y lo mejor aún: no hay madres vulgarmente escandalosas e histéricas llamando más la atención que los propios niños cuando las cosas se salen de control.<br />Que bién, dejar de tropezarte por un par de horas con coches de niños.<br />Que contraste con el ambiente que veo en los parques, supermercados y centros comerciales donde las parejas con hijos se creen dueños del espacio y tienes que caminar toreando a los que se plantan a estorbar el paso para charlar con otros mientras presumen de sus hijos como si se tratara de "trofeos de guerra".<br />Que contraste ver que casi toda la gente que tienes alrededor tuyo oscila entre los 30 y 40 años y te olvidas por un momento de tanto viejo que veo por las calles ocupando espacios como quien solo espera la muerte.<br />Bendito sea mi fin de semana, pienso en lo más profundo.<br />Por un momento me olvido de que estoy en Barcelona, lejos de mi hogar y de mi familia, sola con mi amor que disfruta al igual que yo de las bondades de mi tierra.<br />Como banda sonora de esta bonita tarde, ya casi al terminar nuestros platos se instalan para sorpresa nuestra dos jóvenes para deleitarnos con algunos temas latinoamericanos. Así hago un repaso mental con temas de Brasil,Chile, Argentina,Perú y algo de pop español. Mientras de fondo en las dos pantallas se transmite las olimpiadas para discapacitados.<br />Lo que nos sorprende es la frialdad de los comensales que practicamente no aplauden y menos responden a los intentos por animar el ambiente por parte de los músicos. Se olvidaron que son peruanos o simplemente "cuando comen no conocen a nadie".<br />Solamente nosotros aplaudimos y animamos a que nos sigan regalando canciones.<br />Hacen una pausa en la que aprovechamos para retirarnos satisfechos con el servicio y con la seguridad que repetiremos este lugar y que cada fin de semana podremos disfrutar de música en vivo.<br />Aqui les dejo un video para que se hagan una idea del ambiente y las canciones que escuchamos ese día.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghgfOF57TqT5esSDeXtq_HpwWZT43Q9e0Tu3HO9JiOCAOgzF5fTlQ3NJPIy2mdMD5-KQv-2u1SYsZ1MAhD0iQ1h0S0T-65iMq_pKB6HGqZdJr2btQ1zfhlypArTchQTgR4t0RMfTNgD8_p/s1600-h/intro.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghgfOF57TqT5esSDeXtq_HpwWZT43Q9e0Tu3HO9JiOCAOgzF5fTlQ3NJPIy2mdMD5-KQv-2u1SYsZ1MAhD0iQ1h0S0T-65iMq_pKB6HGqZdJr2btQ1zfhlypArTchQTgR4t0RMfTNgD8_p/s320/intro.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245647325949208210" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzLNIzXOq4aJgCcALRUqMXDAFfYzI-IhNPJ2j6YpZiRyqwlvPFO7I0XNxzqPPabhAPyjjMNGblYlUZwI9ki33n6eIx6c-4Da1jXF4iaMQHCfGVKw-c9V-KoWoEPiVgClfyztafsU32Wsol/s1600-h/intro2.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzLNIzXOq4aJgCcALRUqMXDAFfYzI-IhNPJ2j6YpZiRyqwlvPFO7I0XNxzqPPabhAPyjjMNGblYlUZwI9ki33n6eIx6c-4Da1jXF4iaMQHCfGVKw-c9V-KoWoEPiVgClfyztafsU32Wsol/s320/intro2.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245647330397963538" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil9-awoy8G8_rIRpNdnEeXAeGN4aPhsjcmUC13m70LwjcaNAU1Pl3RETi0HWEJRVu5kQHOMOTyMnVCyQc6e7uTxlPXaw3jk0eSdRrWcQZKWsxczYOonLRuj6O_Fs5XsiRLQPQRoW8r48v3/s1600-h/choros.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil9-awoy8G8_rIRpNdnEeXAeGN4aPhsjcmUC13m70LwjcaNAU1Pl3RETi0HWEJRVu5kQHOMOTyMnVCyQc6e7uTxlPXaw3jk0eSdRrWcQZKWsxczYOonLRuj6O_Fs5XsiRLQPQRoW8r48v3/s320/choros.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245647333624704818" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaCbIm6GUO-8FPIrnauUmjjrBZg2ziDY8xTCbXmQsjgMZ4BKsa3SXBnabGbkhtDByvcY-E4f6mavBcQ6oaxdfgYhmsUNVEA_CRAm9RgtFMHI2fIEYlxodZWAooedMgri_v9zELS1dJX3Zs/s1600-h/ceviche.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaCbIm6GUO-8FPIrnauUmjjrBZg2ziDY8xTCbXmQsjgMZ4BKsa3SXBnabGbkhtDByvcY-E4f6mavBcQ6oaxdfgYhmsUNVEA_CRAm9RgtFMHI2fIEYlxodZWAooedMgri_v9zELS1dJX3Zs/s320/ceviche.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245644896218305458" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXC0Lr_DQpdkgaTX9lmEu-thDykW9N5Re4P5DdY4-JBlasLdbvUv8UiTKBFjxFgm6EwXgXQO_nKqUFE4rAdLIGXnzSvEg_JzQWdgWNUP7DIYU5_2p5sJJwq1TResJ__znB__phgWRLJW8S/s1600-h/causa.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXC0Lr_DQpdkgaTX9lmEu-thDykW9N5Re4P5DdY4-JBlasLdbvUv8UiTKBFjxFgm6EwXgXQO_nKqUFE4rAdLIGXnzSvEg_JzQWdgWNUP7DIYU5_2p5sJJwq1TResJ__znB__phgWRLJW8S/s320/causa.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245644901133000034" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG6uqMYKh213iWU4TmL4NKLInJlNI-e6ovG5NXvimRMCUueeDg83gz3yyLAEsu219khYo7tRF9QUDsoLM3m8HLnSy2u6tyNd-H2JIjBa4uDCanckvD9psZm0LPDh39Sp6ov1IMY8ghmxhg/s1600-h/tiradito.gif"><img style="float:left; 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margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQkUoSsqfVFkqKXveUgCQdFjH0xZjBzhFTPRp9D4dVBamZjyDrKLF1Xvh4aR6f1_2kPcnfWYDNioxUeo6R84-bK-PoNuJyzHJbKjVoWmIwxGpSVjYrvZDBEzfU-V0dXEMGljTNVXf-J1Ty/s320/boleta.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245644912680542914" /></a><br /><br /><object width="425" height="350"> <param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/eVpGyKgBVBs"> </param> <embed src="http://www.youtube.com/v/eVpGyKgBVBs" type="application/x-shockwave-flash" width="425" height="350"> </embed> </object>Lady Goumethttp://www.blogger.com/profile/16723288629772897705noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4201054468348963469.post-72130224695712993872008-09-13T14:55:00.000-07:002008-10-06T02:20:49.269-07:00Peimong: " ...No todo lo que esta en la carta lo podemos ofrecer"Un nombre y una ubicación poco comunes nos impulsan a visitar este local que se encuentra en el Barrio Gótico de Barcelona.<br />El camino es estrecho y empedrado por esta zona. No pasas desapercibido sobre todo si sales el día que Cataluña está de fiesta. Vemos buses turísticos, turistas comiendo en las calles, caminando con su típico aire de despistados, tomando fotos a todo lo que se les ocurre.<br />Peimong, nos suena a apellido japonés o separado: " Pei-Mong" a chino.<br />Un gran ventanal nos permite ver a los comensales desde la calle igual que nos ocurrirá a nosotros una vez dentro del local de dos plantas, donde solo vemos ocupada la primera. Estamos rodeados a escasos centímetros del resto de comensales porque todas las mesas son pequeñas y lastimosamente están pegadas unas al lado de otras. Considero que este local es más adecuado para ir en grupos grandes, así con tres grupos ya estaría lleno.<br />Nos traen la limitadísima carta. Para beber preguntamos por la botella de Inca Kola pero nos dicen que solo tienen en lata y es aquí donde se nos quedan grabadas en la memoria la filosófica frase de la camarera (quizás socia o dueña por los aires que percibimos de ella):" Es que...No todo lo que está en la carta lo podemos ofrecer" con una intención de quien quiere decir y se lo calla: "Es que no te das cuenta, ¿que te crees que somos tus sirvientes?".<br />Nos quedamos luego de oír eso con un signo de ? en la cara porque no comprendemos el sentido de ofrecer opciones en la carta que no tienen. ¿Por llenar un espacio? ¿Por burlarse del cliente?<br />Ante tan pobre oferta pedimos de entrada una "Papa a la Huancaína" y un "Ceviche".<br />La primera estaba bastante buena, me llamó la atención que no sea de color amarillo fuerte como la mayoría que he probado. El "Ceviche" lo trajeron en un plato que me parecía de postre de lo pequeño que era. Es que lo ofrecieron como "entrada". Pese a su pequeña cantidad a Mr. "I" le pareció que merecía repetirse porque total por el precio de casi 7 euros bien lo valía. El atento mesero nos dice que es MERO y que los norteños preparan bien ese plato. No lo dudo, imagino él es de allí porque me recuerda físicamente a los miembros de la corte del Señor de Sipan que he visto reproducidos en el Museo de la Nación alguna vez.<br />De segundo mi compañero pide ante mi asombro un "Lomo Saltado" (eran tan pocas las opciones) y yo una Jalea de mero.<br />Cuando los traen le ofrezco cambiar ante la idea de que la carne le pueda parecer "dura" pero me dice que se hará la idea que es un " Anticucho". La Jalea menos mal tienen el acierto de no traerme un plato cargado de tanta carne de pescado, si no un proporcional plato con tres trozos de filete de mero frito, arroz, yuca y salsa criolla. <br />Todo estuvo en su punto. Hemos comido rico, lo malo la poca variedad, lo cual no sabemos si se debe a la ubicación de si al ser zona turística quizás es arriesgado y trabajoso ofrecer más opciones que no tendrían salida.<br />Lo que si vemos es que todos los clientes que van llegando son extranjeros, la mayoría españoles o algún peruano que llega con algún extranjero. También nos damos cuenta de que no son desconocidos por la familiaridad en el trato.<br />Se nos hace difícil presentar fotos más detalladas del local porque teníamos prácticamente a los comensales encima, pero ya por las fotos se pueden hacer una idea.<br />Por la zona de la calle Templarios donde se encuentra seria un local ideal para pasar por la noche, pero al igual que "Inca Taky" tiene los exquisitos horarios de:1 a 5 de la tarde y de 8 a 11.30 p.m. El Domingo y lunes cerrado.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRIVWzIuFsTW-KuFYgrKR_MkN-IFgYH8XsBqGNHNNUurusjxBtvAt_XGuJOJcghocVdhnvGsE5-n0ZyBSD_NJ9a6wF5c0GbEywuc7cWzoXy1G7vZExPdtYI1CjOjCs-tz66m3nseaCzhyphenhyphenf/s1600-h/entrada.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRIVWzIuFsTW-KuFYgrKR_MkN-IFgYH8XsBqGNHNNUurusjxBtvAt_XGuJOJcghocVdhnvGsE5-n0ZyBSD_NJ9a6wF5c0GbEywuc7cWzoXy1G7vZExPdtYI1CjOjCs-tz66m3nseaCzhyphenhyphenf/s320/entrada.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245638316724349266" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1lQSv3cnzh5gU0SyYrN6pUhAwXdczWhtGOEeYRvWUazXA6QPeZsuiYocshWNd04ThxBBJj4urcTnkSbFJYEwqk_Y9xCQJRzzPFz0jPwSWVgYW8Pu0PvpRfs0E1rRtk3Fi-tQZZQRMI4Sv/s1600-h/intro1.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1lQSv3cnzh5gU0SyYrN6pUhAwXdczWhtGOEeYRvWUazXA6QPeZsuiYocshWNd04ThxBBJj4urcTnkSbFJYEwqk_Y9xCQJRzzPFz0jPwSWVgYW8Pu0PvpRfs0E1rRtk3Fi-tQZZQRMI4Sv/s320/intro1.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245638318202894498" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhekVxYpS4ZKe8Z0Kc5tdLK_hqBm_FelcUA2zMUFsdofj-iwyi9VVXQUyAQ1fuVmo8arXvED-3ZZKBkvu1vv6u7LrJ788mLnMfiu5nK830KUNZsbNBBkZk21tIxQX59VXG5MrXisamZPfPQ/s1600-h/intro2.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhekVxYpS4ZKe8Z0Kc5tdLK_hqBm_FelcUA2zMUFsdofj-iwyi9VVXQUyAQ1fuVmo8arXvED-3ZZKBkvu1vv6u7LrJ788mLnMfiu5nK830KUNZsbNBBkZk21tIxQX59VXG5MrXisamZPfPQ/s320/intro2.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245638321153560754" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXINeRVMohEmK-UuLnoqrQ_tgyD4A3FmT5D1gANWRD0DMvUPTFTU54dyec_jH8vStONcbj9IiDB8w41-PyCxlG2e2qWijo1xuWdeBRre3Ijlx0m2dhB53USLw2Z3qipPRbjEZomf0kzjqT/s1600-h/intro3.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXINeRVMohEmK-UuLnoqrQ_tgyD4A3FmT5D1gANWRD0DMvUPTFTU54dyec_jH8vStONcbj9IiDB8w41-PyCxlG2e2qWijo1xuWdeBRre3Ijlx0m2dhB53USLw2Z3qipPRbjEZomf0kzjqT/s320/intro3.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245638323631369698" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBXe2cFNBWkFRJQa2hoEEmat4YUIQdQ5Ii4Bwd3_yb2cqvLVCiYezml-9UlsB2-GV6Yc5aC0IdYiojleglZneqJsk3phdsI6HT_2I8928TGqUgxqkUE-GStAMSWuMhXLJgMVGdhrZt17u/s1600-h/ceviche.gif"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBXe2cFNBWkFRJQa2hoEEmat4YUIQdQ5Ii4Bwd3_yb2cqvLVCiYezml-9UlsB2-GV6Yc5aC0IdYiojleglZneqJsk3phdsI6HT_2I8928TGqUgxqkUE-GStAMSWuMhXLJgMVGdhrZt17u/s320/ceviche.gif" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5245638328251807058" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjIDhA449qf0Py3Qpc9pMN49vQdR28_IFXpEOc65ppDuezyJz5ZQrbbYEMn_VOb_NKYRMLbt7U_nY8Xa91zDrmnGPQQH1h4EK40NR4_AOuvaaH-LsvCDdOxdcbGI6gyJCufhghvbY7YXGf/s1600-h/papahuancaina.gif"><img style="float:left; 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